Julien ing panci ing open

Julien - sajian ora anyar, nanging akeh sing ditresnani dening akeh wis ngalami owah-owahan akeh. Sosis keju lan krim susu tetep ora diganti. Mulane, kita offer kanggo diversify meja karo resep alternatif kanggo sajian iki.

Carane cook julien karo kentang, jamur lan pitik ing pot ing open?

Úa:

• fillet ayam - 300 g;
• Jamur tiram - 400 g;
• kentang - 300 g;
• keju semi-padhet - 250 g;
• lenga - 50 g;
• bawang bombay - 3 bawang;
• ora nguntungke krim - 300 ml;
• glepung - 50 g;
• lada;
• uyah.

Preparation

Wisuh lan garing. Cut ing mubeng cilik, tanpa nambahake uyah, banjur dicocogake ing wajan sing digodhog kanthi apik lan dienggo panas supaya jus ora duwe wektu kanggo metu. Banjur masang trikatuka, disigar karo setengah cincin banget tipis, menyang pitik lan ngenteni dadi setengah masak.

Jamur tiram, yen bisa, tlatah ing piring, sampeyan bisa nggunakake sembarang jamur liyane sing ana ing kulkas, alas, contone, mung bakal nambah rasa asil final. Dadi, ngirim jamur ing wajan lan ing panas sing kurang, bareng karo ramuan liya, masak nganti 25 menit. Ing wektu iki, pil kentang, tansah garing lan Cut menyang kubik babagan 1 cm, banjur ngirim menyang panas frying telusur lan goreng ing lenga. Sampeyan kudu setengah siap, sanajan nalika sampeyan nggoreng, mesthi wis tekan negara iki, amarga cilik banget. Ing pan karo pitik, nambah uyah lan mrico, lay krim sing ora nguntungke, nyampur lan sawise dadi luwih cair, ketok glepung lan panas nganti limang menit.

Wektu kanggo gabungke kabeh bahan bareng, alon-alon aduk, supaya ora disintegrate kentang lan ngatur ing pot. Keju tlatah mesthi nganggo grater lan sprinkle ing ndhuwur, banjur ngirim panci menyang open kanggo 20 menit.

Julienne karo daging babi lan jamur ing panci ing oven

Úa:

• daging babi (ora lemak) - 0,6 kg;
• champignons - 600 g;
• bawang bombay - 2 bawang;
• glepung - 50 g;
• butter - 120 g;
• krim sing ora nguntungke - 150 g;
• susu - 20 g;
• keju semi-padhet - 200 g;
• lenga - 50 g;
• lada;
• uyah.

Preparation

Ngumbah daging babi lan pasang ing banyu rada asin, ing wektu iki, kanthi acak motong bawang lan miwiti nggoreng ing lenga sayur-sayuran. Sawise wis browned, tuang jamur sing disemprotake ing piring lan terus nggoreng. Daging babi digodhog menyang mubeng-mubeng cilik lan uga digodhog nganti jamur lan bawang. Ing pungkasan panggang uyah lan mrica, mesthi sampeyan bisa nambah rempah-rempah favorit. Nyebar roto-roto liwat panci lan wiwit nyiapake saos. Ing butter, goreng glepung lan nambah produk susu, aja lali kanggo nyampur kanthi becik. Nalika saos mulai ngentalake, tuangake liwat pot, lan ndhuwur nganggo keju parut. Saiki, nganti siap, ana 20 menit ing oven.