A pulp lembut, aroma banget, jus lan manis kabeh babagan dheweke, ratu melon. Melon kadang dikritik amarga "abot" lan "agresivitas," nanging kritik ora ana dhasar. Yen kita ngubetake sesambungan karo irisan melon, bakal dadi apik. Ngomong apa sing bisa nggawe saka melon kanggo mangsa.
Murah lan gampang
Yen sampeyan ora pengin nglampahi dhuwit, luwih gampang lan luwih murah kanggo nyiyapake melon sing garing, garing utawa beku. Kanggo garing, Cut woh ing setengah, njupuk wiji, Cut menyang irisan-irisan lan disebarake ing sheet manggang. Iku luwih apik kanggo nutupi telusur karo parchment. Garinge melon ing oven miturut skenario standar: 20 menit ing 180 derajat, banjur tunggu oven supaya adhem, banjur garing oven nganti setengah jam kanthi panas kurang. Roti irisan ditutupi nganggo gauze lan ninggalake garing ing meja ing pawon utawa ing veranda kanggo sawetara dina.
Iku luwih gampang kanggo beku melon. Kulit irisan dipotong dadi celah cilik, ngetokake lapisan tipis ing poliethelin lan ing beku. Bêsik beku diwutahake dadi wadhuk plastik utawa tas cilik, disemprot lan disimpen ing freezer. Minangka sampeyan bisa ndeleng, kanggo mbekukan melon kanggo mangsa kaya prasaja minangka, contone, Peach utawa Cherry.
Jam saka melon
Kita bakal pitutur marang kowe carane masak senggol saka melon kanggo mangsa miturut resep dhasar. Bisa ditambah karo bahan kanggo rasa sampeyan, contone, lemon, vanilla, almond.
Úa:
- melon oblong, ukuran medium kanthi kulit rada ora rata - 4-5 kg;
- saring utawa disaring banyu - 1,5 liter;
- gula pasir warna krim domestik - 2 kg;
- asam sitrat - 5 g.
Preparation
We dibagi ing melon - Cut menyang irisan lancip, mbusak wiji, Cut ing kulit, nyoba supaya daging tanpa seret dicathet sing teka tengen kulit, shredding ing irisan lancip utawa persagi. Godhok banyu kanthi cepet ing saucepan kanthi tembok sing kandel lan melon melon kanggo 4-5 menit, dilebokake ing colander. We ngirim menyang cauldron utawa cekungan. Masak sirup lan tuku woh-wohan. Kita nyengkuyung kabeh bebarengan sadurunge cooling lengkap, lan luwih apik - 8-10 jam. Saiki sampeyan bisa godhok melon ing sirup, nambah jus asam utawa linglang. Bungkus melon jam cepet. Sawise sepi jam, sijine ing sterilized botol lan muter munggah.
Yen melon sing cilik, pilihan sampeyan melon ing sirup, kanggo mangsa iki delicacy wis disiapake kanthi cara sing padha, nanging kanggo 2 kg melon, kita njupuk 3 kg gula lan 3 liter banyu. Ternyata nambani gedhe, warna lan konsistensi resembling madu.
Yen melon kasebut dumadakan
Konservasi saka melon kanggo mangsa - proses sing ngidini sampeyan kalebu imajinasi sing paling lengkap. Yen melons ing kebon wis rampung, ora masalah - kita cook jam kanggo mangsa, resep bisa digunakake beda, kita bakal menehi basa.
Úa:
- melon cilik sing bobote nganti 800 g - 4-5 pcs;
- gula putih putih kupas - 2 kg;
- Vanilla - 1 paket;
- kayu legi - ing pucuk piso.
Preparation
Kaleng melon, dipotong dadi bagian, njupuk inti lan ngetokake kulit. Melon sing sithik alus, bisa gampang dicampur karo blender utawa panganan prosesor. Tuang gula ing kentang mashed lan wiwit masak. Mesthi, nglakoake, supaya senggol ora teka ing ngisor. Sawise setengah jam, nambah vanilla lan kayu manis. Yen sampeyan ora pengin ngrusak rasa melon, sampeyan bisa nindakake tanpa aditif. Jam siap nalika dheweke mandhegani nyebar ing saucer. Yen sampeyan pengin nambani lampu, ing awal banget, nambah jus saka linglang cilik.
Kanggo wong sing ora seneng permen
Mesthine, melon kanggo mangsa dipanen ora mung dening cara sing kadhaptar. Sampeyan bisa nggarap versi cemilan sing ora biasa - melon diawuraké kanggo mangsa bisa uga gampang, nanging bakal nimbulaké kejutan luwih saka malah jam.
Úa:
- melon mateng coarse karo kulit abu-abu putih abang - bab 6 kg;
- banyu diresiki (disaring, contone) - 3 liter;
- rempah-rempah (mrica ireng, putih, manis, cloves, kayu manis, rwaning teluk, herbal garing) - kanggo rasa;
- uyah - 1 tbsp. sendok karo slide;
- gula pasir putih - 2-3 tbsp. spoons;
- cuka 9% cahya, contone, apel - 100 ml.
Preparation
Cut irisan melon supaya gampang kanggo lay metu ing stoples, nanging ora sacoro apik. Pil ing kulit. We cook marinade saka banyu, uyah, rempah-rempah, gula lan cuka. Kita sijine potong melon ing nggodhok marinade kanggo 2 menit, sijine mau menyang lodhong lan isi karo marinade nggodhok. Aja nganti steril lan muter.