Menu diet standar, ngacu ing mbuwang kilogram keluwihan, tansah ngandhut daging tanpa lemak. Varian paling umum yaiku daging ayam. Amarga rasa netral lan aksesibilitas, cocok kanggo masak sajian. Ing materi iki kita bakal sinau carane nggawe cutlet pitik kanggo pasangan.
Ayam kukus pitik - resep
Ayo diwiwiti karo resep sing gampang karo cathetan taipan lan tahu saka Asia. Jepang uga wis nyiapake potongan daging kanggo pasangan ing salah siji potong, banjur dibagi dadi bagian minangka pai. We propose kanggo manggon ing varian sing luwih tradisional lan nambah cutlet bagean cilik.
Úa:
- fillet ayam - 275 g;
- wortel - 45 g;
- Keju keju - 75 g;
- sakepel kacang ijo;
- pati - 1 sendok teh;
- soy sauce - 25 ml;
- sayuran bawang - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Sawise peeling wortel, sacoro apik nyendhalake. Crumble keju lan nambah wortel lan wortel menyang daging pitik. Tuangkan sayuran ijo, pati banjur tuangkan ing kecap asin. Saliyane mince ing kulkas nganti setengah jam. Campuran digawe adhem kudu tetep apik kanthi biaya saka pati. Bagekake potongan bagian sing disenengi lan mbentuk potongan potongan saka mau. Masing-masing cutlet diselehake ing mangkok sing diseduh ngetokke bakso lan ninggalake masak nganti luwih saka 20 menit.
Cutlet pitik dicincang ing mangkuk multi
Yen sampeyan pengin nggawe tèkstur cutlet luwih nyata, banjur tinimbang mecah grinder daging ayam, chop kanthi manual. Cutlet kuwi, senadyan luwih suwe saka sampeyan, nanging bakal dadi juicy banget, utamané yen sampeyan milih masak sajroning multivariat.
Úa:
- fillet ayam - 630 g;
- bawang bombay - 75 g;
- roti panggang putih - 65 g;
- susu - 115 ml;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Sadurunge ngiseni fillet pitik, crumb roti crumble ora dadi kesegaran sing pertama lan tuku susu beku. Nalika roti nyerep kelembapan, njupuk bawang, kudu digulung kanthi tangan. Kanthi piso sing cetha, cukup arbitrarily, chop lan fillet pitik. Nyampur karo jus uyah sing loman, direndhem ing remukan lan bawang. Kanggo ligamen, palu lan endhog. Campuran potong bakal metu rada cair, supaya moistened your palm and form cutlets. Lebokake ing kranjang multivark tipis, nyelehake liwat mangkuk banyu lan aturake mode sing cocog kanggo 40 menit. Cutlet pitik sing disigar kanggo pasangan wis disiapake watara 40 menit, sawise kasebut bisa dilayani.
Cutlet ayam dikukus
Yen sampeyan pengin masak potongan sing paling halus, mula sampeyan kudu nggunakake blender kecepatan tinggi sing bakal nguripake daging mentahan menyang massa sing kaya souffle kanthi konsistensi.
Úa:
- fillet ayam - 340 g;
- kentang (gedhe) - 1 tuber;
- sayuran dill - 1 tbsp. sendok;
- bawang putih - 2 pcs;
- minyak sayur - 15 ml.
Preparation
Sadurunge cook cutlet pitik kanggo pasangan, dibagi kentang tubers menyang persagi lan godhok ing banyu wae salted. Rampungake kentang lan aduk kanthi dicincang papak lan sayuran. Yen wis adhem, adhem supaya ditambahi daging saka fillet pitik lan uyah jiwit. Cutlets dicithak masak kanggo sawetara 15-20 menit.
Cutlet Ayam Ayam
Úa:
- pitik dhadha - 540 g;
- bawang bombay - 85 g;
- brynza - 55 g;
- wortel - 115 g;
- oat flakes - 25 g;
- papak - 2 untu;
- susu - 55 ml.
Preparation
Tuangkan oatmeal ing gilingan kopi lan isi susu panas. Nalika godhong oyote, nguripake pitik menyang daging cincang lan gabungke karo bawang cincang lan wortel. Nambahake keju lan papak sing digoreng, lan ing pungkasan mbuwang ing oat sing abuh. Wangun cutlets masak nganti sawetara 20 menit.