Awit tanduran wangi ora disimpen ing wangun seger kanggo dangu, cara sing paling apik kanggo nyiyapake supaya bisa dienggo ing mangsa ngarep yaiku pangatusan, pengaliran utawa beku. Basil ing kasus iki ora kajaba.
Rincian panen basil kanggo mangsa ing omah bakal diterangake ing resep-resep ing ngisor iki.
Pasta saka basil - panen kanggo mangsa
Salah sawijining metode sing paling universal yaiku preparation pasta saka basil. Panyimbunan wangi kaya mengkene uga ngasilake sajian panas lan bakal ngirit wektu lan dhuwit ing njaba mangsa basil.
Kanggo persiapan ora perlu ngapresiasi proporsi spesifik, cukup kanggo njupuk saperangan gedhe balok ijo, lenga zaitun lan uyah cilik.
Úa:
- gedhe basil rasuk - 2 PC;
- lenga zaitun - 50 g utawa luwih;
- uyah.
Preparation
Sawise ngumbah lan ngumbah batang basil, bisa dibersihake kanthi cara sing lawas, kanthi bantuan stupa, lan cara sing luwih modern lan cepet - nggunakake blender kanthi kecepatan dhuwur. Sijine godhonge dicampur ing mangkuk piranti, gosong basil, entuk konsistensi tamparan kaya. Nalika whipping wiwit hamper, pour lenga zaitun. Mangsa tempel basil kanthi seger uyah. Salajengipun, massa bisa disebarake miturut formulir kanggo Ès lan dikirim menyang freezer, utawa diwenehake ing botol steril, lenga zaitun sing dilapisi saka ndhuwur lan langsung ditutupi karo tutup steril. Preparation saka basil kanggo mangsa ing lenga, disiapake miturut versi paling anyar, bisa disimpen ing kulkas kanggo dangu.
Pengadaan basil beku kanggo mangsa
Yen sampeyan pengin tetep godhong-godhong seger, banjur ana macem-macem cara kanggo nyiapake basil kanggo mangsa sing bakal ngidini sampeyan nindakaken.
Salah sawijining masalah utama sajrone preparation basil bisa dadi mundhut godhong kanthi werna. Kanggo nyegah iki, kemangi wis blanched suwene 3 detik, banjur dikumbah lan godhong dibuwang metu ing sheet baking. Ing wangun iki, basil dikirim menyang mesin pembeku, lan sawise pembekuan penuh dibungkus menyang tas.
Sampeyan bisa langsung beku godhong seger, nyegah pre-blanching. Kanggo nindakake iki, wis cukup kanggo nyedhiyakake munggah karo tas pembekuan, ing sayuran basil seger sing dilebokake sawise mbilas lan pangatusan. Sawise, metu saka bilah-bungkus kanthi cepet, nutup kunci lan ngirim kabeh menyang mesin pembeku.
Nedha bengi saka Basil - resep paling apik kanggo panen kanggo mangsa
Cara sing paling umum kanggo panen yaiku ngeringake godhong basil. Ing basis garing, sampeyan bisa nyiyapake campuran rempah-rempah kanthi nggabungake basil kanthi flakes mrico lan janganan liyane.
Basil basil bisa dipigunakake kanthi telung cara. Sing pisanan, lan paling gampang, ana ing oven. Basil (mung godhong utawa cabang kabeh) dilebokake ing kulit sing ditutupi lembaran manggang lan dikeringake ing 40 derajat kanthi lawang rada dibukak rada mbukak kanggo jam.
Ing cara kapindho, sampeyan bisa ngetung kabeh balok basil kanthi nggantung ing tali ing kamar sing anget lan kuwat.
Kaping tiga, cara paling umum kanggo pangatusan, yaiku mbungkus ranting basil ing sheet of paper utawa parchment, lan ditempatake ing srengenge utawa ing panggonan sing cukup anget lan uga berventilasi. Elinga yen ranting kudu ora tumpang tindih, yen pangatusan bakal ora rata, lan wilayah sing tumpang-tindih bisa dadi mouldy.
Jamu garing sing dipanen bisa dikemas ing kaleng utawa disimpen ing tas kertas, utawa ditumbuk ing mortir lan diwutahake dadi wadhah kanggo rempah-rempah.