Cookie minangka atribut wajib Taun Anyar lan liburan Natal. Adhedhasar adat ing meja, dekorasi wit kanggo wong-wong mau, lan mung ngobati bocah-bocah. Dina iki kita bakal nuduhake sampeyan resep-resep kanggo cookie Taun Anyar.
Biskuit jeruk kanggo Taun Anyar
Úa:
- 500-550 g glepung;
- 1 orange;
- 150 g saka butter utawa margarine;
- 150 g gula;
- 2 sendhok teh. gula vanila;
- 2 sendhok teh. baking powder (utawa 1 sendok teh soda hydrated);
- 2 endhog.
Preparation:
Copot kulit saka jeruk. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake piso khusus utawa grater konvensional. Banjur ngetokake jus jeruk, kita uga perlu. Lenga kudu dicampur karo gula lan gula vanilla, nambahake endhog ing campuran lan campuran maneh. Tambahake zest lan jus saka linglang. Tuang glepung lan bubuk manggang (sloda soda), adonan ing adonan. Gesek adonan sing ukurane 2-3 mm, lan kanthi bantuan cetakan utawa kaca, kita nggawe wangun karo ati. Kita nutupi tray kanthi baking paper (utawa grease karo lenga), anget oven nganti 180 derajat lan panggang roti kanthi 10-15 menit.
Cookie Tahun Baru Ginger
Úa:
- 450-500 g glepung;
- 200 g saka butter utawa margarine;
- 150 g gula;
- 3 endhog;
- 2 sendhok teh. gula vanila;
- 2 sendhok teh. baking powder;
- 1 sendhok teh jahe lemah.
Preparation:
Sak tenane nyampur mentega karo gula lan gula vanila. Banjur nambah jahe lemah lan endhog. Nyampur maneh lan nambah glepung lan bubuk manggang. Kukukake ing adonan. Gulung adonan kanthi lapisan tipis (3-4 mm) lan menehi wangun sing dikarepake ing ati. Kita nutupi baki manggang kanthi kertas manggang, utawa kita melumur karo lenga. Sebarake biskuit ing sheet manggang lan ing sajrone oven nganti 180 derajat. Panggangan kira-kira 10-15 menit.
Kue Natal karo senggol
Úa:
- 300-350 g glepung;
- 200 g saka butter utawa margarine;
- 100 g gula;
- 2 endhog;
- 1 sendhok teh gula vanila;
- 2 sendhok teh. baking powder (utawa 1 sendok teh soda hydrated);
- senggol utawa nglukis.
Preparation:
Kita mrico mentega karo gula lan gula vanila. We nambah endhog, campuran. Banjur kita pour glepung lan bubuk manggang lan nyampur adonan. Muter metu adonan babagan 2-3 mm ing meja, ngetokake cookie kanthi cetakan. Kita ninggalake setengah cookie ora diowahi, lan saka liya kita Cut metu tengah (bisa dadi wangun kasepakatan). We disebar kabeh cookie ing sheet manggang dijamin karo baking paper.
Preheat oven nganti 180 derajat, lan panggangake cookie nganti 10-15 menit.
Banjur kita nyebar jam ing cookie kabeh, lan ing ndhuwur kita tutup karo roti sing ana bolongan.Kue Almond
Úa:
- 350-400 g glepung;
- 150 g gula;
- 150 g saka butter utawa margarine;
- 2 sendhok teh. gula vanila;
- 100 g almond;
- 3 endhog;
- 1 sendhok teh jahe lemah;
- 2 sendhok teh. baking powder (utawa 1 sendok teh soda hydrated);
- 1 sendhok teh kayu manis.
Preparation:
Ing output bakal 45-50 cookie, supaya kita njupuk 45-50 kacang almond lan pour karo nggodhok banyu (iki wis rampung supaya kulit luwih gampang saka kacang). Ninggalake wektu 10 menit. Almond isih disimpen. Kita mrico mentega, gula lan gula vanila. We nambah endhog, campuran. Tambah kayu manis, almond sing dicincang lan jahe lemah. Nggawe. Pour ing glepung lan wêdakakêna manggang, adonan ing adonan (ora mateng banget). Banjur kita mbentuk (sculpt) cookie lan lay ing sheet manggang ditutupi kertas. Ing saben cookie, kita nyithak almond sing wutuh. We are panggang ing 180 derajat kanggo 20-25 menit.
Kanggo nggawe cookie tenan Tahun Baru, bisa ditutupi karo glaze multi-colored (cocok kanggo loro resep pisanan)
Glaze kanggo cookie Taun Anyar
Úa:
- 500 g gula bubuk;
- 7-8 tablespoons sirup wae;
- coloring pangan (opsional).
Preparation:
Campur wêdakakêna gula nganggo sirup lan sijine campuran sing diasilake ing geni sing ora kuwat. Masak glaze, aduk karo spatula kanggo babagan 5-7 menit (nganti glaze ora merata jas scapula). Glaze wis siap. Yen pengin, sampeyan bisa nambah werna pangan.
Mangkep cookie mung ing glaze anget, minangka cepet beku.
Minangka alat tuang roti Taun Anyar, dheweke bisa dituku sacara luas ing toko. Yen sampeyan ora duwe wektu kanggo nggoleki cetakan, nanging sampeyan pengin nglakoni bab sing ora biasa, sampeyan bisa nggawe kardus saka karton, lan ngeculake cookie nganggo piso.
Lan supaya nggawe cookie ing Taun Anyar ing wit Natal, sadurunge manggang, kudu nggawe bolongan ing saben cookie. Lan sijine ing tali colored biskuit rampung.