Ayam bisa uga garing lan seger mung sajrone fillet, dene sisa-sisa bagean bisa ngidhentoni masak sing suwe, lan malah dadi luwih enak sawise nglangi ing saus kandhel. Benerake resep-resep sing enak lan prasaja ing endhog pitik ing multivarquet.
Ayam panggang ing multivark
Úa:
- champignons - 270 g;
- kabeh pitik;
- wortel - 130 g;
- anggur abang garing - 480 ml;
- daging asin salted - 190 g;
- duduh kaldu pitik - 480 ml;
- bawang bombay - 70 g;
- tomat puree - 65 g;
- glepung - 15 g;
- godhong laurel;
- papak - 2 untu;
- pepe parsley, thyme - 1 sendok teh.
Preparation
Sadurunge masak panggang saka pitik ing multivark, dibagi bangkekan sing bobot rong kilogram dadi potongan sing kapisah. Ing ngisor mangkok, sijine mangkok saka daging asin lan supaya lemak metu saka wong mau bakal ilang. Daging babi bisa ditransfer menyang wadhah sing kapisah, lan lemak ing sajroning mangkuk, potongan coklat pitik. Nalika kerak sing ditemokake ing warna emas, diarani cincin bawang, cincang wortel lan potong champignons kanggo pitik. Rendhemake papak dadi wadhah, lan nalika pingsan kasebut wangi, wangakake parsley sing garing karo thyme lan pour bahan karo duduh kaldu lan anggur. Ngalih saka mode "Frying" / "Baking" menyang "Quenching" lan atur wektu piranti kanggo jam setengah. Ing pungkasan, nambah glepung kanggo sisa panen sing dientalake, lan sajake ayam panggang karo sayuran sing dimasak ing multivarquet bebarengan karo panganan favoritmu.
Manggang ing omah saka pitik ing multivark
Úa:
- pupu pitik - 650 g;
- wortel - 190 g;
- celery - 190 g;
- bawang bombay - 80 g;
- papak - 2 untu;
- tomat - 130 g;
- kentang - 1,2 kg;
- duduh kaldu pitik - 490 g;
- tomat puree - 35 g;
- wiji adas - 1/2 sendhok;
- pati - 5 g;
- cabang saka rosemary;
- cokotan balsamic - 15 ml.
Preparation
Pranyata mangkuk multivarken bebarengan karo lenga ing mode "Baking". Sijine pitik ing ngisor piranti lan ngidini kulit dadi coklat. Nalika pitik dadi emas, sijine kabeh sayuran ing siji wektu: cincin bawang, kentang, tomat, celery lan wortel. Tuang isi mangkuk karo duduh kaldu ing dicampur karo tempel tomat, adhine adhine, irisan rosemary lan tuangake ing balsamic. Ngalih menyang "Quenching" lan masak panggang karo pitik lan kentang ing multivark kanggo 2,5 jam. Sawise, tambahake pati ing sajian kanggo nggawe saos mrico.