Pickled cucumbers - resep paling éca saka crispy cemilan

Senadyan kasedhiyan panganan sing ana ing pirang-pirang supermarket, akeh ibu rumah tangga terus ngetokake sayuran. Salah siji saka barang-barang sing digawe paling populer yaiku cucumbers acar, sing bisa disiapake nganggo macem-macem resep.

Carane Pickle timun?

Kanggo nyiapake cucumbers adoh sing enak, tindakake urutan iki:

1. Ngumbah timun. Bank-bank wis diobong karo soda, ndhelikake perhatian banget marang relief saka gulu, lan banjur disiram nganggo banyu sing nggodhok.
2. Ing ngisor saka Panggonan bank sayuran ijo lan seasonings. Cucumbers disebarake ing posisi sing mlaku. Banjur pour ing cuka.
3. Nggawe brine, sing dikombinasikake banyu, uyah lan gula. Ing brine wis direbus kanggo babagan separo jam lan diwutahake menyang mau timun.
4. Nutupi saben jarha kanthi tutup lan ngisor menyang wadhah kanthi banyu sing digawe panas. Ndhuwur ing posisi iki sajrone 10 menit.
5. Njupuk guci lan gulung tutup nganti bisa cocog. Banjur maneh nguripake stoples lan Lebokake, ninggalake kanggo kelangan mudhun.

Cucumbers ing paket marinated kanthi cepet

Nalika omah-omah diwatesi ing wektu kanggo mecah karo bank-bank, tahap-tahap liya ngiris, banjur entrepising koki resort cara cepet, nyiapake cucumbers acar ing paket. Ing kasus iki, cemilan gedhe bakal siap nganti setengah jam. Sanajan dianggep menawa cucumbers sing paling enom ditampa kanthi dill, iku worth nyoba opsi liyane.

Úa:

• papak - 3 cengkeh;
• root horseradish;
• godhong currant;
• lada;
• cengkeh - 2 tunas.

Preparation

1. Cucumbers kanggo wisuh, komponen liyane kanggo tlatah.
2. Nggawe panganan, nambah rempah-rempah.
3. Sijine timun cepet ing tas lan disajikake kanggo sawetara jam.

Marinated cucumbers - resep kanggo mangsa

Kanggo nyiyapake sajian minangka cucumbers pickled crispy kanggo mangsa , nggunakake resep liyane. Yen wis ditutup ing botol, banjur cukà digunakake. Dheweke bakal mateni kabeh bakteri lan mikroba, supaya sampeyan ora bisa khawatir karo kualitas salting. Sekretaris gadhah kawicaksanan khusus saka timun supaya tetep dadi wektune ing banyu sing adhem.

Úa:

• mrico - 5 wortel;
• godhong teluk - 2 PC;
• papak - 2 cloves;
• trikatuka - 2 lembar;
• cukà - 3 tbsp. l.;
• sayuran;
• gula - 4 tbsp. l.;
• uyah - 2 tbsp. l.

Preparation

1. Cucumbers wisuh, nyiyapake komplong.
2. Ing ngisor saka komplong ngemot kabeh úa kajaba gula lan uyah. Saka ndhuwur cucumbers panggonan, pour cukà.
3. Gawe brine banyu sing nggodhok, uyah lan gula, ngombe bahan kasebut sajrone seperempat jam, lan tumbak cucur kasebut.
4. Bank-bank ditutup karo lids lan sijine ing banyu panas, nyithak kanggo 10 menit, banjur muter munggah.

Marinated cucumbers karo asam sitrat

Cook nikmat nggunakake macem-macem cara kanggo nggawe billet sing éca. Given iki, everyone duwe kesempatan kanggo bali ing pickles crispy. Banget populer karo ibu rumah tangga sing dicampur cucumbers karo asam sitrat kanggo mangsa. Panyerat iki disedhiyakake kanggo kabeh jenis pasugatan, sing nduweni daging, iwak, bahan nabati.

Úa:

• dill - 1 tandan;
• mustard - 1 sendhok teh;
• uyah, gula - 2 tbsp. l.;
• mrico - 5 wortel;
• rwaning teluk - 1 potong;
• papak - 3 cengkeh;
• asam sitrat - 1 sendhok teh. ing bank.

Preparation

1. Dill, mustard, bawang putih iris lan rempah-rempah liyane dilebokake ing dhasar kaleng.
2. Cucumbers direndhem ing banyu. Transfer menyang jar.
3. Tuang banyu sing wis diresiki lan discharge sawise sepi saka jam. Tambahake pasir lan godhok nganti 5 menit. Ing brine wis nyebar liwat botol lan asam ditambahake.
4. Tare gulung munggah lan nulung cucumbers pickled crispy kanggo kelangan.

Diiseni timun karo sos tomat

Variasi resep sing luar biasa enak lan menarik yaiku timun pickled karo tomat ketchup . Wigati dicathet yen cemilan cetha, saengga cocok kanggo para pecinta masakan sing cocok. Bakal sampurna nglengkapi kabeh jinis pinggan lan menehi wong piquancy amarga karakter katajeman saka variasi billet iki.

Úa:

• ketchup chili - 6 tbsp. l.;
• cukà - 70 ml;
• uyah - 100 g;
• gula - 70 g;
• mrico - 9 kacang;
• root horseradish;
• papak - 3 cengkeh;
• dill - 1 bunch.

Preparation

1. Horseradish, dill, bawang putih lan mrica dilebokake ing ngisor wadhah.
2. Cucumbers pour banyu kanggo 4 jam, nyebar metu ing komplong.
3. Tuang parchment karo banyu nggodhok, saluran. Rebus maneh banyu, tmburake maneh timun adol. Pasang komponen sing isih ana.
4. Banks mbalek.

Diasinake cucumbers karo mustar

Kesenengan karo crunch lan mambu sing nyenengake cucumbers karo mustard pickled kanggo mangsa. Sampeyan bisa gabungke karo apa wae sajian, bakal dadi cemilan banget. Rasa mustard sing diterangake bakal dadi sinebut panganan lan menehi piquansi khusus. Pilihan iki uga apik kanggo para penggemar ostrenkogo.

Úa:

• mrico - 1 tbsp. l.;
• cukà - 70 ml;
• mustar - 1 tbsp. l.;
• uyah - 0,5 tuwung;
• gula - 1 tuwung;
• minyak sayur - 70 ml.

Preparation

1. Sprinkle cucumbers karo uyah lan gula. Tuang ing cuka lan lenga, tambahkan bawang putih lan mustar.
2. Nggawe, supaya disedya nganti sawetara jam. Panggonan ing komplong, bumbu karo brine.
3. Banks bangkekan, muter munggah.

Coklat manis dicampur

Coklat manis crispy adem banget luar biasa, nanging banget sedhep. Ciri khas masakane yaiku supaya bisa diasinake, ora nggunakake sterilisasi. Ing 1 liter bisa, jumlah produk sing diwenehake ing resep dijupuk, kang kanthi proporsional mundhak saka pitungan akeh tin undhang sing arep ditampa.

Úa:

• horseradish - 2 godhong;
• dill - 2 payung;
• mrico - 4 wortel;
• papak - 3 cengkeh;
• cukà - 70 ml;
• gula - 2 cangkir;
• uyah - 3 tbsp. l.

Preparation

1. Ninggalake cucumbers ing banyu kanggo 2 jam.
2. Bank-bank isi, numpuk godhong horseradish, dill, mrico lan papak. Dhewe ditata cucumbers.
3. Bank-bank diwutahake menyang banyu sing nggodhok lan diijini ngadeg nganti 1,5 jam.
4. Ing banyu sing nggodhok nambah cuka, gula lan uyah, ngidini kanggo pour 3 menit.
5. Banyu dikuwatake, tuangake marinade menyang komplong, gulung nganggo tutup.

Diiseni timun tanpa cukà

Cara pangalinan sing relatif anyar yaiku kanggo nyiapake cucumber beracun karo vodka kanggo mangsa. Tinimbang bahan tradisional, sing dianggep dadi cuka, vodka ditambahake. Kauntungan saka pilihan masak iki yaiku yen cucumbers ndarbeni elastisitas, crunching karakteristik, lan urip simpenan mundhak.

Úa:

• banyu - 1,5 liter;
• vodka - 2 tbsp. l.;
• uyah - 3 tbsp. l.;
• gula - 3 tbsp. l.;
• asam sitrat - 1 tbsp. l;
• rempah-rempah.

Preparation

1. Lay cucumbers lan rempah-rempah ing jar.
2. Nggawe marinade, nambah gula, uyah, asam menyang banyu sing nggodhok. Tumis dadi cucumbers, ninggalake nganti 5 menit, adus, godhok maneh lan tuangkan cucuk crispy pickled.
3. Nambah vodka lan muter.

Carane Pickle timun karo tomat?

Kanggo gabungke favorit dening akeh komponen, sampeyan bisa nggawe timun adol kanthi tomat . Kanggo nindakake iki, milih sayuran tanpa karusakan lan retak, sing kudu diresiki kanthi sak tenane. Ing brine standar diencerke karo basil lan celery, parsley. Marinade bisa digawe pedhes-tajem, nambah ireng-peas ireng utawa delima panas.

Úa:

• banyu - 1,5 liter;
• cukà - 20 g;
• papak - 3 cengkeh;
• uyah - 2 tbsp. l.;
• gula - 4 tbsp. l.;
• godhong teluk - 2 PC;
• mrico - 9 kacang;
• godhong horseradish, dill.

Preparation

1. Ing bank-bank mbagekke horseradish, dill, teluk rwaning, mrico.
2. Cucumbers lan tomat kanggo ngadeg ing banyu kanggo 1 jam, disebarake menyang bank, nambah papak, isi karo nggodhok banyu. Ngidini ngadeg kanggo setengah jam, saluran banyu.
3. Gawe brine, pour uyah lan gula, banyu nggodhok, tuangkan ing cuka. Tuang sayuran brine, nganti 30 menit, adus.
4. Brine maneh kanggo godhok, pour menyang sayuran lan gulung munggah botol.

Marinated cucumbers without sterilization

Sawetara Ibu rumah tangga seneng nggunakake resep kanggo timun jeruk tanpa sterilisasi. Kaunggulane yaiku yen sajrone masak, sayuran nemu crunching karakteristik, sing dianggep minangka sorotan cemilan iki. Komposisi komponen bisa beda, dipandu karo rasa dhewe, bisa godhong currant, horseradish, celery, dill, parsley.

Úa:

• banyu - 1,5 liter;
• cuka - ¾ tuwung;
• uyah - 3 tbsp. l.;
• gula - 0,5 tbsp. l.;
• papak - 3 cengkeh;
• sayuran.

Preparation

1. Ing bank kanggo nyebar sayuran ijo lan timun.
2. Isi karo banyu nggodhok, tahan nganti 3 menit, salurani cairan.
3. Pour maneh karo banyu sing nggodhok, tambahkan bawang putih, tuangkan cucumbers crispy karo banyu brine saka banyu, uyah, gula.
4. Marinade diiris, digodhog, pour cuka kasebut, lan senggang kendi.