Cucumbers enak asin sing arupa resep sing populer ing mangsa panas. Cepet salting kanggo sawetara jam, dadi sayur-sayuran seger menyang cemilan pedhes, skillfully complementing Course liyane. Saben jamu lan rempah-rempah sing wangi bakal nambah tektur, wewangian, lan wangi, amarga akeh ibu rumah tangga milih metode masak iki.
Carane nggawe cucumbers lightly salted?
Cucumbers ing salteding enom bisa dilebokaké ing meja sajrone 90 menit. Prosedur kewajiban kanggo nggoleki sayuran sing enak disiram ing banyu adhem. Kanthi cara iki, cucumbers nyegah ketegangan lan tektur garing. Aja lali babagan kacang ireng ireng, papak lan dill. Dheweke bakal nambah wewangen lan kepenak.
Úa:
- timun - 2 kg;
- ireng peppercorns - 10 pcs.;
- uyah - 80 g;
- gula - 10 g;
- linglang - 2 lembar;
- a Bunch of green dill - 1 pc.
Preparation
- Wet timun ing banyu kanggo jam.
- Rastolkit mrico karo gula lan 40 g uyah.
- Copot linglang pil lan remuk jus.
- Tambahake zest menyang campuran.
- Cut cucumbers menyang bêsik.
- Sprinkle karo dicampur, nambah jus lemon, uyah lan dill.
- Resep cepet kanggo timun asin entheng menehi saran 30 menit masak.
Resep timun mentah salted crispy - resep
Resep kanggo timun timun asin sing enak ndadekake gampang nyiyapake cemilan. Struktur sing dikarepake bakal menehi godhong currant lan horseradish. Padha bakal nggawe sayuran sing kandhel lan lentur. Banyu spring bakal nguatake efek kasebut. Cucumbers diwutahake panas panas brine, kang wis ing dina ndadekake acar cocok kanggo porsi ing meja.
Úa:
- timun - 1, 8 kg;
- sirah papak - 1 potong;
- payung dill - 4 potong;
- godhong currant - 3 pcs.;
- godhong horseradish - 2 PC;
- cabe kacang polong - 6 pcs .;
- banyu - 1,5 liter;
- uyah - 60 g;
- gula - 10 g.
Preparation
- Rendhem cucumbers ing banyu saring 2 jam.
- Sijine bawang, godhong currant, horseradish, dill lan timun ing wadhah.
- Nambah uyah lan gula menyang banyu lan nggawa menyang godhok.
- Tuang timun acar. Sawise cooling, sijine ing kadhemen.
- Coklat kacang abang cemlorot enom iku resep kanggo sayuran sing disiapake dina.
Timun seger ing sajroning paket karo resep - resep
Cepet timun asin karo papak ing paket yaiku cara sing gampang kanggo pickling. Resep saka resep iku sayuran disiapake tanpa nggunakake banyu, ing jus dhewe. Kapasitas uga ora dibutuhake: timun gampang diasinake ing paket. Kabeh sing dibutuhake: sayuran sing disigar dicampur karo bawang, dill lan uyah lan dilebokake ing kantong sing disegel sajrone telung jam.
Úa:
- timun - 1,2 kg;
- cengkeh saka papak - 6 pcs;
- a Bunch of dill - 1 Piece;
- uyah - 60 g.
Preparation
- Cut cucumbers lan sijine ing tas.
- Tambah uyah, papak lan dill.
- Pack tas lan sijine ing panas kanggo jam.
- Sawise, transfer paket menyang kulkas.
- Cucumbers mentah salted entheng - resep sing dicocogake ing sayuran kanggo 2 jam.
Cucumbers mancur entheng ing jar
Brine kanggo timun salted entheng - komponen utama ing proses salting. Ngandhut rasa, ambu lan kacepetan sayuran. Kanggo brine klasik, 2 sendok teh uyah ditambahake saben liter banyu. Saliyane rempah-rempah tradisional lan jamu, sampeyan bisa ngemot apel apel, bakal menehi cemilan sing enak lan wangi.
Úa:
- cucumbers - 900 g;
- apples - 2 lembar;
- cabe kacang polong - 8 pcs .;
- payung dill - 5 pcs.;
- godhong currant - 10 pcs.;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- banyu - 1,5 liter;
- uyah - 70 g.
Preparation
- Cut saka buntut timun.
- Selehake sayuran kanthi vertikal ing jar.
- Sijine endhog apel, sayuran lan rempah-rempah.
- Tambah uyah menyang banyu, nggawa menyang godhok.
- Tuang cucumbers karo brine panas.
- Cucuk timun kaleng sing asin tipis yaiku resep sing asin nganti 12 jam.
Cucumbers enak sing dicampur ing banyu mineral
Cucumbers enak sing mentas ing banyu mineral enak lan enak. Mineralka ndadekake sayuran crispy, elastis lan nahan sing werna alam padhang. Kanggo timun sing disumbat, disit karo tusukan, disiram karo uyah lan gula, banjur diwenehi banyu mineral. Bawang putih sing enom lan dill sing seger bakal nambah piquansi kanggo pickles.
Úa:
- cucumbers - 900 g;
- a cengkeh saka bawang putih - 7 lembar;
- a Bunch of dill - 1 Piece;
- Mineral sparkling banyu - 1 l;
- gula - 10 g;
- uyah - 60 g.
Preparation
- Cucumbers mbilas lan reraket karo toothpick.
- Sijine godhok dill, nambah papak, uyah lan gula.
- Isi sayuran karo banyu mineral.
- Cucumbers buncis entheng - resep, amarga sampeyan bisa ngrasakake cemilan ing 20 jam.
Resep kanggo cucumbers lampu sing asin crispy karo banyu kadhemen
Cucumbers mancur entheng kanthi cara kadhemen bakal bisa masak sanajan masak kuliner. Komponen sederhana lan resep sing prasaja bakal mbantu supaya kothong mung sawetara menit. Senadyan kesederhanaan, perkara utama ora ngluwihi rempah-rempah. Godhong horseradish bakal nambah cucumbers renyah, lan akeh dill bakal duwe efek ngelawan.
Úa:
- cucumbers - 1,8 kg;
- uyah - 120 g;
- banyu - 2 l;
- cengkeh saka papak - 6 pcs;
- panas mrico - 1/3 pcs.;
- godhong horseradish - 4 PC;
- payung dill - 2 PC.
Preparation
- Rendhem cucumbers kanthi banyu sing adhem nganti 2 jam.
- Sijine kasebut ing wadhah kanthi rempah-rempah lan tanduran.
- Ing banyu kadhemen, dissolve uyah.
- Isi workpiece kanthi brine.
- Cucumbers mentimun entheng bakal siap ing rong dina.
Cucumbers timun seger kanthi cara panas - resep
Cucumbers timun seger kanthi cara panas duwe versi sing beda. Salah siji sing paling populer yaiku nyiapake cucumbers ing sadina-dina. Resep iki pancet, amarga madu lan vodka ditambahake ing brine. Sing terakhir - ora mung pengawet sing apik, nanging uga nyepetake salting, supaya sampeyan bisa ngrasake benda kasebut sakwise 24 jam.
Úa:
- timun - 500 g;
- banyu - 500 ml;
- uyah - 30 g;
- madu - 5 g;
- vodka - 20 ml;
- godhong horseradish - 5 pcs.;
- cengkeh saka bawang putih - 3 pcs.
Preparation
- Sijine ing sayuran ijo lan cucumbers.
- Godhok banyu, nambah uyah, madu lan vodka.
- Tuang cucumbers karo brine lan ninggalake kanggo dina ing kamar.
Cucur nganggo timun ing Korea
Coklat asin anyar bakal nyemoni penggemar panganan Asia, yen sampeyan masak ing Korea. Piring bisa disedhiyakake ora mung ing musim panas, nanging uga ing menu mangsa, minangka cemilan bisa digulung. Kanthi kabeh macem-macem pilihan, paling ing dikarepake - karo wortel. Kontras wortel lan cucumbers jambon ora bakal ninggalake sapa wae sing ora seneng.
Úa:
- timun - 1,4 kg;
- wortel - 150 g;
- uyah - 30 g;
- minyak - 120 ml;
- cukà - 120 ml;
- papak - 10 g;
- gula - 60 g.
Preparation
- Cut cucumbers, grate wortel.
- Tabrakan sayuran karo bawang.
- Nambah urean sing isih, nyampur lan adhem nganti 24 jam.
Timun seger karo cuka
Resep kanggo timun asin entheng nyaranake nggunakake macem-macem aditif. Cuka minangka komponen paling gampang lan paling terjangkau, njamin kualitas bahan. Ora mung nyebabake kawigaten sing dikarepake, nanging uga ora duwe rasa asem. Pickles kasebut bisa digunakake minangka cemilan dhewe, utawa ditambahake ing salad sayuran seger .
Úa:
- Cucumbers - 1,1 kg;
- uyah - 70 g;
- banyu - 1,2 l;
- cukà - 45 ml;
- godhong teluk - 2 PC;
- ireng peppercorns - 8 pcs.
Preparation
- Tambah uyah lan cukà menyang banyu sing nggodhok.
- Sijine rempah-rempah lan cucumbers ing jar.
- Tuang brine lan ninggalake ing kamar kanggo dina.
Cepet salted timun karo mustar - resep
Cucumbers biyasané salted karo mustard duwe rasa pedhes sing pocapan. Sampeyan bisa diatur ora mung karo sawi garing, nanging uga nganggo rempah-rempah klasik saka dill lan papak. Resep iki prasaja lan gampang diakses: cucumbers sing disiapake diisi mustar, diwenehi brine panas panas lan diresiki ing wayah sore kanggo 48 jam.
Úa:
- cucumbers - 1,8 kg;
- mustard garing - 30 g;
- sirah papak - 1 potong;
- a Bunch of dill - 1 Piece;
- banyu - 1,5 liter;
- uyah - 80 g.
Preparation
- Atur cucumbers, papak lan dill.
- Sijine ing mustar.
- Masak brine. Isi karo cucumbers.
- Cepet salted cucumbers - a resep éca, siap kanggo ngawula ing meja sawise rong dina.