Salad sayur-sayuran ing meja pesta

Kanthi munculé musim semi, ora kaget kanggo ngupayakake menu kasebut kanthi maneka warna seger lan entheng. Jenis variasi sing paling populer yaiku salad. Kita wis bola-bali ditanggepi resep-resep kanggo saben dina, lan mulane kita bakal fokus ing ngisor sayur-sayuran salad ing meja perayaan: padhang, ora biasa lan, mesthi, éca.

Salad sayur tanpa mayonnaise ing meja pesta

Kanggo nggawe salad luwih nutriti lan enak, macem-macem sayuran ing komposisi bisa ditambah karo daging utawa iwak. Ing resep, kita mandheg ing pilihan pungkasan, menehi pilihan kanggo klasik - salmon fillet.

Úa:

Kanggo salad:

• fillet salmon - 240 g;
• campuran salad - 260 g;
• asparagus - 10-12 potong;
• a sakehing cranberries pepe;
• tomat cherry - 115 g;
• sakepel walnuts;
• Keju Feta - 85 g.

Kanggo refueling:

• linglang pil - 1/2 sendhok;
• soy lemon - 55 ml;
• Dijon mustard - 15 g;
• madu - 10 ml;
• godhong saka thyme - 1 sendok teh;
• lenga zaitun - 75 ml.

Preparation

Salmon fillet bisa dimasak kanthi cara sing disenengi: kukus, ing oven utawa panggangan, tanpa dilalekake kanggo mangsa. Siap iwak sawisé disejukake cukup kanggo dibagi dadi woh cilik lan disebarake ing campuran salad. Sabanjure sprinkle kabeh ing ndhuwur cranberries pepe lan walnuts, nambah keju lan quarts tomat Cherry. Asparagus cepet ngeculake banyu asin, panas lan irisan, banjur ditambahake ing salad.

Mecut ing ramuan sadurunge nggawé emulsi. Mangsa karo cemilan emulsion siap lan nyawisake salad sayuran sing siap digawe ing meja perayaan.

Sayuran salad platter ing meja perayaan

Úa:

• timun - 1 potong;
• bawang merah - 45 g;
• tomat ceri - 12 potong;
• zucchini - 65 g;
• brokoli brokoli - 1 item;
• champignons - 115 g;
• manis mrica - 115 g.

Kanggo refueling:

• lenga - 65 ml;
• cuka balsamic - 35 ml;
• madu - 10 ml;
• papak - 1 untu.

Preparation

Ngombé inflorescences belok enom karo irisan tomat, lancip piring saka courgettes lan mentahan jamur, mrico mrico strips, timun lan onion dering. Mecut úa balung lan tuangi campuran sing wis rampung sajian.

Salad sayuran cahya ing meja perayaan

Úa:

• timun - 130 g;
• tomat - 280 g;
• bawang merah - 65 g;
• sakepel parsley ijo lan mint;
• 1/2 jus lemon;
• jagung paprika;
• lenga zaitun - 45 ml.

Preparation

Cut sayuran sing dicampur karo godhong ijo lan tuangi kabeh klamben saka lenga, jus lemon lan paprika. Aja lali bab uyah.