Jams saka berries kayata cranberries, blueberries, abu gunung utawa buckthorn segara ora ditemokake minangka asring apricot utawa ceri. Mulane, jam saka woh beri iki dianggep minangka delicacy sing apik banget. Ing artikel iki, kita bakal ngomong babagan jamur blueberry. Ana resep-resep sing prasaja saka blueberry jam sing bisa digunakake.
Resep klasik kanggo jamur blueberry
Kanggo nyiyapake jamur blueberry, sampeyan bakal mbutuhake bahan kasebut: 1 kg blueberry, 1,5 kg gula, 300 gram banyu, 1/2 sendok teh asam sitrat.
Sadurunge masak jamur blueberry, woh wohan beri kudu dikumbah, dikupas lan diudhunake menyang banyu entek nganti 3 menit. Gula karo banyu kudu dicampur, dimasak saka wong sirup lan galur kasebut liwat gauze. Banjur, ora ngeculake sirup sing kelangan, kudu ngetokake woh wohan beri blueberries, sijine sirup kanthi blueberries ing geni lan godhok. Masak jam sawise 30 menit, terus ngilangi busa. Ing pungkasan banget, tambahake asam sitrat. Panas senggol pour ing lodhong kaca disiapake lan langsung muter munggah. Bank-bank karo senggol ngowahi nganti rampung digawe adhem, banjur diselehake ing panggonan kang adhem.
Resep kanggo jam bilberry "Pyatiminutka"
Jam digawe saka bilberry "Pyatiminutka" wis disiapake kanthi cepet lan gampang. Kanggo nyiyapake senggol bakal mbutuhake: 1 kilogram blueberries lan 1.5 kilogram gula.
Bilas woh wohan beri karo setengah gula lan ninggalake 4-5 jam supaya jus woh wohan beri. Jus blueberry kudu lemes, nambah gula sing isih disimpen lan godhok sirup. Ing sirup nggodhok pour blueberry lan godhok kabeh dicampur nganggo 5 menit. Sawisé iku, senggol kudu disebar liwat bank-bank lan digulung.
Jam saka blueberry asring digulung kanggo mangsa kanggo nyegah selesma.