Plov in Kazan - resep paling apik karo daging liyane

Pilau ing kawah iku sajian panganan sing enom lan enak banget. Ana macem-macem resep-resep kanggo menehi preparation. Asring banget, sajian disiapake karo wedhus utawa daging babi. Nanging kanthi daging sapi lan daging sapi sing nyata, pilau nyata ing kazan ora luwih goroh.

Carane cook pilaf ing cauldron?

Pilaf masak minangka lukisan. Sing dish ora dadi bubur karo daging, lan gajih metu crumbly, sampeyan kudu ngerti sawetara aturan. Sawise wong-wong mau, panganan mesthi kelakon. Cara sing bener kanggo cook pilaf ing kazan, saiki sampeyan bakal sinau:

  1. Nasi kanggo pilaf dibutuhake kanthi isi pati rada - devzira, putih alanga banget. Basmati, jasmine lan beras liar ora cocok kanggo tujuan kasebut.
  2. Yen dipangan daging, sampeyan kudu nambah lenga.
  3. Rempah-rempah kanggo pilaf nyata luwih apik kanggo tuku dhewe lan nggawe campuran wangi dhewe. Komposisi iki kalebu zira, garing barberry, saffron, paprika ireng lan abang.
  4. Preferably nggunakake cauldron Cast-iron. Sajrone masak, isi cangkir ora bisa diudhek lan tutup ora bisa dibukak.

Resep pilaf karo daging babi ing cauldron

Rasa pangan sing disiapake bakal ditemtokake dening rempah-rempah sing digunakake. Pilaf saka daging babi ing cauldron banget éca, yen nambah ziru, barberry sajrone masak. Substrat kasebut menehi sajian khusus. Lan yen sampeyan pengin warna kuning, sampeyan bisa nambani sajian kunir.

Úa:

Preparation

  1. Panaskan lenga, layokake daging lan goreng nganti abang.
  2. Lay sayuran lan goreng nganti rampung.
  3. Tambah rempah-rempah, uyah.
  4. Nasi sedheng tiba.
  5. Pasang endhog papak, pour banyu sing nggodhok lan mbilas setengah jam.
  6. Sadurunge porsi, pilaf lan daging babi ing cauldron lagi campur.

Plov resep karo pitik ing mangkuk

Resep ing ngisor iki ora dadi versi klasik sajian iki. Daging babi lan domba digunakake ing resep-resep luwih asring. Nanging pilaf saka pitik ing cauldron godhong banget sedhep lan wangi. Lan yen sampeyan ora nganggo sikil sing dawa, nanging fillet tanpa kulit, sampeyan njaluk versi panganan lan kurang kalori sajian.

Úa:

Preparation

  1. Fillet dipotong menyang bêsik, trikatuka - cangkir, lan wortel - sedheng.
  2. Ing Kazan, pour butter, sijine bawang, campur lan goreng nganti abang.
  3. Tambah pitik, masak kanggo 7 menit.
  4. Sijine wortel lan cook jam suwene liyane.
  5. Banjur pour banyu, supaya levele ana ing ndhuwur komponen kanthi 1 cm, masak nganti 5 menit.
  6. Tambah uyah, rempah-rempah, papak, raisin, godhok nganti 10 menit, banjur copot papak.
  7. Selehake beras ing kawah. Banyu kudu nutupi komponen kanthi 1 cm.
  8. Masak pilaf ing ceret kanggo 20 menit, sprinkle with zira lan cook kanggo 10 menit.

Plov resep karo lamb ing cauldron

Resep iki mirip karo cara otentik kanggo masak sajian iki. Ing sisih wétan, pilaf digawe saka kambing ing kéwan. Wit iki arang banget. Nanging kanggo njupuk pilihan daging sing perlu karo kabeh tanggung jawab. Ing sajian iki bakal nyedhiyakake rasa enak lan enak yen sampeyan nggunakake domba enom nalika masak.

Úa:

Preparation

  1. Padha nyedhiyakake sayuran ing lenga lan mlebu.
  2. Nambahake daging lan goreng nganti kerak.
  3. Nambah ziru, katumbah, barberry menyang kawah.
  4. Salt lan cook kanggo 5 menit.
  5. Pour 5 cangkir banyu sing nggodhok, sijine mrico lan rebusan kanggo 1 jam.
  6. Lay beras, masak kanggo 25 menit.

Pilaf saka bebek ing kawah

Daging bebek ora asring digunakake kanggo masak sajian iki. Lan resep woh iki ing pawon bakal menehi sampeyan carane nyiyapake sajian iki saka susu bebek . Daging iku lemak, saengga bisa nyusoni lemak, lan banjur dadi bahan kanggo nyiyapake sisa-sisane bahan kasebut. Iki bakal menehi sajian rasa lan aroma sing khusus.

Úa:

Preparation

  1. Preparation saka pilaf ing kazan wiwit karo kasunyatan sing kulit Cut menyang bêsik, diselehake ing cauldron, lemak wis lemes, ing cranks sing dijupuk.
  2. Lay daging, sayuran lan endhog papak.
  3. Sawise 15 menit, pour beras lan goreng nganti 5 menit.
  4. Tuang banyu, uyah, bumbu masak, woh-woh garing, tutup lan masak sajrone 40 menit.

Carane Masak Pilaf Daging sapi ing Kazan

Pilaf saka daging sapi ing kazan uga banget appetising. Nanging amarga kasunyatane yen daging iki ora kaya lemak kaya domba lan daging babi, luwih becik nambahi jumlah lemak. Ing kasus iki, iki bisa ditambah kanthi nambahake lemak lemak. Kaya ing resep-resep liyane, ana zirah wangi ing kene.

Úa:

Preparation

  1. Lemak dipotong lan dikirim menyang kéwan.
  2. Nalika lemak ditemtokake, lekuk-lekuk wis dibuwang lan daging wis dilebokake.
  3. Nalika ditenun, sijine sayuran, setengah zat lan uyah.
  4. Nalika bahan ngasilake rosy, banyu panas diwutahake supaya komponen bisa dilapisi.
  5. Godhok 1 jam.
  6. Ing tengah nggathukake papak lan mrico.
  7. Siap 10 menit.
  8. Ndhuwur karo pour beras.
  9. Tabrani karo zira lan tantalize plov ing cauldron nganti 30 menit.

Resep saka Uzbek pilaf ing Kazan

Yen kita ngomong babagan resep pilaf asli , langsung dadi cetha yen apa-apa liyane saka lambe digunakake. Wit iki tansah digunakake ing wétan kanggo masak. Carane cook pilaf karo meat ing cauldron, saiki sampeyan bakal mangerteni yen panganan iku arum, luwih apik milih daging saka wedhus enom.

Úa:

Preparation

  1. Ing lenga lay potongan saka meat.
  2. Sawise 10 menit, tambahake bawang lan ireng nganti abang.
  3. Sijine wortel lan aduk.
  4. Tuangi segelas banyu, tuangi rempah-rempah, garam, nggawa daging supaya siap.
  5. Lay beras lan tuang banyu. Sampeyan kudu nutupi croup kanggo 1 cm.
  6. Nalika meh kabeh banyu direbus, beras dijupuk kanthi slider, kepala bawang putih dilebokake ing tengah, ditutupi lan diolah nganti 20 menit.

Pilaf ing kawah ing resep - resep

Ing alam, sampeyan bisa cook ora mung kebabs lan kulesh. Plov ing cauldron ing geni metu luar biasa sedhep, direndhem karo haze. Daging bisa digunakake pancen apa wae - daging babi, lan daging sapi, lan daging sapi bakal cocog. Iku penting mung kanggo ngawasi geni, nggawe geni luwih utawa kurang, lan kabeh bakal metu!

Úa:

Preparation

  1. Ing lenga lay the meat.
  2. Nalika kukus evaporates, pour ing bawang, wortel lan nglakoake.
  3. Daging wis asin, rempah-rempah dilebokake, banyu diwutahake lan diobong.
  4. Tutup karo tutup, sajian kudu disiapake setengah jam ing coals.
  5. Nandur peteng, nedha geni.
  6. Nalika meh kabeh banyu diserap, cloves saka bawang disebarake.
  7. Kazan nutupi, geni dibongkar.
  8. Nalika banyu diserep, pilaf bakal siap ing stek ing kawah!