Ing mangsa, nalika ana sayuran seger banget ing rak, apik banget kanggo mbukak wadhah kanthi pengawetan ing omah lan seneng sayuran banget musim panas. Kesalahan wajib biasane dimasak tomat lan timun, nanging uga arep menehi pitutur babagan nyiyapake mrica ing tomat sing ditibakake ing musim dingin. Bakal ngasilake rasa sedhep, cerah, arum lan sampurna apik minangka tambahan kanggo saben dinten.
Pepper panas ing tomat kanggo mangsa
Úa:
- abang mrico pahit - 510 g;
- tomat - 990 g;
- gula - 30 g;
- uyah - 10 g;
- katumbah lemah - 5 g;
- cengkeh - 4 pcs.;
- laurel dry leaf - 1 piece;
- minyak sayur - 20 ml.
Preparation
Kanggo panen, kita entuk mrico abang panas sing apik. Sijine kasebut ing wadhah sing ngombe banyu sing adhem lan mbilas uga saka bahan kimia. Sabanjure, Cut gunting kanthi buntut ijo. Tomat mbilas, garing lan dikubur kaping pirang-pirang liwat gilingan daging. Ing asil mashed kentang bakal diwutahake menyang saucepan lan sijine ing pasugatan ing medium geni. Godhok isi lan ninggalake uyah, gula, katumbah dhasar lemah, godhong laurel, tunas cloves sawetara lan tuku lenga kembang. Kita nyampur massa, rasa lan masak sajrone 10 menit. Banjur dilebokake ing sacukupe paprika, direndhep nganti 10 menit, lan ditimbang ing panas sing kurang 10 menit. Banks karo lids ing advance sterilize lan nyebar metu mrico sing tightly panas. Isi kabeh ngiseni tomat, gulungake pengawetan kanthi tutupan, nguripake mudhun lan mbungkuske kanthi apik. Sawise cooling, kita bakal ngganti lodhong menyang rong.
Resep kanggo mrico ing tomat pour kanggo mangsa
Úa:
- mrico varicoloured Bulgaria - 5 kg;
- jus alami tomat - 3 liter;
- minyak sayur - 215 ml;
- gula putih - 110 g;
- uyah apik - 30 g;
- Inti asetik - 20 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Peppers wis sakabeheng, kasebut kanthi teliti, copot stalk lan njupuk metu kabeh wiji. Banjur ngetok sayuran ing jalur lebar. Jus tomat diwutahake menyang saucepan, disemprotake rasa gula, uyah, rempah-rempah lan ngetokake sari cuka. Ayo nggawa cairan ing medium panas menyang godhok, lay metu mrico sing disiapake lan nambahake kaca saka lenga sayur-sayuran. Masak isi kanggo 15 menit, banjur nyebar pepe Bulgaria nganggo tomat sing isi kendi garing sing resik lan nutup tutup. Kita sijine pengawetan regane mudhun, kebungkus ing kemul sing anget lan ninggalake nganti cooling lengkap.
Panggang mrica ing tomat kanggo pour mangsa
Úa:
- Pepaya multi-warna Bulgaria - 610 gram;
- papak - 10 g;
- tomat diwasa - 480 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- gula putih - 20 g;
- uyah iodisasi - 15 g;
- cuka dining room 9% - 30 ml.
Preparation
Kanggo nyiapake potongan sing apik ing tomat kanggo mangsa mangsa, ngresiki mrico kanthi apik, Cut tutup, ngetokake kabeh wiji kasebut kanthi teliti, lan nyuda saben sayur nganti 4 bagian. Tomat sing mateng bakal dibilas nganggo banyu sing mlaku lan disusut dadi bêsik cilik, lan papak diolah lan sacoro apik disigar nganggo piso. Sabanjure, sijine bahan sing disiapake, kajaba mrica, ing mangkuk blender lan tancep nganti massa homogen ditampa. Saiki kita bakal pour saus tomat menyang saucepan jero, sijine pasugatan ing geni lan godhok isi ing panas medium kanggo 5 menit. Banjur nambah gula, gulung gula, nambah butter lan masak luwih cepet 5 menit. Sawise kuwi, lay metu mrico banjur terusake nganti 20 menit. Ing pungkasan banget kita bakal ngidini cuka meja lan, kanthi aduk sok-sok, kita bakal nyuda kabeh 15 menit. Pepe sing siap disebar ing kaleng lan isi karo tempe tomat-bawang. Ayo kudhung tutup karo tutup lan nguripake stoples, ninggalake wong ing posisi iki nganti padha nglangi.