Kita saranake sampeyan ngurus konservasi panganggo apik karo beets kanggo borsch, saka ngendi kabeh rumah tangga bakal seneng.
Diiseni klambin kanggo borscht saka rebus beetroot
Úa:
- beet - 4,5 kg;
- bawang bombay - 2,2 kg;
- wortel - 600 g;
- papak - 6 untu;
- Minyak kembang matahari - 450 ml;
- banyu 400 ml;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- granulated sugar - 300 g;
- uyah apik - 2,5 tbsp. spoons;
- Tabel cuka - 280 ml.
Preparation
Good, gedhe, manis saka beets nganti siap kanggo cook ing hotplate ing piring kalebu. Banjur kenthang mudhun, sawise sing kita resiki lan grind menyang grater paling gedhé. Wortel (mentah) diresiki sawise ngilangke liwat grater sing padha. Yen trikatuka gedhe, banjur nyelehake menyang seperempat cincin, lan yen cilik, banjur setengah cincin. Kabeh sayuran ditransfer menyang pan, amba, banjur ditambahake marang uyah, gula, lan kembang srengenge (olahan) alus.
Ing banyu, kita ngeculake jumlah tomat pasta sing tepat lan tuangake kabeh menyang wadhah kanthi borsch pengisian bahan bakar mangsa ngarep. Bahan-bahan kasebut kanthi teliti, nyampur lan ngirim kabeh menyang kompor. We weld ing klamben kanggo 13-15 menit, lan banjur kita sijine menyang ing papak minced minced papak lan cuka Tabel. Nglakoake lan tutup tutup, masak luwih cepet 7-8 menit kanthi panas minimal.
Kanthi bank-bank uap, kita ngedistribusikan sandhangan siap-siap lan mbungkus tutup kanthi selimut sing apik.
Salad klambi kanggo beetroot borsch kanggo mangsa
Úa:
- beet - 1.4 kg;
- kubis putih - 1,7 kg;
- abang paprika - 1 kg;
- wortel - 800 g;
- tomat - 1.2 kg;
- bawang bombay - 700 g;
- gula, uyah - 2 tbsp. spoons;
- minyak wangi minyak - 220 ml;
- Daun laurel - 3 lembar;
- cukà - 180 ml.
Preparation
Peeled beets, Bulgarian (abang) mrico, kol putih lan apik, wortel jus dipotong lan abang tipis, dawa jerami. Nanging tomat karo bawang bombay banjur digodhok rada gedhe.
Ing saucepan kanthi dhasar sing kandel, ngetokake lenga sing bener, lan banjur sijine bawang bombay bebarengan karo wortel lan soften sayuran. Luwih kita nglebokake cabe, lan sawise 4 menit nambah tomat. Sawise bab 8 menit, kita sijine ing wadhah karo wis sayuran digoreng kubis lan, mesthi, beets. Tabrinkle kabeh uyah karo gula lan paling sethithik 20 menit godhok salad ing paling panas. Ing 5 menit, carane nyisihake sandhangan, kita tuang menyang cuka meja kualitas apik.
We disebarake isih panas ing bank-bank frying ing open, kita segel karo lids lan tansah Lebokake kabeh munggah.
Winter dressing for borsch with beans and beets
Úa:
- kacang abang - 2,5 item;
- beet - 1,8 kg;
- bawang bombay - 1,8 kg;
- tomat - 1,8 kg;
- wortel - 1,8 kg;
- banyu ngombe - 400 ml;
- lenga kembang - 350 ml;
- uyah masak - 2 tbsp. spoons;
- gula - 0,5 item;
- cukà (9%) - 130 ml.
Preparation
Tomat sing luwih cilik dijupuk irisan, iris disigar dadi setengah ireng, lan wortel bebarengan karo irisan beetroot liwat grater tengah. Ing saucepan jero pour lenga lan sethitik saka dadi panas, lay metu kene setengah-ring bawang karo grated wortel. Sawise 3-4 menit, nambah beet jus lan goreng sayuran kanggo 12 menit. Godhok (nganti setengah masak) buncis kacang abang, lan banjur disedhiyakake dadi sauté pan karo sayuran. We nulis tomat ing ndhuwur, nambah banyu ngombé sethithik, sprinkle karo uyah karo gula apik lan, nyawiji massa kanggo homogeneity, tush kabeh iki echo kanggo paling sethithik setengah jam. Sawise pouring menyang cukà gaun ready-made lan ngeculake pour kanthi harfiah 5-6 menit.
Kita nyedhiyakake isi panci kanggo komplong sing disiapake kanthi apik, gulung menyang endi lan mbungkus lengkap.