Penggemar daging sapi stroganoff mesthi ora bakal ngliwati sajian iki. Ati bisa dimasak kanthi gaya Stroganov ing panci, nanging nalika masak ing multivark, sampeyan bisa pancen yakin yen minangka asil, kita bakal entuk potongan hati ing krim sing ora nguntungke, lan ora karet ing stewed ing wajan.
Liver Pitik ing Stroganoff - resep
Pilihan kuwi kanggo masak ati bakal cocok kanggo mangan saben dina lan meja pesta.
Úa:
- ati daging sapi - 800 g;
- bawang bombay - 2 pcs;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- tomat - 1 pc.;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada, rwaning teluk - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge nyiapake ati ing mode Stroganovian, perlu kanggo nindakake sawetara tahap persiapan. Pisanan, kita ngresiki ati saka film lan saluran empedu, mbilas, potong potongan gedhe lan rendhem
Bawang kasebut dipotong dadi setengah cincin, tomat - kiwa. Ing mode "Baking", ayo nyedhiyakake sayuran ing, banjur tambahake ati sing wis diiseni lan "panggang" maneh 10-15 menit. Sawise nambah 2 sendok glepung lan goreng 3-5 menit. Ing tuwung multivarki pour 1.5 tuwung banyu ireng, nambah krim ora nguntungke, uyah lan mrico. Preparation saka ati ing stroganovski bakal njupuk 1 jam ing "Quenching" rezim. A sawetara menit sadurunge pungkasan masak, nambah sawetara lembar laurel.
Nalika ati wis nyiapake, sampeyan bisa nggawe garnish saka kentang, beras, buckwheat, utawa pasta. Daging aromatik sing siap wis disiapake bebarengan karo kuah, disiram karo herbal. Nuwun!