Biasane pastilles wis disiapake saka woh-wohan apel, pears, utawa quinces, nanging nalika teka menyang versi berry saka sweetness misuwur, currants ireng lan abang iku ngluwihi kompetisi. Yen liwat musim panas sampeyan diklumpukake potong sing prayoga lan ora ngerti ngendi kanggo sijine woh wohan beri sing isih, banjur kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake pasta saka currant.
Pawon ngarep-digawe saka currant
Currant paste wis disiapake mung prasaja, nanging pangatune cukup wektu, dadi sabar lan wiwit masak.
Úa:
- ireng currant - 1 kg;
- gula - 600 g.
Preparation
Sadurunge nggawe pasta saka currant, pilih lan bilas woh wohan beri, kita samubarang kang angel ing blender. Berry puree diwutahake menyang saucepan lan dilebur, murup isi panci nganti meh 60 derajat. Anget currant panas wis dibusak liwat sieve lan bali menyang geni, roso karo gula. Kita nggawa massa kanggo pastille mangsa kanggo ngetokake, adhem kanggo suhu kamar lan ngalahake karo mixer, kanggo nggawe pastille luwih tender lan airy.
Perwara dilumuri karo minyak kanthi serbet lan diwutahake currant puree ing lapisan tipis 0,5 cm. Garing pasthel omah ing oven ing 60 derajat 5-6 jam. Sabanjure, lebokna panganan cuci mulut dadi bagian banjur bali menyang oven. Senyawa siap digawe cukup elastis lan ora tetep ing tangan.
Resep kanggo pastos saka currants ireng lan abang
Úa:
- ireng currant - 300 g;
- currant abang - 300 g;
- madu - 300 g.
Preparation
Berry saka abang lan blackcurrant diurutake lan dicampur. We rubbed currant karo blender lan ngilangke liwat sieve. Yen sampeyan pengin njaluk tempura rada tart, woh wohan beri ora bisa digulung.
Ing resep kasebut, sampeyan bisa nggunakake ora mung currant, berries saka raspberries, strawberries, gooseberries sethitik, cendhak, kabeh ditemokake ing Taman sampurna. Teknologi masak ora beda-beda gumantung ing komposisi, sanajan tinimbang ing pangatusan ing pawon ing dina sing panas, sampeyan bisa ngobati nambani ing loteng, utawa ing pekarangan.