Lan ing menu saben dinane, lan ing meja perayaan, pitik sing diiseni karo glepung bakal dadi sajian sing dikarepake. Pucuk buckwheat longgar, direndhem ing jus jus daging, dadi garnish apik banget kanggo daging manuk singgah.
Carane ngombe pitik karo buckwheat?
Proses masak sing disumbatake karo hobi buckwheat kanggo ngisi bangkai kanthi ngisi sing disiapake, disambungake kanthi mancur manuk ing oven.
- Marinade kanggo pitik bisa dadi uyah, mrico utawa sosis laconic sing adhedhasar mayonnaise, mustard, kang madu, soy sauce, bawang putih, rempah-rempah lan herbal garing ditambahake.
- Komponen kanggo isi isine buckwheat, sing bisa ditambahake sayuran, jamur, woh-wohan garing.
- Pitik disigar karo soba mentah kudu dipanggang ing kantong utawa foil, kanggo njaga jus maksimum, sing bakal dibutuhake kanggo nggawe cereal dimasak.
Ayam sakepel diiseni karo soba ing oven
Pitik disigar karo soba ing oven bakal entuk tastier yen sampeyan nambah sereal semi-siap sadurunge salvaged ing wortel lan woh bawang. Minangka mayonnaise kanggo marinade, sampeyan bisa njupuk dicampur roso krim ora nguntungke lan mustar, rubbing carcass ora mung saka njaba, nanging uga nang sadurunge stuffing.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- buckwheat - 100 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- papak - 3 untu;
- mayonnaise - 50 g;
- bumbu, uyah lan mrica.
Preparation
- Lebokake bangkekan karo campuran uyah, lada, rempah-rempah, bawang putih lan mayonnaise.
- Buckwheat direbus, dilengkapi karo sayuran asin, sayuran.
- Isi endhog pitik, jempol.
- Carcass diisi ing 180 derajat.
- Sawise kira-kira 1,5 jam ayam sing diiseni karo buckwheat bakal siap.
Pitik disigar karo buckwheat lan jamur ing open
Malah luwih enak lan enak bakal pitik disigar karo buckwheat lan jamur . Utamané éca kanggo ditambahake ing croup areng jamur alas sing wangi, tambahan godhok sadurunge digoreng karo tambahan bohlam sadurunge kleleb ing ngisor. Bakal nambah wewangen lan sawetara jiwit saka ramuan Provencal, sing dicampur karo isi.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- buckwheat - 100 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- jamur - 300 g;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- jahe lemah lan papak garing - 1 sendok teh;
- ketchup lan mayonnaise - 1 tbsp. sendok;
- bumbu, uyah lan mrica.
Preparation
- Campur kecap kecap, mayones, jahe, bawang putih, nambah uyah, lada lan bumbu.
- Buang campuran karo pitik.
- Jamur digoreng nganggo minyak, campur karo soba.
- Bahan karo dicampur manuk, jahitan, dikirim menyang digawe panas kanggo 180 derajat open.
- Sawise 1,5 jam baking, pitik sing diiseni karo jamur lan buckwheat bakal siap.
Pitik disigar karo buckwheat lan prune
Yen sampeyan pengin njaluk sajian sing luwih apik lan asli, wektu iku kanggo masak manuk miturut resep ing ngisor iki. Pitik disigar karo soba lan prunes ing oven dikonsumsi kanthi aroma woh sing garing lan dadi metu kanthi enak. Yen dikarepake, komposisi bisa ditambah karo apricot garing lan raisin tanpa ngadu.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- buckwheat - 100 g;
- prun - 10 potong;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 1 tbsp. sendok;
- Thyme, oregano, lan basil - kanthi jiwit;
- papak - 2 untu;
- kari, uyah lan mrico.
Preparation
- Campuran mayonnaise kanthi papak, kari, uyah, mrico lan tanduran, nyampur campuran karo manuk.
- Singkong digodhog dicampur karo prun lan diiseni karo kandhungan bangkekan.
- Kirimi pitik kanggo panggangan ing 180 derajat.
- Sawise 1,5 jam ayam sing diiseni karo buckwheat bakal siap.
Pitik disigar karo soba ing oven ing kantong
Pitik disigar karo soba ing oven, resep sing bakal diwenehi ing wayah sore, wis disiapake ing kantong, amarga sing dadi larang banget. Ing gagasan saka resep-resep sadurunge uga ditrapake ing kasus iki: Isi bakal luwih éca lan kebak karo sayur-sayuran goreng, jamur karo bawang utawa woh-wohan garing.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- buckwheat - 100 g;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- tomat tempel, mustar lan madu kanggo saos - 1 sendok teh;
- mustar lan madu - 1 tbsp. sendok;
- uyah lan mrico.
Preparation
- Bubur sing carcass karo uyah, mrico, dicampur mustar lan madu.
- Isi manuk nganggo buckwheat, nggawe.
- Sawise pitik sing diiseni karo soba ing kantong dipanggang sajam jam, diekstraksi ing sajian roti panggang lan diiseni karo pasta tomat, madu lan saus sawi.
- Kirimi sajian kanggo oven nganti 30 menit.
Pitik disumbat karo buckwheat lan apples
Resep liya sing nyenengake, miturut pitik panggang sing diisi karo gandum sing diwenehi cathetan jeruk nikmat, bakal diwenehi luwih lanjut. Ing tumpukan, ing kasus iki, nambah apel, gorengan ing advance karo bawang lan daging babi, thanks kanggo sing isi dadi juicier lan liyane olahan.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- buckwheat - 100 g;
- oranye lan daging babi - 150 g;
- apel - 1 potong;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 6 untu;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- a polong saka chili - 0,5 pcs;
- uyah lan mrico.
Preparation
- Nyampur senggol karo bawang putih (3 untu), cabe lan uyah, saring marinade ing manuk.
- Fry bacon karo bawang bombay lan mentega, nambah apples, uyah, goreng nganti 10 menit.
- Nyampur roti panggang karo buckwheat, papak, isi manuk, nggarap.
- Ayam panggang diiseni karo apel lan buckwheat 1,5 jam ing 180 derajat.
Pitik diiseni karo buckwheat karo giblets
Cathetan rasa tambahan lan jenuh ditampa dening pitik sing diiseni karo gandum lan ati. Ing jeroan uga bisa ditambahake lan ati ayam, wis diwutahake ing banyu salted karo bumbu, banjur ngethok sawetara bêsik lan frying bebarengan karo nglereni ati lan sayuran.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- buckwheat -100 g;
- offal - 200 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- mayonnaise lan mustard - 70 g;
- papak - 3 untu;
- lenga - 40 ml;
- bumbu, uyah lan mrica.
Preparation
- Weruhake manuk karo uyah, lada, bumbu, campuran mustard, mayonnaise lan papak.
- Goreng bawang bombay karo wortel.
- Tambah giblets, goreng 10 menit, campuran karo buckwheat.
- Isi carcass karo stuffing, jahitan banjur panggangan ing sheet manggang ing 180 derajat kanggo 1,5 jam.
Ayam sing diiseni karo buckwheat tanpa boneless
Utamané delicacy yaiku pitik sing diisi karo bubur gandum karo jamur, yen sampeyan nemokake dhisik lan nyingkir bangkai saka kabeh balung utawa paling ora saka kerangka dorsal kanthi sternum. Dipisahake saka pulp balung uga disajikake kanggo rasa, disigar ing lenga lan diisi karo isi.
Úa:
- pitik - 1 potong;
- buckwheat - 200 g;
- jamur - 300 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- adzhika - 1 tbsp. sendok;
- kecap - 100 ml;
- papak - 4 untu;
- lenga - 40 ml;
- uyah lan mrico.
Preparation
- Jaga kanthi prima kulit lan daging, misahake saka balunge, ninggalake pecahan cilik balung lan sikil.
- Lubricate ing workpiece saka kulit lan unggas marinade saka soy sauce, adzhika, papak lan mrico.
- Jamur goreng karo bawang disampur karo singkong digodhog lan potongan daging goreng, diisi karo pitik, dianggo.
- Kirimi manuk kanggo panggangan nganti 1,5 jam ing 180 derajat.