Shish kebab apik lan enom, nanging salad uga dibutuhake. Sacara tradisional, tradhisi nyiyapake shish kebab kanggo salad roti sing cocok karo rasa daging lan ora njupuk panggonan ing sajian utama ing meja perayaan. Dadi, considering apa salad kanggo cook kanggo shish kebab, langsung menehi komplek, komposisi multicomponent, motto kita - sing luwih gampang, luwih apik. Akeh sing nggawe tanpa resep salad kanggo kebab shish, mung ngiris sayuran seger lan nyenengake apik ing piring.
Salad lampu
Salad kaya iki kaya wong. Sawise kabeh, apa sing luwih apik kanggo kebab shish luwih saka salad saka sayuran seger, entheng roso karo tanduran aromatik?
Úa:
- kubis - 1/2 sirah (rata-rata);
- basil, dill - ing bundle cilik;
- bawang bombay - 1 pc. (bulu bebarengan karo bohlam);
- minyak sayur - 2 tbsp;
- cuka anggur - 2 sendok teh;
- ireng seger seger lemah lan uyah kanggo rasa.
Preparation
Cut Gobis karo sing dipercoyo. Dill lan bawang bombay ora disigar kanthi sacoro apik, trikatuka dipotong dadi semicircle sing tipis. Kita sijine kabeh ing wadhah sing duwe tutup. Tambahake mrico, cuka, godhong basil sing disapih lan mrico. Nutup wadhah lan nutupi nganti 3 menit. Saladik kanggo wektu iki dicampur, direndhem lan bisa dilebokake ing pinggir lan disuguhake ing meja.
Salad saka sayuran panggang
Ing masakan Armenia yaiku sajian tradisional kanggo shish kebab saka sayuran panggang. Coba cook siji iki.
Úa:
- tomat;
- manis mrico;
- eggplant;
- sayuran (luwih becik kanggo duwe katumbah);
- papak;
- lada panas, uyah.
Preparation
String tomat, eggplants lan mrico ing skewer lan panggangan liwat arang panas nganti masak nganti padha rampung alus. Yen kulit dadi ireng nalika proses persiapan, ora angel, nanging isih perlu dibersihake. Kita mbusak sayuran sing disiapake saka skewers, kelangan lan pil. Sabanjure, sayuran digodhog, dadi alus, supaya bisa ditindhes mung nganggo garpu. Kita nambah sayuran, sayuran, lan mrico sacoro apik. Nglakoake lan uyah. Salad sampurna kanggo shish kebab lan bakal mesthi bakal wareg karo wanita sing ngetutake tokoh, amarga ora ana gulung mentega utawa mayonnaise ing salad.
Turkish salad
Salad kebak liyane kanggo shish kebab, wektu iki saka masakan Turki.
Úa:
- bawang bombay - 4 potong;
- godhong salad ijo - 4 pcs;
- lenga zaitun - 5 tbsp. spoons;
- sumac, uyah, parsley kanggo rasa.
Preparation
Kita ngetok tipis (tipis sabisa) setengah bawang. Kita sijine ing piring jero, nambah uyah lan gosong karo tangan kanggo nggawe bawang menehi cairan. Tuang banyu lan ninggalake 5 menit kanggo nyingkirake rasa keprungu. Supaya mbilas bawang kaping pirang-pirang liyane. Kanggo bawang sing wis dikumbah nambahi sumac - ngukur bisa diilangi, luwih, luwih apik - rasa mung bakal entuk manfaat. Leuk parsley lan godhong Lettuce - sampeyan uga bisa break karo tangan. Tambahake ing bawang, mangsa karo lenga zaitun, uyah lan aduk kanthi becik. Salad siap, sampeyan bisa ngawula nganggo shish kebab.
Mangkono, yen ana wong sing ora ngerti, sumac minangka campuran saka abang-violet kanthi rasa asam. Yen sampeyan nemokake masalah ing toko, sampeyan bisa ngganti karo jus lemon utawa cuka, nanging sampeyan isih seneng nggunakake sup - salad Turki.
Salad saka tomat lan timun karo ganti asli
Salad tomat lan cucumber sing paling disenengi iku becik kanggo kebab shish, utamané yen ora diisi karo mentega, nanging nganggo saos tomat.
Úa:
- timun - 300 g;
- tomat - 300 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- ketchup - 5 tbsp. spoons;
- ireng mrico, sayuran, uyah nganti rasa.
Preparation
Kita motong tomat lan cucumbers menyang irisan utawa persagi, kaya sing digunakake. Bubuk bawang. Melu kabeh sayuran ing mangkuk, aduk. Kita isi karo saos tomat, mrico lan uyah lan dicampur maneh. Gosok sayuran lan nambah salad, maneh nalika nggarap kanthi apik. Yen sayuran ora kaya kabeh, banjur sampeyan bisa nglamar kanthi kapisah.