Ngadeg, ing kala-kala, kaendahan abang padhang sing diwutahake abang gunung, akeh uga ora ngerti yen saka wong-wong mau sampeyan bisa cook ora mung sesah sing nengsemake, nanging uga arang banget terkenal lan obat. Rekomendasi resep-resep sing prasaja kanggo nggawe delicacies kaya awu saka awu ing wangun murni, lan uga nganggo kombinasi apples, oranye lan kacang.
Carane nggodhok senggol saka abu gunung abang ing ngarep - resep sing prasaja
Úa:
- Red ashberry - 995 g;
- banyu diresiki - 620 ml;
- gula - 1,5 kg.
Preparation
Sadurunge nyedhot jam, awu gunung kudu digawa metu saka pedicels, dicuci lan disiram banyu kanggo 24 jam. Sajrone wektu iki, saben enem jam kita ngganti banyu kanggo ngresiki banyu.
Banjur, saka banyu diresiki lan gula ing rumus sing ditemtokake, nyampur sirup gula, nyampur ramuan ing saucepan lan tempelake kanthi gampang aduk kanggo nggodhok lan ngeculake kabeh kristal manis.
Rowan nggabungake sieve, disuntikake lan ditransfer menyang nggodhog sirup. Sawise maneh nggodhok isi wajan, copot saka piring lan ninggalake kanggo kelangan ing kahanan kamar. Saiki kita nyekel woh beri rowan ing wadhah liyane, manawa kita sijine sirup kanggo godhok geni moderat lan godhok rong puluh menit tanpa woh wohan beri. Sawisé iku, ing massa manis sing nggegirisi, kita ngalihake awu gunung lan cook jam kanggo liyane 25 menit. We pack delicacy miturut sadurunge steril kontaner, disegel karo lidded tutup lan nguripake liwat ing "jas" kanggo alon cooling lan poto-sterilization.
Jam saka awu abang gunung - resep sederhana karo apples
Úa:
- Red ashberry - 995 g;
- apples - 995 g;
- banyu diresiki - 420 ml;
- gula - 1,9 kg.
Preparation
Yen ana wektu, banjur rowan minangka ing kasus sadurunge, luwih apik kanggo rendhem ing sadurunge 24 jam, ngganti banyu kanthi cepet. Lan kanggo nyepetake proses, sampeyan bisa ngrebus woh-wohan rowan ing banyu rada asin sajrone loro nganti telung menit, banjur diresiki ing saringan lan mbilas nganggo banyu resik.
Nalika cairan mili saka awu gunung, kita mangan apel. Kita ngredhakaké woh-wohan saka intine kanthi wiji lan woh-wohan, sing banjur dicithak daging dadi celah. Kupas uga bisa di resiki utawa ditinggalake kaya sing dikarepake.
Saka banyu lan gula granulated, cook sirup njupuk ing Rekomendasi sing diterangake ing resep ndhuwur, sawise kang kita ngisor menyang kiwa apel lan nyawisake rowan. Sawise bola-bali nggodhok, masak jamur sajroning patang puluh lima menit, sajrone njaga godhok sing durung bisa ditemokake.
Delicacy rowan-apple wis disusun kanthi disiapake ing prau kaca garing lan steril, disegel karo tutup sing dimasak nganti limang menit lan nguripake kasebut ing ngisor "jas" kanggo poto-sterilisasi lan pendinginan alon.
Jemur banget sedhep "Ing cara kerajaan" saka abu-abu abang kanthi oranye - resep
Úa:
- Red ashberry - 995 g;
- oranye - 395 g;
- banyu diresiki - 220 ml;
- walnuts - 1 sedeng;
- gula - 1,2 kg.
Preparation
Ing kasus iki, kita nambah orangeberries lan kacang. Iku bakal katon mung sedhep sedhep lan luar biasa arum.
Kanggo ngleksanakake resep, kita njupuk awu gunung saka klaster, ngumbah sak tenane, garing lan ngirim menyang beku kanggo sawetara jam. Iki cara liya kanggo nyingkirake rasa keprungu ing woh wohan beri abang.
Rowan beku diselehake ing saucepan, pour segelas banyu lan sijine ing kompor. Sawise nggodhok, saluran banyu, transfer woh wohan beri menyang liyane Bowl, lan saka duduh kaldu lan gula, nyiyapake sirup gula, nggawa campuran menyang godhok lan nunggu kabungkus kristal kanthi aduk.
Saiki, sajrone irisan-irisan, irisan lan potong irisan-irisan irisan irisan, masak ireng sajroning patang puluh menit, banjur nambah kacang sing digodhog lan ngadeg ing kompor maneh sepuluh menit. Kita nyimpen kraton mau lan liyane - ing steril, hermetically disegel stoples.