Khinkali minangka sajian masakan Georgia. Soko padha kaya pangsit, kajaba ana duduh wangi ing jero khinkali kajaba kanggo daging cincang. Dadi kaya tas sup. Khinkali iki ukurané gedhé, sing disuguhaké kanthi ukuran 2-3 potong saben wong, sing dipangan kanthi tangan. Mangan khinkali minangka ilmu kabeh. Pisanan, nyabuki adonan, banjur liwat bolongan sing digawe duduh wis mabuk, banjur adonan karo wisuh wis dipangan. Penguasaan nyonya rumah Georgia nyata dikira-kira dening carane tas dibentuk. Ing khinkali iki kudu paling sethithik 20 kisut.
Ing artikel iki kita bakal ngandhani sampeyan carane nyiapake khinkali Georgia nyata ing multivark.
Carane cook khinkali ing multivariate?
Úa:
- glepung - 0,5 kg;
- endhog - 1 potong;
- banyu - 200 ml;
- Lamb - 250 g;
- daging sapi - 150 g;
- bawang bombay - 4 potong;
- daging duduh kaldu - 150 ml;
- lada abang lan ireng lemah;
- rwaning teluk;
- uyah.
Preparation
Kita sift glepung lan nggawe deepening ing tengah saka gunung dibentuk. Ing kana, pour banyu sing anget, tambahake endhog sing diantemi, jiwit uyah. Kukuk adonan, tutup nganggo serbet lan ninggalake nganti 30 menit. Sauntara, kita nyiyapake isi: ngetokake daging sakcukupe, nambah bawang goreng kasebut. We pour duduh kaldu menyang meat, nambah uyah lan mrico kanggo rasa, nyampur kabeh. Saiki kita bali menyang tes: gulung menyang lapisan banget tipis lan Cut metu bunderan saka, kang ing diameter ora bakal kurang saka 10 cm. Kanggo saben bunder kita nyebar ngisi kanthi ukuran cutlet cilik lan ngumpulake sudhut munggah. Ndhuwur, lagi diikat. Carane cook khinkali ing multivariate? Kabeh iku gampang lan cepet. Tuang banyu ing mangkuk multivarka, nambahake rwaning teluk, nguripake mode "Sup", sawise kira-kira 10 menit banyu bakal wiwit godhok, nambah khinkali lan masak nganti luwih saka 20 menit. Ing khinkali siap, yen dikarepake, sampeyan bisa nyelehake potong mentega lan ndhuwur kanthi greenery abang. Kanggo tujuan kasebut, lan Basil sing cocok, lan parsley karo dill, lan katumbah.
Preparation of khinkali in store multi pair
Amarga tambahan daging minced, khinkali metu banget jus, nanging yen sampeyan nambah krim luwih akeh, isi bakal jus kaping pindho. Kita suggest sampeyan eksprimen lan nyoba kanggo nyiapake stuffing liyane kanthi nambah sayuran lan krim. Doh minangka diterangake ing resep sadurunge.
Úa:
Kanggo ngisi:
- Lamb - 200 g;
- daging babi - 200 g;
- daging sapi - 200 g;
- krim - 100 ml;
- duduh kaldu - 100 ml;
- bawang bombay - 1 potong;
- parsley lan cilantro sayuran - 70 g;
- nutmeg;
- uyah;
- Mrica iku abang lan ireng.
Preparation
Daging karo bawang digulung nganggo gilingan, nambah uyah, rempah-rempah, krim, duduh kaldu lan cilantro lan parsley ijo. Kita nyampurake sakabehane. Kita nyebar ing bolongan adonan lan mbentuk "tas".
We cook khinkali kanggo saperangan ing multivark. Kanggo nindakake iki, sijine ing grate, greased karo lenga sayur-sayuran, supaya keuangan ora tetep. Ing tuwung multivarka tuang banyu, tambahkan sawetara kacang saka mrica manis, sawetara godhong laurel. Saka ndhuwur kita nggawe kisi. Kita nyetel mode "Steamer", pilihan masakan - "Daging", wektu - 30 menit. Kita ngawula khinkali menyang meja, sprinkling red pepper on top.
Frozen khinkali ing multivarka
Yen sampeyan duwe wektu gratis, sampeyan bisa masak khinkali kanggo mangsa sing bakal digunakake lan beku. Banjur, sadurunge ngladeni, bakal cukup kanggo mbusak saka freezer, lay
Goreng ing khinkali multiquark
Ana legenda yen Erekle II iku raja Georgia, seneng gorengan khinkali. Pramila, punika saestu sanget. Carane nindakake khinkali ing multivark, kita wis ngomong sampeyan. Saiki sampeyan bisa njupuk lan goreng mau ing mentega. Lan sampeyan bisa miwiti masak khinkali sajrone multivark, digodhog ing jero lemak. Kanggo nindakake iki, tuku lenga ing mangkuk multivarka, nguripake mode "Baking", nalika ngiseni minyak, nyelehake khinkali menyang lan cook nganti 10 menit.