Kita saranake sampeyan ngurus panen kanggo musim udan saka tomat sing enak.
Nyegah tomat ceri karo asam sitrat minangka resep kanggo mangsa
Úa:
- tomat cherry -800 g;
- bawang putih enom - 3 untu;
- wiji sawi - 1 sendok teh;
- ireng lan manis mrica - 4 wortel;
- laurel leaf - 1 pc.;
- uyah pawon - 1 sendhok sacukupé;
- gula - 3 cemilan dessert;
- asam sitrat - 1 sendhok teh.
- banyu 1.1 liter.
Preparation
Apik tomat cemeng sing dienggo kanthi ati-ati saka ranting, kanthi cepet wisuhake saben woh lan langsung, ing tengah banget stalk, kanthi tusuk sing tajam, kita nggawe tusukan centimeter. Saiki sampeyan bisa uga yakin yen tomat bakal nikmat ing jar tanpa kulit sing retak.
Nyiyapake cherry sijine ing telusur cocok lan pour mau rebus ing wadhah sing kapisah saka nggodhok banyu. We tightly nutupi tomat karo tutup lan supaya ngadeg kanggo 10-12 menit. Banjur kita ngombe kabeh banyu, nambah gula, uyah pawon, nambahake asam sitrat minangka pengawet, lan ngirim kabeh menyang plat panas, kanggo maneh godhok. Tomat dipindhah menyang botol jar steril kang disuntikake, ing ngisor iki kang diwenehake ing biji mustar, kacang polong loro, rwaning laurel lan untu sepisan dipotong dadi papak enom. Kita nyemplung segara nganti pinggir gulu kanthi banyu brine sing disemprot lan digulung nganti wates karo tutupe. Kita bali lan sijine tutup kita ing kemul, bungkus munggah.
Preserving green tomat kanggo mangsa ing ngarep
Úa:
- tomat ijo (utawa rada coklat) - 2,8 kg;
- parsley - 0,5 beam;
- payung dill - 3-4 lembar;
- godhong teluk - 2 PC;
- godhong currant - 2 PC;
- banyu - 1,5 liter;
- granulated gula - 4 tbsp. spoons;
- uyah masak - 1,5 tbsp. spoons;
- Tabel cuka (9%) - 160 ml;
- lenga kembang - 3 tbsp. spoons.
Pancen nyiyapake konservasi tomat sing ijo utawa rada coklat.
Cacar kabeh tomat ing banyu sing nggodhok murni ora luwih saka 4 menit. Ing jar, goreng ing oven, 3 liter volume, kita sijine sakabeheng sheets saka laurel lan currant ing ngisor. Banjur, kita sijine sawetara lapisan tomat, ing sisih ndhuwur kita sijine 2-3 sprigs saka parsley seger, payung dill lan alternation kuwi isi botol kabèh. Kita ngasilake lenga kembang, cuka meja, lan sawise kita nambahake jar nganggo brine digawe saka gula lan uyah masak. Kita pindhah botol menyang saucepan jero, pour sawetara banyu menyang lan sterilize tomat ijo kanggo paling sethithik 25 menit saka wektu brine wiwit godhok ing jar. Sawise kita mung gabus tomat kita karo tutup hermetically steril lan nyetel wong aside.
Ngreksa tomat ing jus dhewe tanpa cuka - resep kanggo mangsa
Úa:
- tomat sing mateng (medium-ukuran) - 2 kg;
- uyah masak - 2 tbsp. spoons;
- granulated gula - 3,5 tbsp. spoons;
- jus tomat - 1,6 liter;
- godhong teluk - 2 PC;
- tunas saka anyelir - 2 potong;
- manis mrica - 4 pcs.
Preparation
Ing rong kaldu liter disteril, kita nyebar metu tomat ukuran cilik sing dicampur kaping pindho ing banyu. Isi karo banyu sing resik resik biasa, lan sawise 20 menit rampung ngombe.
Nyawisake jus saka tomat sing mateng diwutahake menyang saucepan kanggo 2 liter, ditambahake gula granulasi, uyah pawon sing gedhe lan sijine ing kompor. Ing tengah potongan cilik saka gauze sing kenthel kanthi kompak nyemprotake rempah-rempah kasebut lan diikat nganggo bungkus, sing dicelupake ing jus sing wis diresiki. Sawise 15 menit kita njupuk metu lan uncalan rempah-rempah fragrant, lan pour jus tomat. Kanggo linuwih menit 10-12 kita sterilize lodhong, lan sawise kita gabungke wong kanggo mangsa.