Sup Ayam karo endhog iku mesthi wae sing apik lan muasake. Punika disiapake cukup mung, nanging dadi metu luar biasa enak!
Sup ayam karo endhog lan bihun
Úa:
- pitik - 400 g;
- kentang - 5 pcs;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- bihun - 3 tbsp. spoons;
- endhog - 2 lembar;
- rempah ;
- papak - 2 cloves;
- banyu - 4 liter;
- sayuran ijo - kanggo ngasilake.
Preparation
Resep sup ayam karo endhog cukup prasaja. Potongan cukà dilebokake ing wajan, disiram banyu, podsalivaem lan cook sabun, njabut umpluk. Kentang di resiki, dipotong menyang kubus cilik lan dibuwang alon-alon menyang duduh kaldu. Kita ngolah bohlam, semirings shred, lan grind wortel karo grater kang dipercoyo. Pass sayuran nganti alus ing lenga lan nalika kentang dadi alus, kita ngirim manggang ing saucepan lan campuran. Endhog ngeculake mangkok jero lan ngrokok kanthi garpu. Ing sayur sup, kita nyemplangke suntik cilik, rwaning laurel, rempah-rempah lan bêsik cilik. Ing pungkasan, kita ngidini endhog endhog sing tipis, supaya godhok sajian dibalutake saka piring. Siap soko disumpah ing piring, disiram nganggo tanduran lan disiapake ing meja nedha bengi.
Sup ayam karo beras lan endhog
Úa:
- kentang - 5 pcs;
- wortel ora gedhe - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- beras - 3 tbsp. spoons;
- endhog - 1 potong;
- pitik pitik - 3,5 l;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- godhong laurel;
- rempah-rempah.
Preparation
Kentang di resiki, dipotong dadi kubus, lan wortel diisi ing grater. Kita ngolah bohlam, shinkuem lan passeruem ing butter karo wortel. Mangan telur sajrone cangkir nganti massa kabeh. Ing duduh kaldu sing diseduh, nyebarake kentang lan cook kanggo 15 menit, banjur uncalan beras sakabeheng lan cathetake 10 menit. Sawisé iku, dhèwèké asin lan trickle tipis ngobong endhog, aduk karo sendok. Sabanjure, sijine sayuran sing digoreng, dicincang dill lan cook kanggo 10-12 menit.
Sup ayam karo sorrel lan endhog
Úa:
- duduh kaldu pitik - 2 liter;
- kentang - 2 lembar;
- Wortel ora gedhe - 1 pc.;
- fillet ayam - 240 g;
- bohlam - 1 potong;
- sorrel - 200 g;
- rempah-rempah.
- endhog pitik - 1 potong;
Preparation
Wortel, kentang, bawang dibersih lan dicithak dadi potongan tipis. Nalika godhok sup, uncalan kentang lan cook kanggo 15 menit. Wortel lan bawang goreng ing lenga sayur-sayuran nganti alus, banjur kita mindhahake panggang menyang duduh kaldu. Gendékan fillet pitik sing nggodhog lan uncalan menyang sup. Sorrel sakabeheng dicuci, kanthi acak dipotong nganggo piso lan ditambahake ing wajan. Kita rasa sajian, nambah uyah lan tuangkan endhoge. Mbusak saka kompor lan nandheske sup ing sawetara menit.