Saka bawang putih migunani kita kabeh ngerti wektu suwe, nanging asring kita menehi munggah kanggo siji alesan: ambu ora nyenengake tajam, kang angel nyingkirake. Ana solusi sing apik: kepala bawang putih sing diasinake - resep iku prasaja lan ora mbutuhake kemampuan khusus kanggo masak. Saiki kita bakal nemokake.
Carane cook papak marinated?
Úa:
- cuka 9% - 0,5 cangkir;
- banyu - 1 liter;
- uyah - 2 sendok teh;
- gula - 2 sendok teh;
- ireng ireng;
- rwaning teluk;
- seasonings.
Bahan-bahan kasebut, ing rasio iki, nuju garam. Pepper, rwaning teluk, dill lan tanduran liya bisa ditambahake kanggo rasa - kanggo sing luwih kaya. Jumlah saka bawang putih kasebut - sing diarani, "pinten bakal pas".
Umumé, saben omah nduweni resep dhewe, carane nyalutake kepala bawang, sampeyan bisa uga ngetrepake macem-macem aditif rasa lan milih opsi kasebut sing bakal dadi "merek" sampeyan. Yen wong diwiwiti ngajarake sampeyan cara nyemprotake papak miturut resep sing beda-beda saka sampeyan, umpamane, jumlah lada, elinga yen kriteria sing "bener" yaiku nalika tamu njaluk suplemen. Wangsulan utama ing marinade yaiku kanggo mirsani proporsi banyu lan cuka.
Preparation
Ana sawetara opsi kanggo nggawe bawang putih adol, saiki kita bakal nganggep iku - klasik. Kaping pisanan, ayo njaga papak: kita kudu njupuk kepala kabeh, sing ora ana kerusakan lan noda rot, lan mbusak kulit ndhuwur. Saiki kita nyiapake marinade - kanggo kabeh komponen, kajaba cuka, wis sakabeheng campuran. Sing angel mung nggawe bawang putih adol, yaiku kecepatan karya: paling apik yen sampeyan bisa ngawasi brine lan papak kanthi bebarengan. Kasunyatan bilih kanggo preparation campuran marinade kudu panas menyang godhok, nanging ora godhok, lan langsung dibusak saka panas lan pour cuka. Nalika dicampurake kanthi anget, sampeyan kudu nyekel kepala saka papak ing banyu sing nggodhok nganti kurang luwih 3 menit, banjur cepet ngombe banyu sing adhem, dilebokake ing jar lan tuangake bubuk sing wis dicabut saka geni. Boten rumit, kajaba skill sing sethithik dibutuhake, sampeyan bakal entuk bawang putih sing diasinake kanthi lezat.
Minangka sampeyan bisa ndeleng, resep kanggo papak adol kasedhiya kanggo everyone. Kanggo mesthekake yen sayur-sayuran direndhem kanthi banyu brine sak wise, jar karo billet kudu ngiwa kanggo 3-5 dina ing panggonan sing peteng. Bisa uga ana pitakonan liya - kosong kanggo kabeh cuaca dingin. Carane pickle papak kanggo mangsa, kita bakal weruh.
Njupuk siap kanggo kadhemen
Apa bedane antarane rong titik kanggo wektu panyimpenan sing dawa lan produk sing dienggo dienggo ing mangsa ngarep? Sing bener, tanggal kadalu warso. Kanggo ngluwihi, sampeyan kudu nyingkirake kuman. Marinade wis ngandhut cuka lan uyah, sing nyumbang kanggo panyimpenan jangka panjang, supaya mung lingkungan njaba sing bisa dadi ancaman. Mulane, kanggo nyiapake papak adol kanggo mangsa, kudu dibungkus kaleng ing endi bawang putih bakal diselehake nganti pirang-pirang menit lan mesthekake yen tutupan banget ketat. A bagean saka cuka bisa ditambah dening siji utawa loro tablespoons, utamané yen sampeyan seneng pedhes. Sawetara mistresses nggunakake kanggo prasaja isolasi trick prasaja:
Uga, lan pungkasanipun, kita menehi tabel nutrisi isi saben 100 g prodhuk:
- papak asin: isi kalori - 42,4 kkal;
- karbohidrat - 3,7% saka saben dina;
- protein - 3.9% saka saben dina;
- serat dietary - 20% saka saben dina tunjangan;
- sodium - 1,4% saka tingkat saben dina.
- kandungan lemak banget.