Yen sampeyan milih kanggo nglengkapi rasa goreng Perancis, pizza, bubur, kentang mashed utawa pérangan liya, resep-resep kanggo saos zucchini kanggo mangsa mesthi bakal siap kanggo sampeyan. Iki minangka swiwi asli, sing bisa ditampa kanthi aman kanggo bocah-bocah lan malah alergi. Kajaba iku, godhong sing sugih kanggo fantasi kuliner, ngijini sampeyan kanggo maneka warna ramuan.
Zucchini lan saos tomat kanggo mangsa
Tomat tawar menehi rasa sing luwih sugih lan jus, ngowahi sajian sing paling biasa dadi masterpiece kuliner sing nyata. Mulane, yen sampeyan duwe pilihan produk sing winates ing kulkas, saos zucchini kanggo mangsa iki minangka tambahan banget kanggo pasta.
Úa:
- ireng lemah mrico - 1 sendok teh;
- zucchini - 3 kg;
- lenga kembang - 160 ml;
- bawang bombay - 540 g;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- tomat - 600 g;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- papak - 120 g;
- cabe panas - 1 sendok teh;
- cukà 9% - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 530
Preparation
Zucchini resik, lan uga yen wis cukup lawas, mbusak wiji kasebut. We njupuk grater gedhe lan tlatah kanthi bantuan. Tomat iku tambang, mbusak batang, disaring nganggo banyu sing nggodhok kanggo gampang ngelupas lan tancep ing blender. Kita chop bawang sekedhik, nyelehake ing wajan karo lenga panas lan goreng nganti katon transparan. Banjur nambah zucchini, sijine metu geni rata-rata lan ngetokake sayuran ing sekitar 40 menit. Sawisé iku, pour dicampur karo mayonnaise lan tomat puree, uyah lan squish kanggo babagan 10 menit. Bawang putih kita ngliwati pers lan nambah bareng karo cuka, cabe, mrica ireng lan gula menyang saus zucchini. Kabeh uga dicampur lan reb wae nganti 10-12 menit. Banjur pour menyang sterilized komplong, muter munggah lan nyimpen ing panggonan coolened peteng.
Saus zucchini pedhes kanggo mangsa
Pengadaan gabah zucchini sing padha kanggo mangsa iki banget populer ing antarane para vegetarian lan gourmet.
Úa:
- pulp of courgettes - 2 kg;
- soy sauce - kanggo rasa;
- uyah - 1,75 st. spoons;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- bawang bombay - 530 g;
- oregano - 1 sendok teh;
- rwaning teluk - 1 potong;
- basil - 1 sendok teh;
- cuka 10% - 0,75 cup;
- Parsley garing - 0,5 sendhok teh.
- gula tebu - 0,75 cup;
- ireng mrico - 0,5 sendhok teh.
- papak - 2 untu;
- paprika - 0,5 tsp.
- pasta tomat (utawa tomat) - 200 g;
- cayenne pepper - 0,5 tsp.
Preparation
Kita ngumbah sirah kanthi becik, ngelupas saka kulit lan wiji lan nyemplungke dadi cilik. Daging wis diiseni karo grater ukuran medium. Banjur sprinkle karo uyah, tutup lan ngirim menyang kulkas kanggo kabeh wengi. Bawang sing wis di resiki lan dipotong dadi kios cilik ing wayah esuk. Nambah lan rwaning godhong menyang zucchini lan godhok kanthi aduk konstan kanggo kira-kira 20 menit. Banjur kita tuang gula lan, tanpa nolak aduk, kita cook sauce saka tomat, zucchini lan mrico kanggo mangsa kanggo 20 liyane menit. Kita sijine tomat tempel, papak sacoro apik disigar. Kita sedhih kabeh bumbu rempah-rempah liyane lan kita nyelehake persiapan babagan 5 menit. Nguripake, ngenteni kanggo nglangi, ngilangi rwaning teluk, lan supaya sauce ngliwati blender kanggo entuk keseragaman. Ing pungkasan, kita sijine menyang wis lodhong wis sterilized, nutup lan sterilize kanggo liyane 20 menit. Pengisian bahan bakar disimpen ing panggonan sing peteng kanthi asor lemah.