Jams, jus, jem, compotes - kabeh iki bisa diwujudake nggunakake resep kanggo nyiapake supaya bisa kanggo mangsa. Aturan utama, sing kudu dipandu nalika nyiapake berries chokeberry, yaiku supaya ora bisa nyegah panas. Coba resep resep blanks musim dingin.
Permata saka chokeberry ireng kanggo mangsa
Úa:
- chokeberry - 980 g;
- gula - 1,4 kg;
- banyu 750 ml.
Preparation
Woh woh-wohan saka chokeberry serbuk sari, mbilas, mbilas, diselehake ing wadah, tuku banyu lan kukus ing jero nganti 10 menit. Ngemot woh wohan beri karo sieve. Ing asil puree Semono uga Sindhunata nambah gula lan cook kanggo 8-10 menit. Tuang jam sing disebabake liwat botol sing wis disteril lan sterilkan prodhuk sing wis rampung nganti 20 menit ing 100 derajat, banjur gulung mudhun botol lan kirim jam kelangan menyang panyimpenan mangsa sawise ngaso kanthi lengkap.
Jus digawe saka chokeberry kanggo mangsa - resep
Properti migunani lan obat-obatan saka awu gunung ngasilake ibu-ibu ibu ing Semono uga. Cara paling gampang kanggo nggunakake ashberry minangka vitamin yaiku jus. Ing ngisor iki, kita bakal nemokake cara kanggo njupuk abu gunung ireng kanggo mangsa ing jus manis.
Úa:
- banyu - 1,5 liter;
- gula 980 g;
- asam sitrat - 2 g;
- chokeberry - 950 g.
Preparation
Nyawisake berries masak kanggo bab 15 menit, strain jus sing dijupuk, nambah gula lan asam citric kasebut, banjur cook maneh kanggo 10 menit. Tuangake jus menyang komplong lan sterilise ing sembarang cara sing disenengi. Siap nggulung jus, sawise cooling, simpen ing panggonan kang peteng.
Chokeberry diolah nganggo gula kanggo mangsa
Ing mangsa, pengadaan barang kasebut bakal ndhukung awak sampeyan ora mung karo cadangan vitamin, nanging uga minangka sajian manis nalika ngombé teh sore.
Úa:
- woh wohan beri gunung - 650 g;
- gula - 650 g.
Preparation
Ngumbah lan diirisake woh wohan beri garing lan campuran bebarengan karo gula blender. Transfer dicampur dadi saucepan lan panas nganti 60 derajat, aduk preform berry supaya kristal gula bisa larut. Nransfer campuran berry menyang stoples sterilized lan nyelehake komplong, ditutupi tutup, ing panci karo banyu kanggo sterilisasi. Tutup telusur lan steril kanthi 20 menit. Sawise kuwi, gulung komplong lan kondhang ing wangun sing kuwalik.
Carane tetep chokeberry kanggo mangsa?
Ana macem-macem cara kanggo ngreksa aronia, padha gampang lan bisa diakses dening wong tuan rumah. Wangsulan utama yaiku milih salah siji sing cocog karo rasa sampeyan. Sadurunge nylametake awu gunung arktik ireng kanggo mangsa, manawa ripeness lan kualitas woh wohan beri sing dipilih, musim sing diwiwiti ing wulan September. Isi paling apik saka gizi, woh wohan beri direkrut menyang beku pisanan. Nalika iku bisa diklumpukake lan digunakake ing wangun sing garing lan beku, ngemot kompres, jem, jem, jus, lan ngrokok alkohol.
Kanggo pangatusan, woh wohan beri sing dicawisake dilebokake ing siji lapisan ing kertas lan sacara periodik diuripake. Lakukan iki ing kamar sing anget lan kuwat. Ing wangun sing garing, brakata abu gunung digantung ing panggonan kang peteng kanthi kadhemen ing endi suhu panyimpenan ora luwih saka 5 derajat, banjur berry seger tansah ana ing tangane.
Ngreksa gizi lan beku. Sadurunge beku chokeberry kanggo mangsa, priksa manawa integritas saka woh wohan beri, banjur pindhah lan mbilas mau sak tenane. Garing woh wohan beri, nyebar ing andhuk. Nyawisake woh wohan beri beku ing kalih tahapan kangge nglindhungi piyambakipun nempel. Kaping pisanan, kita sijine woh wohan beri saka siji liyane lan rada beku, lan banjur ditransfer menyang tas sing kedhep kanggo pembekuan jero.