Apricot jam bisa ngombe teh saben dina kanggo liburan sing nyata, amarga jam saka apricot dicawakan dening wong diwasa lan bocah. Lan kanggo cook panganan cuci mulut sing manis iki cukup gampang. Ana macem-macem resep-resep kanggo masak jam apricot, ing ngendi liyane apricots digunakake, lan bahan liyane. Ing artikel iki sampeyan bakal nemokake resep paling enak lan prasaja, carane masak senggol saka apricots.
- Resep kanggo jam apricot klasik. Kanggo nyiyapake senggol sampeyan butuh 2 kilogram apricots, 1 kilogram gula lan 1/2 gelas banyu. Apricots kudu dikumbah lan dikeringake. Kanggo senggol, sampeyan kudu milih apricots unripened sethitik, supaya padha ora njaluk banget masak nalika masak. Sadurunge masak jam apricot saka woh kudu dibuwang. Iki minangka kegiatan sing nyenengake banget, nanging jam ora gratis kuwi luwih enak. Sawisé iku, apricots kudu dilebokake ing panci gedhe, tuang gula, pour banyu lan sijine ing geni medium. Jam kudu digodhok kanggo 20 menit, aduk karo sendok, supaya ora diobong. Sawise 20 menit, telusur kudu dibuang saka panas lan adhem. Nalika jam wis digawe adhem, kudu diseleh maneh lan digodhok nganti 15-20 menit maneh. Prosedur iki kudu diulang 3 kali, banjur jam bakal luwih padhet, lan rasa - jenuh. Sawise senggol bisa digulung. Bank kudu disiapake ing advance - sak tenane sakabeheng lan disterilisasi. Apricot jam kudu diwutahake liwat panas, lan sijine bank-bank ing regane mudhun kanggo cooling. Tansah senggol saka apricots luwih ing panggonan sing adhem.
- Apricot jam "Pyatiminutka". Kanggo nyiapake jam "Pyatiminutka" saka apricots, sampeyan kudu njupuk mung apricots lan gula. Minangka ing resep sadurunge, apricots kudu dicuci, dipisahake saka balung kasebut lan dilebokake ing panci. Ndhuwur apricot kudu ditutupi gula lan ninggalake nganti apricot ora diijini jus. Sawise iki, sijine garing ing geni, nggawa menyang godhok lan cook kanggo 15 menit. Sawise 15 menit, senggol apricot panas bisa digulung.
- Jam saka apricots kanggo gourmets. Jam apricot dadi enak, yen sampeyan nambah kernels saka ngadu menyang aprikot. Ekstraksi nucleoli saka kernel apricot minangka proses dawa, kayata balung sing padhet lan rusak mung kanthi obyek sing abot banget. Ing apricot sampeyan kudu nggawe incision, njaluk balung liwat, tarik inti lan sijine inti bali menyang apricot. Resep iki kanggo apricot jam karo cores duwe jeneng liyane - Royal. Masak jam iki ing sembarang cara sing trep.
Rahasia sethithik saka masak enak apricot jam:
- Aja lali kanggo njaluk metu saka apricots balung. Ana resep saka senggol saka apricots karo balung, nanging jam kuwi ora bisa digunakake minangka ngisi kanggo pai. Jamur apricot karo wiji, uga, ora bisa tansah dilebokake ing meja kanggo para tamu;
- yen kernels saka apricot kernels ora enak, banjur bisa diganti karo komponen liya. Contone, apricot jam karo walnuts utawa almonds banget populer ing antarane penyayang senggol. Nut, kayata nukleolus, kudu diselehake ing jero apricot. Jam saka apricots karo almonds utawa walnut kernels ora mung banget éca, nanging uga migunani;
- yen nyiapake apricot jam saka woh-wohan mbusak kulit, jam bakal luwih alus lan homogen. Yen sajrone godhok nganti 30-40 menit lan nyampurake kanthi saksama, bakal kaya konsisten jam.