Salah siji cara kanggo nyimpen woh wohan beri ing mangsa yaiku kanggo ngreksa. Yen sampeyan nggunakake metode iki kanggo nggarap produk, banjur kita diwenehi perhatian sawetara blueberry blanks beda banget sing bakal cocok kanggo konsumsi lan minangka aditif kanggo manggang lan desserts.
Kosong blueberries kanggo mangsa tanpa masak
Iku angel mbayangno, nanging kanggo ngreksa kabeh manfaat woh beri sing seger sampeyan bisa malah yen padha wadi, ing acara sing nyedhiyakake jamur blueberry tanpa masak. Ya, ya, mungkin malah iki lan kita bakal ngomong babagan iki ing resep sabanjure.
Úa:
- blueberries - 2 kg;
- gula - 4 kg.
Preparation
Kanggo nyiapake senggol kuwi saka blueberries, perlu kanggo njupuk mung woh wohan beri wutuh lan seger, tanpa cacat lan rusak. Blueberries seger wis dikumbah lan dikeringake. We tiba woh wohan beri asleep karo gula njupuk pungkasan ing takeran 2: 1 menyang Semono uga Sindhunata. Bener, jumlah gula bisa beda-beda gumantung saka sweetness saka woh wohan beri seger lan pilihan rasa.
Sawise woh wohan beri campuran karo gula, kita mung bisa ngobong menyang homogeneitas. Prosedur iki bisa rampung kanthi manual, bersenjata karo pestle kayu utawa tolkushkoy kanggo kentang, utawa sampeyan bisa nggunakake blender utawa gilingan meat. Sanalika senggol dadi homogen, kita tuangake liwat kaleng steril lan gulung nganggo tutup steril.
Iki blueberry billet gawean kabeh sifat ono gunane saka Semono uga Sindhunata. Mangan kenthang jajan iki dina kanggo ngetokaké awak karo vitamin C lan nambah panularan.
Panen blueberry karo gula
Saka blueberries, sampeyan bisa nyiyapake senggol sing luwih klasik kanthi woh wohan beri, sing umume ditambah kanggo pai.
Úa:
- blueberries - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- jus saka 1 linglang;
- banyu - 500 ml.
Preparation
Campur gula lan banyu ing saucepan lapisan untu lan sijine sirup kanggo masak ing geni nganti kristal gula dibubarake. Tambah jus lemon menyang sirup gula kanggo rasa lan turu sadurunge dicampur lan woh woh garing. Cook blueberries kanggo 5-7 menit, banjur copot senggol saka geni, nutupi telusur kanthi tutup lan ninggalake kanggo madu nganti 12 jam. Sawise nyeret, jam kasebut bali menyang geni lan masak liyane 10-12 menit. Senyawa panas sing wis siap ditusukake menyang botol steril lan digulung nganggo tutup. Yen sampeyan arep nyimpen senggolan tanpa sterilisasi, banjur elinga yen periode panen kuwi ora ngluwihi sasi.
Panen blueberry ing jus dhewe
Úa:
- blueberries - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Preparation
Blueberry sing dikumbah lan dikeringake dilebokake ing jar lan ditutupi karo gelas gula. We sijine lodhong karo woh wohan beri ing pot banyu lan nyelehake saucepan liwat medium panas. Thanks kanggo anget lan ngarsane gula, sing dikenal kanthi kemampuan kanggo narik kelembapan metu saka woh, woh wohan beri cepet bakal ngeculake jus sing bakal ngisi kendi. Sawise iki kedaden, kita njupuk metu kendi banyu saka banyu lan cepet muter kanthi lenga steril.
Panen blueberries kanggo mangsa: pembekuan
Kita wis dianggep resep-resep kanggo panen bilberry kanggo mangsa, kang nyebabake konservasi saka Semono uga Sindhunata, nanging kanggo wong-wong sing wis nggawe siji liyane marang sembarang perawatan panas keluwihan, cara sing kondhang kanggo ngreksa kualitas produk punika Frost.
Pembekuan woh wohan beri sederhana. Asam lan woh blueberries wis dikumbah lan dikeringake. Kita nyebar woh wohan beri ing tray roti utawa tray supaya ora teka menyang kontak. Kita sijine tray karo woh wohan beri ing kulkas kanggo 2-3 jam. Ing pungkasan wektu, pour blueberry ing tas karo kunci, lan nutup, nyoba kanggo squeeze metu jumlah maksimum online. Sadurunge sijine paket ing mesin pembeku, nempel stiker kasebut nganggo tanggal pembekuan. Frozen berries bisa dikonsumsi ing setahun.