Crostata minangka pai pasir masakan Italia kanthi maneka warna (kacang, woh, coklat, keju, kenthang lan sayuran). Pai iki bisa mbukak, lan uga nganggo susuh adonan. Ayo goleki sawetara resep kanggo masak buaya ing omah.
Strawberry Crostata
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 200 g;
- gula - 100 g;
- butter - 100 g;
- endhog - 2 lembar;
- linglang pil - 1 tbsp. sendok;
- soda - 0,5 sendhok teh.
- uyah - kanggo rasa.
Kanggo krim:
- endhog - 2 lembar;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- glepung - 30 g;
- susu - 250 ml.
Kanggo ngisi:
- strawberries seger - 100 g;
- apricot confiture - kanggo dekorasi.
Preparation
Pisanan kita ngasahi glepung ing meja kanthi slides, nambah gula, grated ing grater cilik, lemon zest, potongan butter, soda, slaked karo cuka lan jiwit uyah. Kita nyuda massa asile pisau kanggo nemokake massa granuler homogen. Tambah endhog lan adonan ing adonan. We wrap it with film food and put it on the refrigerator for 1.5 hours.
Dadi, kita nyiapake krim kasebut. Kanggo nindakake iki, klumpukake yolks endhog sing apik, tuangake gula lan glepung. Ngaduk ing negara kabeh podho lan tuku susu sing anget. Kita sijine geni banget lan cook nganti massa thickens.
Saiki gulungake adonan kasebut lan disebarake ing lapisan seragam ing sajian manggang, tutup karo foil lan ing sajrone oven nganti 20 menit. Banjur kelangan, nglumur krim lan nyebarake lapisan strawberries. Apricot confiture diencerke karo banyu sethithik lan sikat kabeh woh wohan beri.
Apple crocheted
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 2 item;
- gula - 50 g;
- uyah - jiwit;
- linglang pil - kanggo rasa;
- butter - 200 g;
- endhog - 1 potong;
- banyu - 2 tbsp. spoons.
Kanggo ngisi:
- apples - 5 pcs.;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- gula - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Sift uga glepung, campuran karo gula, lemon zest, uyah, nambah butter chilled lan crumble karo piso. Kita nambah yolk,
Saiki tumuli apel, potong kupas, irisan irisan lan sprinkle karo jus lemon.
Roti digulung menyang lapisan tipis, disajekake ing sajian manggang roti, ing sisih ndhuwur, sijine irisan apel ing penggemar lan sprinkle karo gula. Panggang ing oven nganti 40 menit ing 200 °. Sampeyan bisa eksprimen lan nyiapake pai kue karo keju, sosis, woh-wohan garing, lan liya-liyane.