Jam saka rowan isih dimasak dening nenek-nenek kita, amarga wis suwe dikenal yen abang, lan utamané ashberry ireng nduweni sifat sing apik banget sing ora bisa dianggep asor. Kita suggest sampeyan familiarize dhewe karo resep saka senggol saka aronia, kang bakal nggegirisi sampeyan karo kualitas rasa.
Jam saka abu gunung abang lan ireng luar biasa enak lan migunani. Jam saka chokeberry ireng, uga, wis situs medicinal. Kanggo nyiapake senggol saka aronia, lan samubarang abu gunung liyane , sampeyan kudu bahan-bahan kasebut: 1 kilogram abu gunung, 1,5 kilogram gula, 3 gelas banyu.
Rowan kudu dibilas, diisi banyu adhem lan ditinggalake 24 jam. Banyu lan gula kudu dimasak karo sirup. Kanthi sirup panas tuangake abu gunung lan sijine ing panggonan kang adhem nganti kenyana. Sawise iki, copot sirup, sijine ing geni lan godhok kanggo 20 menit. Sawise 20 menit ing sirup pour woh wohan beri lan godhok kanggo liyane setengah jam. Ing pungkasan banget masak, sampeyan bisa nambah sawetara bunderan lemon - bakal menehi sing aroma nyenengake lan sourness kanggo jam. Sawise iku, jaman jaran kudu dibusak saka geni lan langsung kacau, tanpa nunggu nganti kringet.