Vareniki karo kentang lan jamur minangka vareniki sing paling populer. Sampeyan bisa ngladeni sajian iki ora mung kanthi tanduran seger, krim asam manisan, nanging uga karo bawang goreng. Ayo ngerti karo sampeyan sawetara resep-resep kanggo nggawe vareniki kaya.
Puguh dumplings karo kentang lan jamur
Úa:
- kentang - 5 pcs;
- glepung gandum - 5 tbsp. spoons;
- jamur - 200 g;
- ora nguntungke krim - kanggo rasa;
- sayuran seger - yen dikarepake;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ayo ndeleng carane cepet nggawe vareniki karo jamur. Kentangku, resik, irisan irisan alus lan godhok banyu salted nganti masak. Banjur mash kentang ing puree, utawa tlatah blender.
Solim, mrico, nambah endhog, jamur pre-fried lan nyampur kabeh kanggo homogeneity. Terus kanggo nglakoake, pour gram wortel lan knead keuangan keuangan. Banjur kita pindhah menyang tourniquet, Cut dadi potong cilik lan gulung saben glepung. Gosok dumplings ing banyu sing nggodhok, lan cook nganti padha pop munggah. Kanthi wis rampung kanthi jamur kanthi ati-ati dijupuk kanthi bantuan swara, sprinkled karo irisan dill saka irisan dill lan dadi krim sing ora nguntungke.
Vareniki nganggo kentang lan jamur
Úa:
Kanggo tes:
- glepung gandum - 350 g;
- nggodhok banyu - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 0,5 item;
- uyah - kanggo rasa.
Kanggo ngisi:
- jamur madu beku - 500 g;
- bawang bombay - 4 pcs.;
- kentang - 4 pcs.;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Coba cara liyane carane cook pangsit karo jamur. Dadi, dhisik, ayo nyiapake adonan karo sampeyan. Campur banyu sing nggodhok kanthi lenga sayur-sayuran. Tepung banjur diayahi menyang meja kanthi slide, nambah uyah lan tuangake ing campuran minyak. Nyampur adonan sing alus banget sing ora cocog karo tangan sampeyan. Saiki nggawe Isi kanggo pangsit karo jamur. Kembang jamur sing beku kanthi cethek, dilebokake ing wajan karo mentega lan goreng bebarengan karo irisan bawang bombay ireng nganti emas. Prisalivayem manggang kanggo rasa lan campuran. Saiki kita ngresiki kentang, rebus nganti siap, mash ing kentang mashed lan sambungake karo jamur. Adonan digawe kanthi lancip menyang lapisan, kita nggawe bunder karo kaca, sijine stuffing ing tengah saben stuffing lan dab ing dumplings. Banjur kita godhok mau ing banyu saka ngisor madu, lan sajake diiseni karo krim sing ora nguntungke utawa sauce liyane.
Resep kanggo vareniki karo jamur
Úa:
Kanggo tes:
- endhog - 3 potong;
- glepung gandum - 3 tbsp. spoons;
- uyah - kanggo rasa;
- banyu - 0,5;
- minyak sayur.
Kanggo ngisi:
- champignons - 300 g;
- bawang bombay - 2 pcs;
- ora nguntungke krim - 50 ml.
Preparation
Pisanan, ayo gawe adonan kanggo vareniki mangsa. Kanggo nindakake iki, kita njupuk glepung, ngayunake kaping pirang-pirang nganggo slide lan ing tengah nggawe alur cilik. We pour 2 endhog lan banyu asin. Banjur, ing gerakan bunder alon, campuran endhog, glepung lan banyu, nyampur adonan homogen sing curam. Nutup massa rampung karo andhuk supaya ora garing, ninggalake 45 menit kanggo ngadeg, ing suhu kamar. Lan kita bakal melu ing wektu iki: jamur sing di resiki lan direbus nganggo banyu asin.
Yen sampeyan nggunakake jamur garing, banjur pisanan rendhem mau, lan mung banjur godhok. Banjur kita mbuwang jamur ing colander, ngenteni nganti kabeh saluran cair lan sacoro apik disigar. Sampeyan mung bisa nyirip wong liwat gilingan meat. Saiki kita ngresiki bawang, melkenko shinkuem lan passiruem ing lenga nganti setengah siap. Banjur nambahake jamur lan luwih cilik ing geni. Kita nglangi kue lan miwiti masak pangsit. Adonan kasebut digulung dadi lapisan, kita ngethok bunder kanthi kaca, sijine ing saben irisan lan cetha pinggiran kanthi apik. Godhok vareniki ing banyu sing nggodhok lan sajroning krim sing ora nguntungke.