Ora ana alesan sehat kanggo nyegah panganan kewan. Umat manusia mangan ratusan atusan panganan (yuta!) Taun. Badan kita saged nyerep, nyerap, lan nggunakke gizi ingkang migunani saking produk kewan.
Carane exaggerated yaiku karusakan mangan daging?
Mesthi, bebener sing diarani daging sing kurang apik ngasilake awak, utamane yen dijupuk saka kewan gerah, utawa kewan iki dianggep kanthi cara sing ora bener. Nanging, daging seger, diwenehi saka kewan sing sehat, sing sajrone urip bisa numpuk padang rumput sing kabuka - cukup prasaja liyane. Ana uga kontraindikasi medis utawa agama. Nanging yen sampeyan ora nampa larangan sing ora jelas saka dhokter utawa imam, banjur daging, iwak, endhog lan produk susu bakal banget migunani lan nutritious kanggo sampeyan.
Spesialis ing Universitas Harvard nglakoni studi sing melu 120 ribu responden. Panliten iki nuduhake yen nyelehake daging utawa matesi jumlah kasebut ing diet mbantu nyegah siji saka sepuluh tiwas dinihe ing wong, lan siji ing 13 tiwas dinihe ing wanita. Sinau uga nyedhiyakake bukti yen beboyo utama kanggo daging kanggo wong iku bisa nyebabake pembentukan bahan kimia sing mbebayani, sing uga ana gegayutan karo pembentukan kanker usus. Peneliti Harvard wis ngakoni daging abang sing mlebu mbebayani, masak ing panggangan utawa arang.
Dosis - wates antarane obat lan racun
Para ahli nutrisi sing sejati ora seneng nggawe ukara-ukara sing bener utawa kasebut. Wong-wong percaya yen manfaat daging abang gampang banget lan cepet dilelehake, nyiapake penolakan panganan iki.
Laura Wyness saka Yayasan Nutrisi Britania, nulis ing situs web dana: "Bukti saka hubungan antarane konsumsi daging abang lan pangembangan penyakit kardiovaskular diakoni minangka unconvincing. Senajan daging abang ngandhut lemak jenuh, uga menehi nutrisi sing bisa nglindhungi penyakit kardiovaskular. Zat kasebut yaiku asam lemak omega-3, lemak tak jenuh, vitamin B lan selenium. Kajaba iku, daging abang ngandhut vitamins penting D, B3, lan B12.
Laura Vinness ngandhani yen dipercaya populasi lan "perang nglawan daging" wis nyebabake kekurangan khasiat nutrisi lan perkembangan akeh penyakit. Kekurangan zat besi ing diet iki ndadékaké anemia, lan seng perlu kanggo pertumbuhan ing kanak-kanak lan nglawan infèksi.
Ana daging kaping pirang-pirang ing minggu - wis diijini kanthi bener. Nanging, sing mangan daging saben dina kudu mikir kaping pindho. Siji uga kudu ati-ati karo daging babi, organisme lan parasit sing mbebayani sing biasane ditemokake ing jaringan otot. Lan, mesthine, ing sawayah-wayah ora mangan panganan mentahan - gawe piala iki ketok lan kabeh wis ana hubungane karo parasit sing padha.