Daging goreng iku salah sijine sajian panganan paling fleksibel, sing becik kanggo pesta perayaan, lan kanggo nedha bengi. Kanthi kesenengane dimakan dening wong diwasa lan bocah. Kita nggawa menyang sawetara resep resep asli kanggo masak daging panggang sing enak.
Resep daging panggang ing wajan
Úa:
- daging babi - 4 pcs;
- manis Bulgarian lada - 2 pcs.;
- bohlam - 1 potong;
- rempah;
- duduh daging utawa banyu sing digodhog - 100 ml;
- lenga sayur-sayuran - 1 sendok teh.
Preparation
Saben potong daging kudu diresiki ing banyu sing adhem lan didhahar kanthi andhuk sing resik. Banjur rubhuk saka bêsik karo rempah-rempah, lay metu kanthi digawe panas kanthi telusur lan goreng nganti kerak emas ing loro-lorone.
Lan wektu iki, kita nyiyapake sayuran kanggo wektu iki: kita ngumbah mrico manis, garing, ngresiki lan, kanthi bawang disigar, kanthi potongan sing gedhe. Nalika daging ditutupi karo kulit emas, sijine ing piring lan ninggalake kanggo ngombe. Ing wajan ngirim sendok irisan, tuangake rempah-rempah lan gula sethithik. Goreng kabeh sakbenere 2-3 menit, banjur lay metu daging, pour kaldu daging sing sethithik lan nggawa sajian lengkap.
Resep kentang goreng karo daging
Úa:
- kentang - 4 pcs.;
- bohlam - 1 potong;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- papak - 1 cengkeh;
- rempah;
- daging rampung - 300 g;
- sayuran seger.
Preparation
Sayur-sayuran dibersihake, kentang dipotong dadi kubik, lan bawang bombay diiris kanthi becik. We warmed a little creamy oil in saucepan, spread the potatoes and fry it for 5 minutes over medium heat. Banjur nambahake sinar, campuran lan liwati liyane 10-15 menit nganti siap. Wektu iki, Cut potongan-potongan cilik daging sing disiapake. Nalika kentang meh siap, tambahake papak sing dicincang lan daging disigar menyang wajan. Kabeh dicampur kanthi ati-ati, pour banyu sing sethithik, uncalan rempah-rempah, evaporate cair lan mbusak sajian saka geni.
Resep daging panggang ing multivariat
Úa:
- daging babi - 500 g;
- rempah;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- abang anggur garing - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Daging babi dipotong dadi potong sentimeter 3, dilebokake ing mangkuk, dijupuk asin karo rempah-rempah, aduk lan mbusak marinade ing kulkas nganti 3 jam. Ing mangkuk multivarka tuku minyak sayur, nyetel "Panas" lan anget piranti nganti 5 menit. Sijine daging ing mangkuk lan bolongan kanthi tutup mbukak nganti kira-kira 30 menit. Nggawe kanthi apik kanthi spatula, tuangake anggur, nutup tutup lan cook maneh nganti 30 menit.
Resep pie goreng karo daging
Úa:
- ragi garing - 10 g;
- minyak sayur - 1 item;
- butter - 100 g;
- susu - 300 ml;
- glepung gandum - 800 g;
- granulated gula - 2 tbsp. spoons;
- uyah - jiwit;
- endhog pitik - 2 PC.
Kanggo ngisi:
- pulp sapi - 150 g;
- putih kubis - 200 g;
- sayuran seger;
- butter.
Preparation
Ing susu panas dissolve ragi garing, pour kanthi alon karo glepung cilik lan gula. Banjur nambahake kabeh bahan sing isih ana lan copot kembang ing panggonan sing anget. Sawise iku, pour metu glepung lan knead ing adonan kabeh podho. Nutupi nganggo paket resik lan andhuk, lan ninggalake sajrone jam liyane.
Lan wektu iki kita isih ngisi: kita cook meat nganti siap, lan kubis shinkuyu, blanch ing salted nggodhok banyu lan nguripake menyang colander. Banjur kita chop daging sapi, nambah kubis, lenga lan disigar parsley. Weruh adonan kasebut dipérang dadi potongan-potongan cilik, kita bentuk pai lan digoreng ing wajan sing digosok nganti siap.