Kadhangkala sampeyan pengin tuku, nanging ora ana iwak ing toko, utawa larang banget, utawa kaping pirang-pirang beku. Kene, whiting biru asring ditemokake ing rak, nanging sakperangan alesan ditindakake dening partai, dianggep bilih cilik iku iwak cilik.
Kene lan muspra. Ternyata buntelan biru bisa dimasak karo patties iwak sing apik: alus, enak, gondho. Ora ngasilake rasa potongan varieties larang saka fillet.
Coklat iwak saka whiting biru bisa dipangan dening wong-wong sing tetep mangan nutrisi. Nanging luwih apik ora kanggo goreng wong, nanging kanggo nggawe panggangan ing oven, sadurunge wis smeared ing lumahing cutlets karo ora nguntungke krim utawa mayonnaise.
Carane cook cutlets saka biru whiting?
- Sampeyan bisa masak endhog saka fillet blantul biru, sawise mbungkus iwak, njupuk kulit, lan ngilangi kabeh balung;
- sampeyan bisa nyulik cutlets saka biru whiting karo balung, twisting ing grinder meat sakabeheng lan bangkekan gutted tanpa kepala, buntut lan sirip;
- Yen sampeyan arep masak wortel saka blumbulan biru - resep karo balung, banjur bungkus iwak kanthi lengkap. Ayo dadi rada angel. Banjur ngilangi bakal dadi paling jus. Lan balung dissolve rampung nalika frying (baking). Malah gourmets paling cepet wis wareg karo rasa potongan kasebut.
Resep endhog iwak saka iwak biru
Úa:
- biru whiting - 1 kg;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 1 potong;
- roti panggang putih - 1 keping;
- endhog - 1 potong;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - kanggo frying;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Rendhem crisper ing banyu sing disuguhake alon supaya bisa dadi gedhe. Cut bohlam menyang papat bêsik. Ngumbah iwak, usus, tanpa dibusak kanthi lengkap. Copot sirah, sirip, buntut, mbungkus kulit (kulit saka iwak beku gampang gampang dibusak).
Banjur dilebokake ing iwak daging panggang, direndhem krupuk lan bawang.
Ing stuffing, nambah endhog. Knead iku uga, musim karo uyah lan mrico kanggo rasa. Supaya saiki kita bisa ngadeg kanthi cepet, lan komponen-komponen bakal "bebarengan" ana ing antarane.
Njupuk sheet baking cilik, gampang nyenengake nganggo baki manggang khusus, ngapiki lenga menyang ngisor. Wuta
Nyelehake potong ing panci utawa nasi, ijo kanthi mayones, lan panggang nganti 30-40 menit. Cek kesiapan: yen jus saka cutlet pierced nganggo cetha - sampeyan bisa mateni oven.
Potong-potongan sing disedhiyakake ing sajian, dikepungake karo sajian roti kentang sing enom karo dill, lan saos - saka wayah nedha utawa nedha bengi omahmu bakal seneng.
Yen cutlets saka whiting biru wis bisa nyenengake sampeyan, coba wae resep resep saka salmon lan haddock . Nuwun!