Kue iki kaya bocah cilik, nalika kabeh jinis "Susu Manuk" didol ing kabeh toko, nanging sawetara wong sing ngerti yen kue nyata dimasak mung ana ing salah sawijining restoran Moskwa, sing diciptakake. Sajrone wektu, masak kue "Susu Manuk" lan entuk masak. Resepé diganti, bahan-bahan anyar ditambah. Ora suwe ing omah-omah ibu-ibu, resep paling apik, ing ngendi kue didhasarake ing manga, sing nggawe kue sing lembut lan empuk. Kita arep menehi sampeyan carane nggawe kue "Susu Manuk" ing omah.
Carane masak jajan "Susu"?
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 500 g;
- gula - 500 g;
- endhog - 6 pcs;
- soda - 1 sendok teh;
- margarine - 250 g;
- cukà.
Kanggo krim:
- butter - 300 g;
- gula - 1,5 item;
- susu - 2 item;
- manga - 3 tbsp. spoons;
- linglang - 2 pcs.
Kanggo glaze:
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- butter - 50 g;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- coklat - 2 sendhok teh.
Preparation
Nyawiji margarine, sijine gula ing lan nggarap kanthi apik. Tambah siji endhog ing wektu, aduk terus. Sajadah karo soda cuka lan tambahkan ing adonan. Gandum sing diayahi kanthi cepet ditambahake ing campuran endhog, nganti massa homogen tanpa gumpalan. Bagéyan adonan dadi rong bagéan sing padha lan panggang loro roti sing padha ing pawon.
Kanggo nggawe krim, mecut butter lan gula karo mixer. Masak bubur semolina saka semolina karo susu. Nalika bubur sampeyan siap, copot saka panas lan ninggalake menyang salah siji. Lemons, bebarengan karo kulit, ngemong grater alus lan nambahake bubur manna sing adhem. Nambah sawetara gula lan butter menyang bubur. Campuran campuran sing diasilake nganti alus. Krim sing wis rampung dilebokake ing jajan, lan sing kapindho katutup ing ndhuwur.
Ing campuran gula saucepan, coklat lan krim ora nguntungke. Sijine geni alon lan cook nganti dicampur thickens. Banjur nambahake butter lan aduk kanthi becik. Gendhut glaze pour jajan, uga ora nyamping. Ninggalake kue kanggo kira-kira jam setengah ing kulkas lan ngawula menyang meja.
Resep kanggo kue "Susu Manuk" karo susu sing dipadhetke
Krim kanggo kue "Susu" bisa beda, lan saben menehi rasa tartamtu dhewe. Sing paling ditrima nalika masak sampeyan kudu menehi persis krim lan bahan kasebut. Dadi, contone, susu kental bakal menehi kue rasa sing lembut.
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 1 item;
- endhog - 3 potong;
- margarine - 150 g;
- gula - 6 tbsp. spoons;
- coklat - 3 tbsp. spoons;
- baking powder - 1 sendok teh.
Kanggo krim:
- manga - 2 tbsp. spoons;
- susu - 1 item;
- butter - 150 g;
- susu dipadhetke - 0,5 jaran;
- gula - 2 tbsp. spoons.
Kanggo glaze:
- susu - 4 tbsp. spoons;
- coklat - 4 tbsp. spoons;
- gula - 4 tbsp. spoons;
- butter - 50 g.
Preparation
Sift glepung liwat sieve lan campuran karo coklat lan manggang wêdakakêna. Bubuk endhog karo gula, nambah margarine sadurunge softened, glepung lan knead keuangan kanggo roti. Sampeyan kudu ora gampang banget, kaya krim sing ora nguntungke. Lubricate jamur kanthi sethithik, sprinkle karo glepung lan pour menyang sampeyan keuangan. Panggang nganti kira-kira 50 menit ing suhu 180 derajat.
Kanggo masak krim, cook semolina. Rebus susu lan sijine manga ing kono, terus diaduk. Bubar kudu metu tanpa lumps. Tambah gula menyang bubur, campur lan copot saka panas. Sawise bubur wis adhem, tambahake mentega sing diencerake lan adoh karo mixer. Tambah susu sing diencerke menyang krim lan baleni maneh karo mixer nganti alus.
Kabeh úa kanggo glaze lan rada panas ing geni cilik. Glazes ora kudu didhahar, nanging mung panas.
Cut kue sing disegera dadi 2 bagian. Ing siji lay metu krim lan sijine jajan liyane ing ndhuwur. Pour glaze panas. Sampeyan kudu saluran sing sethithik saka jajan. Dekorasi jajan ing kebijaksanaan sampeyan.