Dina iki kita bakal nyritakake ing resep-resep carane nggawe jam ora ditemokake saka woh wohan beri abu gunung ireng liwat gilingan meat.
Sosis jamur "Pyatiminutka" saka apples lan chokeberry liwat gilingan daging
Úa:
- chokeberry - 1,5 kg;
- bahan aromatik saka apples - 1,5 kg;
- granulated sugar - 2,3 kg;
Preparation
Rowan berries kanthi ati-ati dipisah saka cabang sing ora perlu lan kita nambah menyang colander jero, kang sawise wis kapapar stream mlaku banyu lan kabeh wis sakabeheng. Kanthi apples, kita mbusak intine lan yen nganggo kulit sing kandhel, kandhel, banjur ngetok kanthi cepet. Setengah saka apples dipotong dadi mubeng sing cilik banget lan disetilake, lan sisa-sisa woh dilewati setengah saka gula liwat layar gedhe penambang.
Kita uga nggawe rowan: setengah saka iku dilebokake, lan setengah liyane wis disiram alternately karo gula. Saiki kita gabungke woh-wohan lemah dadi siji gedhe, panci stainless, kene kita sijine kiwa apple ditanggulangi karo woh wohan beri isih, campuran dicampur kabèh lan ngirim menyang hotplate saka piring kalebu. Masak aromatik jam 5, maksimal 7 menit lan nyetlik telusur nganti 3-4 jam. Banjur baleni proses kasebut kanthi bebarengan lan tuangake santan sing disiapake liwat botol kaca steril, kaca. Kita segel munggah menyang mandeg karo lids lan nalika kabeh kelangan kita ngirim menyang kompartemen panyimpenan saka kulkas.
A resep kanggo senggol saka ireng chokeberry lan Plum karo linglang
Úa:
- Rowan (chokeberry) - 1,7 kg;
- plum - 1,3 kg;
- lemon gedhe - 1 potong;
- gula tipis - 2,5 kg.
Preparation
Kabeh woh-wohan lan woh-wohan wis sakabeheng banget. We njupuk gilingan meat lan supaya liwat sieve gedhe kabeh keselak ireng. Sawise, ing kapasitas sing padha, kita ngliwati lobulus sing disigar saka plum biru. Kita ngganti sieve dadi sing cilik lan wis liwat nggulung potongan linglang ing bagean sing trep. Kita nyampurake kabeh isi telusur, ngetokake kanthi alon ing gula cilik kasebut.
Sabanjure, kirimake wadhah kasebut menyang piring pambakar lan, aduk, masak nganti luwih saka 20 menit. Banjur kita sijine pan ing panggonan sing kelangan lan ninggalake ana ing kono 6 jam. Kita sijine delicacy maneh ing piring kalebu lan, sawise nggodhok kanggo 8 menit, kita roto-roto disebarake ing sadawane kendi panggang. Kita uga segel karo tutup panggang lan sawise senggol tekan suhu kamar kita nyopot.