Senggang jeli saka currant ireng narik kawigaten karo rasa sing apik lan tekstur alus sing nyenengake. Kanggo ngilangake rasa manis iki, ora ana wong diwasa utawa bocah sing bakal nolak, nyeretake sendok kanthi sendok kanthi cemilan tèh utawa ngombé ing roti irisan gandum utawa roti lan mentega.
Carane ngendhakake sele-sel jeli saka currant ireng?
Siapake jam jelly saka currant ireng bisa, nggunakake sifat alami saka Semono uga Sindhunata, nyumbang kanggo perawatan panas bener thickening ing workpiece utawa nambah komponen gelling. Sembarang cara sing apik ing cara dhewe lan bisa gampang dileksanakake ing laku, yen aturan tartamtu diamati.
- Currant diurutake metu, ninggalake mung woh wohan beri apik, nyisihaken pedicels, sakabeheng lan pepe.
- Gabungke massa berry miturut resep karo sirup gula utawa gula lan godhok wektu disetel, yen perlu, nambahake preparation karo gelling agen, woh wohan beri utawa woh-wohan liyane.
- Kanggo panyimpenan, senggol-like jam saka currant ireng ditutup ing steril garing steril. Kontainer sing wis disegel panas diuripake, dibungkus lan ditinggal kanggo ngresiki awak sadurunge ngejang.
Jam sing kaya jeli saka currant ireng "Pyatiminutka"
Masak ing resep ing ngisor iki, jajanan currant ireng ireng limang menit wis disiapake mung saka woh wohan beri, banyu lan gula, tanpa perlu aditif liyane. Rahasia kanggo nemtokake teksture sing dikarepake ing pectin, sing ana ing woh beri, sing nduwe sifat ing sangisoré proporsen kasebut lan masak reguler.
Úa:
- ireng currant - 2,5 cangkir;
- gula - 3,5 gelas;
- banyu - 1 kaca.
Preparation
- Banyu panas menyang godhok, lay woh wohan beri.
- Sawise maneh nggodhog isi wadhah, gula diwutahake, massa digodhog lan dimasak nganti 5 menit.
- Spill jeli kaya jam saka currant ireng ing prau steril, segel, bungkus.
Jelly saka blackcurrant karo gelatin - resep
Lebih kandel bisa nggawe sele saka currant ireng karo gelatin. Ing kasus iki, bakal bisa ngurangi rasa manis saka delicacies kanthi ngurangi jumlah gula. Woh wohan beri digunakake kanthi wutuh, lemah ing samubarang cara sing kasedhiya utawa uga ditambah liwat sieve kanggo nyisihake admixture biji lan kulit.
Úa:
- ireng currant - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- gelatin - 30 g;
- jus lemon - 1,5-2 st. spoons;
- banyu - 2 cangkir.
Preparation
- Currant dicampur karo jus lemon lan gula, ninggalake 3 jam.
- Nambah banyu menyang bolongan, nyelehake wadhuk ing kompor lan tempehake ing godhok nganggo aduk.
- Godhok massa berry 10-15 menit, nambah gelatin garing lan terus-terusan ngganggu workpiece, ora ngijini nggodhok, nganti nglukis.
- Sawisé mupangatake struktur viskos, senggang gelled saka currant ireng disegel kanggo mangsa ing kaleng steril.
Jam ireng currant karo yellowfin
Liyane cara sing kasedhiya lan bener kanggo nggawe jam jus sing enak saka currant ireng kanggo nambah paket gula gelling menyang stok. Resep dieksekusi kanthi jumlah banyu sing minimal, amarga panganan sing paling jenuh lan aromatik. Kemanisan ing workpiece bisa disetel kanggo rasa.
Úa:
- ireng currant - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- banyu - 150 ml;
- zhelik - 1 sachet.
Preparation
- Woh wohan bereso banyu lan diijini njagong nganti 2 menit.
- Loro-thirds saka jumlah total currant punika lemah karo blender, grinded liwat sieve nganti puree wis ditampa, kang ditambahake woh wohan beri kabeh.
- Anget massa berry menyang godhok, godhok kanggo 3-4 menit, kelangan.
- Nyampur massa kanthi zhelkficsom, anget nganti godhok, tuangake gula lan masak kanthi aduk suwene 3-5 menit.
- Padha nyebar jam srengenge saka currant ireng ing botol resin, padha Cork, Lebokake mau.
Jelly saka currant ireng karo oranye
Rasa khas sing disajikake nemu sele jeli, diseduhake saka currant ireng kanthi tambahan jus lan kulit jeruk. Kurang banyu ing resep lan proporsi gula sing cilik bakal ngobati rasa manis lan ora manis, kaya analog liyane, sing dikepung dening teknologi liya.
Úa:
- ireng currant - 1 kg;
- gula - 300 g;
- banyu - 150 ml;
- orange - 1 pc.
Preparation
- Sakabehing currant lan woh woh-woh beri dikombinasi ing saucepan karo gula lan sawisé sasi jam dilebokake ing piring.
- Godhok sawise didilas ing billet kanggo 10 menit, nambah jus lan kulit oranye.
- Liyane 5 menit brewed a senggol saka ireng currant karo oranye, diwutahake menyang lodhong, nutup lan dibungkus nganti cooled.
Resik jeli saka abang lan blackcurrant
Mbebayani kanggo rasa lan wangi arum bakal nguripake sele saka currants abang lan ireng . A delicacy bisa disiapake tanpa kerumitan ora perlu, mung chopping massa ing blender utawa gilingan meat lan nggodhok karo gula. Nanging, maneka warna permen sing lembut lan nyenengake bakal dadi yen lemah lan massa panas sing dipanaskan rada diresiki liwat saringan utawa diresepake nganggo gauze.
Úa:
- ireng currant - 1 kg;
- currant abang - 1 kg;
- gula - 2 kg.
Preparation
- Currants ireng lan abang sing punched karo Blender lan warmed munggah sing sethitik, nanging ora godhok.
- Buang massa berry liwat sieve utawa remet ing gauze.
- Godhong sing diasilake kanthi panas, godhok nganti 5 menit, nambah gula lan godhok nganti kristal bubar.
- Susu senggol jeli saka ireng lan abang currants ing steril kontaner, Cork, Lebokake.
Jelly saka currant ireng lan raspberry
Nyiyapake senggol saka ireng currant ireng kanggo mangsa karo tambahan raspberries, sampeyan bakal pleasantly kaget dening asil lan kombinasi harmoni saka rong jinis woh wohan beri. Minimal perawatan panas saka billet bakal bantuan kanggo entuk sing delicacy vitamin éca karo roso Semono uga Sindhunata.
Úa:
- ireng currant - 1 kg;
- raspberry - 1 kg;
- gula - 1,7 kg.
Preparation
- Raspberries ireng ireng ulig karo tolstick utawa Blender lan sijine massa ing Semono uga Sindhunata ing kompor.
- Anget ing preform menyang godhok, nambah gula, godhok manis nganti kristal dissolve lan langsung diwutahake ing prau steril.
- Mungkasi kontaner, Lebokake munggah sadurunge cooling.
Jelly saka blackcurrant ing multivark
Jamur currant ireng sing enak, kandel lan jeli ing tèkstur, bisa dimasak kanthi bantuan piranti multi-masak. Yen ngubengi biji lan kulit ing workpiece ora ngganggu sampeyan, tahapan rubbing massa berry bisa dilirwakake kanthi nambahake gula ing mangkuk kasebut sawise ngasem isi kasebut lan nerusake perawatan panas nganti kapethik sing diinginkan.
Úa:
- ireng currant - 1 kg;
- banyu - 2/3 tuwung;
- gula - 0,5 kg.
Preparation
- Woh wohan beri dimasak kanthi tresna, dilebokake ing mangkuk, diwutahake ing banyu lan ngemot isi "Stewing" kanggo 10 menit.
- Buang massa berry liwat sieve, bali kentang mashed menyang multicast, pour gula lan terus program kanthi tutup mbukak kanggo 20 menit.
- Nyithak sele rampung ing botol kentus garing, Cork, bungkus.
Jelly saka jus saka currant ireng
Jamur asli lan ora biasa saka currant ireng bisa dimasak miturut resep ing ngisor iki. Iki digawe saka jus anyar sing diremas karo vanilla lan kayu manis. Gampang kanggo nggunakake minangka polong vanila alami lan tongkat kayu manis, sing kudu didisekake sadurunge dilebokake ing trep.
Úa:
- ireng currant - 1 kg;
- kayu manis lan vanila - kanggo rasa;
- gula - 500-600 g.
Preparation
- Saka woh wohan beri metu jus, ngukur jumlah lan panas kanthi tambahan kayu manis lan vanila.
- Godhok woh berry kanggo 5 menit, nambah gula sing padha, aduk lan godhok nganti kristal larut, gabus, bungkus.
Jelly saka blackcurrant tanpa masak
Akeh sing duwe luwih saka sapisan nyiyapake senggol migunani lan sedhep saka currant ireng liwat grinder meat , ing ngendi massa berry mung dicampur karo gula lan di rangkep kanggo panyimpenan ing stoples. Resep iki rada apik lan ngidini sampeyan entuk asil saka tumindak sederhana lan sele sing apik tanpa tambahan campuran inklusi.
Úa:
- ireng currant - 1 kg;
- gula - 1,5 kg.
Preparation
- Currant cemeng knead dening tolstick lan cukup sing dicet panas ing gelombang mikro utawa ing kompor kanggo 60 derajat.
- Bungkus woh wohan beri liwat sieve, ngukur jumlah kentang mashed lan nambah siji lan setengah bagéan gula kanggo siji bagéan.
- Ninggalake massa berry kanggo sawetara jam, asring diaduk, supaya kristal dibubarake.
- Nyebar sweetness ing wadhah garing sing garing, dikirim menyang panyimpenan ing kulkas.