Panyerat iki bakal tansah nyenengake lan nyedhiyakake tabel. Resep-resep resep loro iki beda-beda ing prinsip lan wektu masak, supaya saben wong mesthi bakal digunakake.
Resep kanggo tomat sing anyar asin kanthi papak lan sayuran
Úa:
- tomat - 1 kg;
- banyu - 1,5 liter;
- dill;
- papak;
- uyah - 90 g;
- gula - 50 g;
- mrica peas.
Preparation
Tomat luwih apik kanggo nggunakake cilik, supaya padha ora break munggah mengko, lan padha supaya asin supaya cepet. Isi banyu kadhemen kanthi cepet lan supaya bisa nganti kira-kira 30 menit, banjur tlesih. Bawang putih kudu ditentokake kanthi untu gedhe, saengga saenipun luwih apik kanggo ngeremake kue sing medium, nanging yen cilik banget, banjur digiling nganggo piso. Dill uga piso, nanging ora sacoro apik, banjur dicampurake karo papak grated.
Ing tomat, alon-alon ganduri gagang kanthi alur, banjur gawe potong salib, nanging ora kanggo mburi, supaya tomat ora runtuh, nanging tetep bentuke alami. Banjur isi alur lan sayuran kanthi isi. Sijine uyah lan gula ing banyu, banjur ajurake banyu lan adhem nganti 40 derajat. Tuang mrico menyang saucepan lan ndhuwur karo tomat diiseni, banjur tuangake ing brine lan sawise nguyuh, ngirim menyang kulkas nganti 48 jam.
Tawon asin diiseni karo tanduran lan bawang putih kanthi horseradish ing basa Georgia
Senadyan tomat salted karo bawang, jamu lan horseradish ora cepet banget, mesthine kudu digatekake lan mesthine worth wektu sing dienggo nunggu final masak.
Úa:
- tomat ijo - 5 kg;
- banyu - 5 l;
- Celery sayuran - 750 g;
- parsley sayuran - 50 g;
- papak - 500 g;
- lada panas - 50 g;
- Lavrushka - 3 lembar;
- horseradish - 50 g;
- uyah - 300 g.
Preparation
Mulai karo nyiyapake isi, bolu sayuran, nyilikake papak kanthi cara sing gampang, lan chop pepper sing sacoro apik karo piso, sawise ngilangi kabeh wiji, banjur nyampur kabeh bahan kanthi bener. Tomat kudu digunakake cilik banget, luwih cepet lan luwih apik jenuh mawa adonan lan rasa. Cuci dhisik sadurunge, iris mau menyang saben irisan sisih menyang tengah lan isi karo campuran sing disiapake. Sawise ing lapisan ing ngisor, sijine lapisan cilik fillings, horseradish lan laurushki. Mungsuh saka radish jaran bisa mesthi nolak bahan kasebut. Ndhuwur karo siji lapisan tomat, nutupi