Jam saka apricot bisa dicithak kanthi cara sing beda-beda: godhok kabèh apricot, mbok menawa, ngetokna nganggo kacang-kacangan, masak senggol saka bageyan, utawa ngetokake woh kanthi lobulus utawa bêsik cilik. Yen digodhog kanthi cepet, sampeyan bisa nylametake jumlah maksimum vitamin lan microelements sing dibutuhake kanggo operasi jantung lan pencegahan penyakit kardiovaskuler.
Wektu umum
Yen sampeyan pengin nyiyapake jamur apricot sing enak, migunani lan ayu karo gelatin, sampeyan bisa nggunakake resep, nanging sawetara poin sing kudu dianggep ing sembarang kasus.
Kaping pisanan, kita tuku gula tengen. Gula digawa mung produksi domestik, diresiki, nanging ora ditapis.
Kapindho - milih apricots ora alus, mateng, ora rusak, tanpa specks lan pokleva. Saka woh-wohan sing overripe sampeyan bakal entuk senggol, sampeyan ora bisa nggawe senggol saka apricots kuwi. Mesthine, woh-wohan kasebut kudu apik, manis lan wangi, cocok kanggo senggang lan "nanas" utawa "lemon" apricot.
Katelu - yen sampeyan durung masak apa-apa kaya iki lan ora ngerti carane mlaku nyiyapake apricot jam karo gelatin, elinga yen nalika nggodhok, gelatin ilang properti. Mulane, kita panas, nanging ora godhok, nambah ing pungkasan banget lan jam ora steril.
Kabeh bakal katon
Roti irisan apricot aromatik kanthi gelatin luwih gampang nyiyapake, malah woh-wohan sing rada rusak bakal cocog karo iku, sing utama yaiku kudu dadi angel.
Úa:
- woh apricot mateng - 3 kg;
- gelatin langsung (bisa ing piring) - 70 g;
- banyu diresiki (adus utawa digodhog) - 2 liter + 2 cangkir;
- gula putih peeled (wedhi) domestik - 2 kg;
- kualitas asam sitrat - 15 g.
Preparation
Kita nguri-uri apricots, apik kanggo wong-wong mau, tanpa ngrusak permukaan, ngeculake saluran banyu utawa ngilangke nganggo handuk kertas. We ngetokake woh karo lobules - 8-10 bagean saben, kita sijine aside balung. Lobul apricot dilebokake ing jero mangkok ilel jero utawa ing kazan resik. 2 liter godhok banyu, nambah gula lan cook sawetara menit, aduk. Saring sirup lan pour "ing panas" lobules apricot. We sijine kanggo godhok senggol kita. Saka nggodhok, masak sajrone 10 menit, aduk, mateni busa lan nggawe manawa nggodhok ora kuwat. Kita nyingkirake saka geni lan ngidini kanggo ngombe. Ulangi prosedur masak kaping pindho. Nalika kita ngethok kaping telune, nambah asam sitrat lan nyiapake gelatin: rendhemake ing 2 gelas banyu anget (kira-kira 40 derajat), ninggalake jam kasebut, supaya bisa bubar, anget nganti 80 derajat lan saringan. Larutan sing diasilake langsung sadurunge jam digulung, supaya kaleng wis disterilisasi sadurunge. Yen prosedur ora dilanggar, sampeyan bakal entuk senggol ambar, sing padha kaya jeli, sedhep lan migunani.
Ayo nambah vitamins
Enrich senggol karo vitamin C bisa, nambahake jeruk kasebut. Sampeyan bakal entuk jus apricot sing enak karo jeruk lan gelatin.
Úa:
- woh apricots mateng, ora alus - 5 kg;
- banyu nggodhok utawa botol - 3 liter;
- jeruk ora gedhe, manis, bisa abang - 1 kg;
- gula putih granulated dibersihkan domestik - 4 kg;
- gelatin (luwih cepet cepet) - 80-100 g.
Preparation
Kita ngumbah oranges ing banyu panas, priksa, apa ana lilin ing kulit, sing kadang ngobati woh. Kita ngetokake saben oranye dadi 4 bagean, banjur dicekake irisan tipis. Apricot minangka tambang lan dipotong ing irisan-irisan kaya ing resep pisanan. Kita sijine woh ing jus nggawe jam, pour ing sirup (godhok 2,5 liter banyu lan godhok gula kanggo 5 menit). Masak senggol kanthi cara sing padha - ing 3 tahapan, ing pungkasan kita nambah gelatin, sadurunge ngendhegake ing banyu sing isih ana lan ngetokke kanggo dissolve. Sampeyan bisa muter senggol apricot karo gelatin kanggo mangsa, utawa sampeyan mung bisa ngobati omah kanthi nambani sing éca.