Kue lan roti Paskah minangka atribut penting saka Kristus sing cetha ana. Kanggo wong, milih mung produk sing paling apik - endhog gawean, keju seger seger, krim asam sing ora nguntungke. Wektu karo woh-wohan candied lan madu, kismis lan woh-wohan garing, kayu manis lan coklat, kacang lan jam. Mesthine, kabeh ibu-ibu sing kepengin nduweni rasa dhewe, resep-resep lan resep-resep. Nanging dina iki kita nawakake kanggo nyoba anyar - menarik, lan ora cukup tradisional.
Resep kanggo éca Italia Paskah "Colomba"
Úa:
- glepung - 400 g;
- endhog - 3 potong;
- gula - 200 g;
- minuman keras "Amaretto" - 50 g;
- butter - 100 g;
- oranye - 1 potong;
- jus candied fruits - 100 g;
- lemon - 1 potong;
- almond (keju) - 150 g;
- ragi (garing) - 7 g;
- susu - 1 item;
- gula crumb - 100 g;
- segara uyah - 1 jiwit.
Preparation
Nyampur butter sing diandelake kanthi mixer nganti krim. We introduce yolks, lan, alon-alon pouring gula, terus whisk nganti kita njaluk massa foamy putih. Tambah setengah saka almonds lan woh-wohan manisan sing dicampur karo spoonful saka glepung. Ana uga telu pil jeruk lan lemon, disaring ing liqueur. Kita nyampurake sakabehane kanthi cepet, ngetokake glepung lan ragi sifted. Trickle tipis nunjukake susu panas. Kita knead keuangan kanggo homogeneity.
Pucuk endhog endhog kanthi uyah saka jambul nganti puncak sing kuat. Ing sendok teh, sijine ing adonan, aduk ing siji arah. Kasebut kanthi cepet mindhahake massa kasebut menyang wangun greased. Wangun tradisional kanggo Paskah Italia salib, nanging sampeyan bisa njupuk apa wae sampeyan duwe. Kita dekorasi karo almonds lan gula crumbs. Panggang sajam sajrone preheated to 170 degree oven. Kita priksa kesiapan toothpick.
Carane nggawe Paskah ing multivariate?
Úa:
- susu ilang - 500ml;
- gula - 400 g;
- butter - 250 g;
- endhog - 5 pcs;
- yolks saka pitik - 2 lembar;
- ragi (dipencet) - 75 g;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
- raisins - 100 g;
- vanila gula - 1 paket;
- glepung - 1,5 kg.
Kanggo glaze:
- endhog putih - 1 pc.;
- gula bubuk - 100 g;
- jus lemon - 1 sendhok teh.
Preparation
Endhog endhog nganggo gula lan yolks tambahan, nambah butter sing diencerake lan diencerke nganggo ragi susu. We ninggalake kanggo wengi ing panggonan sing anget. Esuke kita nambah kismis sing dikukus, gula vanila. Sing diwenehake diwiwiti sifted karo glepung uyah. Kita knead keuangan uga. Supaya ora kelet ing tangan sampeyan, cukurake tanganmu karo minyak sayur. Kita gulung menyang mangkok, sijine ing sajian jero lan tutup nganggo andhuk lembab. Kita ninggalake ing papan sing anget tanpa daptar. Adonan kudu nambah volume ing 2 kali. Bakal njupuk jam setengah.
Tuangkan pirang-pirang pot karo lenga lan entuk katelu nganggo adonan. We terus ing "Pemanasan" mode kanggo babagan setengah jam (supaya test munggah). Sawise ngoper menyang "Baking" - 65 menit, lan kita uga sijine 15 menit.
Kanggo glaze, kita bisa ngalahake protèin sing kaku, mbudidaya bubuk gula nganti kasebar kanthi cepet. Sawise pouring jus lemon lan whisk luwih cilik. Kita nutupi kue ostyvshie frosted, dihiasi nganggo woh sayuran.
Preparation saka coklat-keju Paskah
Úa:
- Cottage keju - 800 g;
- yolks endhog - 4 pcs .;
- gula - 100 g;
- cetane 250 g;
- butter - 200 g;
- krim (lemak isi 15%) - 100 ml;
- coklat pait - 1 jubin;
- vanillin - 1 jiwit;
- kacang (wae) - 100 g;
- woh-wohan manisan - 100 g.
Preparation
Curd kaping pindho liwat sieve. Yoghurt bisa nganggo gula, nambah coklat, vanillin lan krim. Kanthi terus-terusan aduk, dicampur karo godhok ing banyu. Kita sijine butter diced, lan supaya coklat-coklat massa kelangan. Banjur kita gabungke karo keju, krim sing ora nguntungke lan woh-wohan manisan. Kita nyampurake sakabehane.
Wangun Paskah dipisah karo lapisan gauze. Supaya dheweke ora arep melu, sampeyan kudu nyampur karo banyu sing sethithik. Yen sampeyan ora duwe wangun khusus, sampeyan bisa nggunakake colander biasa utawa malah pot kembang anyar. Ingkang paling utama yaiku ana bolongan sing bisa ngalami cairan keluwihan. Isi karo massa curd, tutup nganggo tutup gauze lan dilebokake ing kulkas ing kulkas paling sethithik 12 jam, lan luwih apik kanggo dina. Aja lali babagan mangkuk, sing bakal ngirisake whey. Sawise wangun, kasebut kanthi teliti, diuripake maneh, njupuk Paskah lan dekorasi nganggo kacang.