Thanks kanggo macem-macem modern resep-resep lan teknik konservasi, variasi ing saben blanks biasa bisa diitung ing puluhan. Ora ana pengecualian uga jamur currant. Ing resep-resep modern, rasa manis manis lan konsistensi kental wis entek menyang latar mburi, wis diganti karo rasa lan keuntungan saka produk sing wis rampung. Salah resep-resep topikal yaiku currant kanggo mangsa karo gula, sing dimasak tanpa masak. Cara sing apik kanggo nyimpen kabeh vitamin lan nylametake sampeyan saka kerumitan sing ora perlu.
Currant abang karo gula tanpa masak
Kanggo ngelingi resep tartamtu ing kasus iki ora dibutuhake, mbayar perhatian menyang proporsi: siji bagéan saka woh wohan beri kanggo siji bagéyan gula kanggo rasa manis sing suwé saka bilet utawa luwih kanggo rasa.
Sawise njupuk woh wohan beri, wis ngresiki saka sisa-sisa pedikel lan mbilaske kanthi apik, terus digiling. Currants murni bisa tanpa masalah ing gilingan meat, lan yen sampeyan kudu nyisihaken saka paling cilik remnants saka kulit lan balung, mung ngilangke kentang mashed liwat sieve.
Tuang gula lan campuran kanggo siap puree. Sawise nutupi senggol, ninggalake kanggo ngadeg nganti kristal gula rampung larut, aduk sok-sok.
Kita ora perlu sterilize jam, mesthi, kita nindakake produk leres pancen, nanging sterilization saka kontaner lan lids iku pancen perlu. Sawise nyiapake wadhah sing steril, isi karo jam, gulung munggah lan simpen currant karo gula tanpa masak ing kadhemen.
Resep kanggo currant grated karo gula tanpa masak
Úa:
- gula - 2 kg;
- currant - 1 kg.
Preparation
Yen sampeyan pengin ninggalake currant kanggo disimpen ing suhu kamar kanggo kabeh mangsa, utawa malah kanggo taun, banjur luwih akeh, babagan 2 kg kanggo 1 kg saka woh wohan beri, bakal dibutuhake. Thanks kanggo konsentrasi gula dhuwur, produk kuwi bakal tetep ing beting sanajan tanpa sterilisasi, sanajan perlu kanggo njupuk wektu kanggo infuse produk sadurunge canning.
Isi currant karo gula granulated ing enamel utawa kaca. Peel woh wohan beri karo pestle kayu nganti sampeyan break integritas saben woh wohan beri. Nutup wadhah kanthi gauze sasi mangsa lan ninggalake kanggo paling ora rong dina ing suhu kamar. Wektu iki perlu ora mung kanggo mbubarake kristal gula, nanging uga kanggo mesthekake yen produk ora fermentasi nalika panyimpenan.
Nalika ora ana gula, jamur currant ireng mentah diwutahake liwat botol-botol steril, sawetara saperangan sentimeter gula dituangake ing dhuwur lan ditutupi kabeh tutup tipis.
Produk kasebut ora mung dadi panganan mangsa sing apik banget, nanging uga bakal bisa nglawan pratandha-pratandha kadhangkala kadhemen, lan uga bakal nambah vitamin C.
Resep Currant karo gula tanpa masak
Úa:
- gula - 1 kg;
- currant - 1 kg.
Preparation
Secara teknis, resep iki ora bisa diarani bener mentah, nanging kita bakal cook kene ora woh wohan beri dhewe, nanging mung
Isi woh wohan beri ing enamelware kanthi gula ing rasio 1: 1. Nutupi wadhah kasebut kanthi tutup gauze senggol mangsa lan ninggalake ing kadhemen setengah dina. Sawise sawetara, saluran sirup sing kapisah, sijine liwat geni lan cook kanggo babagan 5 menit sawise nggodhok. Nyebar woh wohan beri ing botol resin lan isi sirup panas. Langsung nutup senggol karo scalded tutup. Sampeyan ora dianjurake kanggo nggulung kaleng kanthi tutup logam standar, minangka vitamin C dirusak nalika katon ing kontak karo logam. Mulane, iki uga dilarang nggunakake peralatan logam nalika nyiapake bahan.