A steak iku produk sing cukup gampang kanggo nyiyapake, lan malah pemula bisa gampang nangani proses kasebut. Panganan iki cocok kanggo péso makan siang utawa nedha awan, lan kanggo pesta perayaan. Luwih ing artikel iki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane nyiyapake steak paling enak saka Turki, daging babi lan salmon.
Turkey steak - resep
Úa:
- turki fillet - 520 g;
- lenga "Peasant" - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 35 ml;
- uyah;
- mrico abang - katelu saka sendok teh;
- paprika lemah - 5 g;
- kari (opsional) - 5 g.
Preparation
Fillet kalkun sing uga dicampur karo banyu, kita mbusak film kasebut lan dipotong dadi steak.
Campur kabeh rempah-rempah, diobong karo daging lan ninggalake 25 menit diresiki nganggo aroma rempah-rempah.
Goreng panci nganggo rong jinis minyak. Stack steaks lan goreng kanggo 5-6 menit, tanpa nutup tutup, periodik nguripake.
Kita nutup telusur kanthi tutup, ngurangi panas, lan sedhih, liyane 3-4 menit. Mateni geni, nutupi wajan nganggo foil lan menehi steak sawetara menit kanggo siap.
Resep steak daging babi ing wajan
Úa:
- daging babi (neck) - 620 g;
- tomat ceri - 160 g;
- uyah gedhe, segara;
- katumbah;
- papak - 4-5 untu;
- ireng ireng;
- Chili bubuk lemah - jiwit;
- lenga zaitun ( lenga zaitun murni);
- "Peasant" minyak - 55 g.
Preparation
Daging babi dipotong dadi stik sing ukurane 1,5-2 cm, ing endhas daging seger, asin, dibumboni kanthi cincang lan coriander. Ninggalake promarinovatsya sawetara menit. Cherry dipotong dadi bagian. Ing wajan panas karo mentega, sauté steak ing sisih loro watara 3-4 menit. Banjur nguripake daging maneh. Kita nambah cloves papak ing kulit, sadurunge kneaded karo tomat piso lan Cherry. Sampeyan bisa nambah rosemary. Goreng kira-kira 2 menit. Sabanjure, nambah butter, nganti nganti mentega lebur. We mbusak steak rampung saka wajan. Bagéyan tomat sing dituku ing wajan kanggo nggawe saos enak. Kita ninggalake bagéan saka Cherry kanggo registrasi nalika pengajuan. Kita sijine steak lan Cherry ing piring, pour sauce disiapake. Kita ngawula kanthi sayuran panggang.
Salmon steak - resep
Úa:
- siap steak saka salmon - 2 lembar;
- linglang - 2 lembar;
- mayonnaise ngarep - 45 g;
- rempah-rempah kanggo iwak;
- uyah lan lemah seger (dicampur);
- Parmesan rada grated.
Preparation
Steak saka salmon kudu dicuci kanthi banyu seger, mrico lan asin.
Sabanjure, terusake nyiapake marinade kasebut. Kanggo nindakake iki, nyampur jus saka setengah lemon karo mayonnaise gawe krasan. Tambahake rempah-rempah kanggo iwak. Kita nyampurake sakabehane. We smear steaks kita karo sauce asil lan ninggalake menit kanggo 25-30. Lubricate the baking tray with oil. Lemon dipotong dadi bunderan sing cukup tipis lan disebarake ing sheet manggang. We nulis iwak ing lemon lan sprinkle karo keju. Temtokake sajian ing sajrone preheated oven nganti 195 derajat lan panggang nganti 25 menit.