Cucumbers njupuk Panggonan terhormat antarane kabeh sing ngreksa mangsuli harvests kanggo mangsa. Dina iki kita bakal nuduhake cara sing gampang kanggo nggawe cucumbers seger ing tomat kanggo mangsa tanpa sterilisasi. Apik dadi metu crispy, tender lan luar biasa pedhes!
Ngiris cucumbers ing tomat kanggo mangsa
Úa:
- rata-rata cucumbers - 4,5 kg;
- papak - 245 g;
- chili perch - kanggo rasa;
- asam asetat - 20 ml.
Kanggo ngisi:
- tomat woh - 2 kg;
- gula - 240 g;
- minyak sayur - 230 ml;
- uyah saka coarse grinding - 35 g.
Preparation
Sadurunge nutup cucumbers ing tomat kanggo mangsa, nyiyapake isi: dicelupake tomat kanthi banyu sing nggodhok, copot kulit lan ngalahake pulp kanthi blender. Ing massa tomat kita mbuwang gula cilik, uyah, nambah minyak sayur lan campuran. We pour dicampur menyang saucepan, nggawa isi menyang godhok lan simmer, aduk, kanggo 10 menit.
Ing sawetoro wektu, ngumbah beluk iki kanthi apik lan sithik ing sikil. Kita nggeser sayuran dadi telusur karo tomat, godhok nganti 20 menit sadurunge nggodhok lan adhine papak liwat pers. Goseni mrico cabe dicampur lan nambah cuka. Sajrone saos kabeh, lebokna cucumbers cetha ing tomat kanggo mangsa ing botol resik lan clog karo tutup.
Resep kanggo cucumbers pickled ing tomat kanggo mangsa
Úa:
- rata-rata cucumbers - 555 g;
- jus tomat - 505 ml;
- uyah nggoleki - 10 g;
- gula putih - 30 g;
- dill, godhong horseradish lan parsley;
- papak - 10 g;
- godhong cherry - 3 PC;
- asam sitrat - jiwit.
Preparation
Cucumbers sakabeheng, diwutahake menyang telusur kapenuhan banyu, lan ninggalake kanggo 5 jam. Ing ngisor saka komplong mbuwang rempah-rempah sing sethithik, disigar sayuran lan bawang putih. Sabanjure, kita nyebarake cucumbers, ngisi jar ing separo. Sabanjure, uncalan godhong lan sayuran liyane. Banjur maneh cucumbers, rempah-rempah, lan sayuran ijo. Isi isi karo banyu sing nggodhok lan ninggalake nganti 10 menit. Ing jus tomat sing nggodhok dicemplungake uyah, gula lan campuran. Kanthi kanthi teliti, saluran banyu saka jar, nambah cincang asam sitrat lan tuangake cucumbers jus panas. Kita nutupi tutup, nguripake konservasi lan mbungkusake ing kemul nganti kenthang.
Resep salad saka cucumbers lan bawang ing tomat kanggo mangsa
Úa:
- rata-rata cucumbers - 2,5 kg;
- tomat gedhe - 1,5 kg;
- bawang bombay - 115 g;
- papak - 95 g;
- jus tomat ;
- uyah iodisasi - 10 g;
- gula putih - 115 g;
- cukà - 10 ml.
Preparation
Cucumbers sakabeheng lan Cut menyang bundhangan tipis. Tomat sing dibungkus liwat gilingan daging, banjur nyaring massa tomat kanggo nyisihake wiji. Bawang sing disemprot, dipotong dadi setengah dering, lan dicocogake papak nganggo piso. Cucumbers sijine ing saucepan, pour jus, uncalan bawang, papak, pour uyah, gula lan ngirim pasugatan ing geni. Godhok isi 5 menit, nambah cuka cilik ing mburi. Kita ngatur panas salad ing lodhong, muter munggah lids lan nyimpen cucumbers ing tomat lan bawang kabeh mangsa ing rong.
Macem-macem cucumbers lan tomat kanggo mangsa
Úa:
- timun - 2 kg;
- tomat ceri - 2 kg;
- jus omah tomat - 4 l;
- papak - kanggo rasa;
- uyah lan gula putih - 10 gram;
- laurel dry leaf;
- horseradish;
- dill;
- nggodhok banyu;
- cukà - 10 ml.
Preparation
Bank-bank wis dicuci, disterilisasi lan dikeringake. Ing ngisor saben watu, kita nyemplung suket lan rempah-rempah. Sayur-sayuran diresiki, diselehake ing stoples lan tuangake 10 menit kanthi banyu sing nggodhok tajem. Sawise kuwi, cairan sing digawe adhem dicepetake ing jero pan, digodhog lan diwutahake ing jero kaleng. Tanpa cara rusak, kita ngetokake jus tomat, kita nyemplungake kabeh bahan sing perlu: cuka meja, gula lan uyah cilik. Banyu karo sayuran lemes lan diwutahake sirup panas masak. Nutupi workpieces kanthi lids lan kelangan.