Ibu lan mbah putri kita ora ngandhut sadurunge meja perayaan tanpa kadhemen. Lan omah-omah wanita modern luwih seneng nyiyapake dhaharan sing luwih cepet, pracaya yen preparation tradisional holodka bakal njupuk akeh wektu lan usaha. Nanging kita ing artikel iki bakal ngilangi kabeh mamang lan kita bakal ngomong, carane masak kadhemen ing multivark. Thanks kanggo asisten iki sampeyan ora perlu terus ing kompor, sampeyan bisa malah nguripake ing wayah wengi, lan sawise mburi program utama nyetel mode "Pemanasan", lan ing wayah esuk kanggo miwiti pouring. Resep sawetara sing prasaja saka wadhah ing multivark diwenehi ing ngisor iki.
Chicken Chicken in Multivariate
Úa:
- ayam ayam ayam - 4 pcs .;
- ayam sikil (paws) - 6 pcs .;
- godhong teluk - 4 pcs .;
- rata wortel rebus - 1 pc;
- papak - 4 cengkeh;
- banyu - 2 l;
- uyah, ireng mrico peas - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, carane masak kadhemen ing multivariat? Sakdurunge nglangi sikil lan sikil ing banyu mlaku. Yen sikil gedhe, sampeyan bisa dibagi dadi 2-3 bagian. Kita sijine kabeh ing pot saka multivark, nambah banyu, rwaning teluk, kacang lada lan uyah kanggo rasa. Setel mode "Quenching" lan wektu masak - 3,5 jam. Ing pungkasan wektu iki kita njupuk metu sikil lan sikil saka multivark, supaya dadi adhem, lan misahake daging saka balunge. Wortel woh-woh diselipkan lan dipotong dadi bunderan cilik utawa kui. Meat sacoro apik disigar lan disusun metu ing cetakan disiapake, kita sijine wortel sethitik ing ndhuwur. Kita nggawe duduh kaldu lan isi karo cetakan. Peeled cengkeh saka papak rada dicet karo piso, lan banjur melenko Cut. Banjur nambahake papak kasebut menyang cetakan kanthi hawa dingin. Nalika hawa kedinginan, kita nyopot ing kulkas paling sethithik 8 jam, utawa malah luwih apik - ing wayah wengi. Ngomong saka pitik ing multivarku ora luwih ala tinimbang masak kanthi cara tradisional ing kompor, mung upaya sampeyan mbutuhake kurang.
Daging sapi digodhog ing multivark
Úa:
- Kaki daging sapi - 1 kg;
- daging sapi - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 sirah;
- banyu - 1,5 liter;
- ireng lan manis mrico, kacang, rwaning teluk, uyah - kanggo rasa.
Preparation
Daging sapi sikil, kita nyabrang lan nyabrang ing sendhang. Banjur isi banyu sing adhem lan ninggalake jam ing 10. Umume banyu mesti diganti. Sawise kuwi, sampeyan kudu ngresiki karo piso kanggo mbusak sisa stubble lan bintik peteng. Saiki sijine sikil lan daging ing multivark, isi nganggo banyu lan nguripake mode "Quenching", sampeyan ora perlu nutup tutup nganti mendhem, amarga banyu bakal direbus, sampeyan kudu mbusak busa. Sawise iki, sampeyan bisa ngrampungake wortel, bawang, mrico, rwaning teluk lan uyah kanggo rasa. Wektu preparation saka kadhemen ing multivark punika 5 jam. Sawise swara swara, tambahake papak kasebut, ngliwati pers, menyang duduh kaldu lan supaya kringet. Sawise iki, daging dijupuk, disassembled dening serat lan dilebokake ing cetakan. Saka ndhuwur sampeyan bisa lay out cangkir saka wortel nggodhok. Isi cetakan karo duduh kaldu sing disaring lan sawise ngejarake, kita nyelehake ing kulkas nganti ora ngeculake sele.
Carane nggarap sele saka daging babi lan daging sapi ing multivariat?
Úa:
- daging babi sikil - 1 kg;
- daging sapi ing balung - 500 g;
- daging babi - 500 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 4 cengkeh;
- godhong teluk - 4 pcs .;
- parsley ROOT - 2 bêsik;
- ireng mrico (kacang polong) - 8 pcs .;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kaki daging babi, daging sapi lan daging babi wis dicuci, kita dibagi dadi bêsik, kita sijine menyang multivark panci, ana kita sijine werna parsley, godhong teluk, mrico ireng, bawang, wortel. We nambah banyu ing tandha ndhuwur, nambah uyah kanggo rasa. Kita pilih mode "Quenching", total wektu masak yaiku 4,5 jam,
Mangkene, sampeyan bisa nyambungake jinis daging sing beda-beda lan masak daging sapi saka daging sapi , daging babi lan pitik ing multivark. Proporsi uga bisa diatur sacara independen, gumantung ing daging sing sampeyan seneng.