Saka eggplant, sampeyan bisa cook appetizer luar biasa sedhep lan appetising, sing ora mung ngundakake napsu sajrone meal rutin saben dina, nanging uga nghiasi malah paling sugeh meja. Cukup mung kanggo nyiapake sayuran karo keju ing oven miturut resep-resep kita - lan sampeyan wis sukses.
Eggplants baked karo penggemar karo tomat, keju lan papak
Úa:
- terong - 2 lembar;
- tomat ukuran sedheng - 4 pcs .;
- keju keras piquant - 220 g;
- cengkeh saka bawang putih - 3 pcs;
- seger jamu (cilantro lan parsley) - 2-3 sprigs;
- kembang srengenge utawa olive oil olahan - 20 ml;
- gula granulated - 10 g;
- jus lemon - kanggo rasa;
- uyah iodized gedhe lan lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo gawe panggang ing oven kanggo resep iki, kita milih tlh ireng sing luwih gedhe, mbilas, ngilangke garing, cukur lan tusuk woh saka pinggir spout menyang pinggir longitudinal kurang luwih lima milimeter, tanpa ngetokake sayuran rada saka sisih batang. Kita njaluk soko kaya penggemar sing lempitan. Saiki kita pour billets lan mrico, sijine ing piring utawa ing Bowl lan ninggalake menit kanggo puluh utawa telung puluh.
Tomat iku tambang, pepe lan sawetara wong sing dicicil dening cangkir ora nglukis. Kita uga nyuda bagean gedhe saka keju hard piquant karo piring tipis. Tomat sing isih ana mentah karo banyu sing nggodhok, kita mbungkus kulit, lan tresna pulp kanthi celah cilik. Ing saucepan utawa wajan kanthi lenga sayur-sayuran sing panas, disebarake ing massa tomat, diijoli nganti telung menit nganti limang menit, banjur nambah cengkeh bawang putih cilik sing dicincang lan dicincang, tuangake gula, tuangake jus lemon, lan mangsa massa sing diasilake karo uyah lan uyah kanggo rasa.
Saiki, dekorasi pawon, kita nyebar tomat cangkir lan piring keju antarane piring aubergine lan tumpukan penggemar sing ditampa menyang tank manggang. We pour sajian karo saos tomat sing disiapake sadurunge, tutup nganggo potong foil lan ajur nganti rong puluh menit ing oven sadurunge 185 derajat. Sawise sawetara wektu, copot foil, tlatah keju ing grater lan chip ing endhas panggang karo kripik. Kita menehi péso kanggo panggangan kanggo sepuluh menit liyane lan bisa ngawula, nyampur karo godhong gedhang utawa cilantro lan parsley.
Eggplants digawe karo daging, bawang, lan keju
Úa:
- terong - 2 lembar;
- forcemeat - 495 g;
- Keju keras piquant - 115 g;
- cengkeh saka bawang putih - 3-4 pcs;
- bawang bombay - 165 g;
- ora nguntungke krim - 125 g;
- seger jamu (basil, dill lan parsley) - 2 sprigs;
- kembang srengenge utawa olive oil olahan - 20 ml;
- campuran campuran Provencal utawa herba Italia - 2 jiwit;
- uyah iodized gedhe lan lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Iku banget sedhep yen sampeyan panggangan woh terong karo ngisi ing bentuk kapal. Umumé, bisa nyiyapake eggplant aubergine panggang karo pitik lan tomat, kanthi sayuran lan jamur, nanging dina iki kita bakal nganggep varian karo daging cincang.
Wiwit wiwitan akeh teronggolan ireng dipotong ing setengah, podsalivaem, mrico lan ing mangkuk nganti rong puluh menit. Sajrone wektu iki, kita nyiapake bahan-bahan kanggo nyiapake isi. Kita ngresiki lan tlatah cloves bolam lan papak, lan uga ngetokaké seger bumbu lan nambani keju keras ing grater.
Anget munggah ing lenga wedhi minyak goreng saucepan utawa weneh tanpa rasa lan sijine bawang. Kita menehi wong coklat sethithik, lan nambah daging minced. Goreng isi prau, rubbing lumps nganti werna daging lemah diganti. Sajrone wektu iki, keprihatinan kasebut wis metu saka terong, kita ngresiki daging saka bagian kasebut kanthi cara supaya kapal metu. Bagéyan pulp uga lemah lan ditambahake karo papak lan jamu ing wêdhus karo daging cincang lan bawang. Goreng isi nganti masak kanthi aduk rata, sajrone bumbu goreng, mrico lan bumbu karo tanduran aromatik.
Isi stuffing sing dimasak nganggo perangan terong, nempelake ing sheet manggang, pour krim sing ora nguntungke ing ndhuwur lan pritrushivaem keju keju. Sampeyan mung kudu ngenteni nganti delicacy dipanggang ing oven sing digawe panas nganti 185 derajat. Iki bakal njupuk watara jam utawa luwih saka wektu sampeyan.