Salah sijine appetizers sing paling populer kanggo mangsa saka zucchini yaiku caviar. Ana macem-macem resep-resep sing beda kanggo persiapan, dina iki kita nimbang sing paling gampang saka wong-wong mau.
Resep gampang kanggo masak caviar kanggo mangsa
Úa:
- zucchini (wis dikupas) - 2,8-3 kg;
- bawang bombay - 990 g;
- wortel seger - 990 g;
- tomat tempel - 110 g;
- tanpa ambane lenga kembang - 110 ml;
- uyah - 35 g utawa kanggo rasa;
- cukà 9% - 20 ml.
Preparation
Zucchini kanggo caviar bisa dijupuk ing sembarang wektu kadewasan. Pentinge yaiku kanggo ngresiki woh-wohan saka kulit lan viskera kanthi wiji, lan mung nggunakake daging, sing kudu sacoro apik disigar lan dikirim menyang wajan karo minyak wangi panas sing disigar tanpa aroma kanggo frying.
Cilik kiwa kacemplung lan diwutukake bolam, lan grate wortel ing irisan giling. Goreng uga kanggo softness saben lan bawang karo wortel. Saiki kita jebakan squash, bawang, lan wortel goreng ing blender nganti tekstur puree sing ditampa, banjur kita sijine menyang kethuk utawa tebal sauté telusur pan lan sijine ing kompor kanggo medium geni. Anget ing workpiece menyang godhok, nambah uyah kanggo rasa lan ngenteni rong puluh menit. Saiki kita sijine tomat tempel, pour cukà, nglakoake isi lan diunekake kanggo liyane rong puluh menit kanthi aduk sing kerep.
Kita nyedhiyakake caviar panas miturut wisuh steril lan garing sing sadurunge disiapake, kita nyelehake, nguripake kasebut kanthi terbungkus ing selimut lan ninggalake wong-wong mau ing wangun kebungkus kanggo pendinginan alon lan sterilisasi.
Kaviar squash sederhana kanggo mangsa tanpa goreng
Úa:
- zucchini (wis dikupas) - 3 kg;
- wortel - 995 g;
- bawang bombay - 550 g;
- pasta utawa saos tomat - 240 g utawa 550 g saben;
- Minyak kembang tanpa rasa - 540 ml;
- granulated sugar 70 g;
- uyah - 50 g utawa kanggo rasa;
- cukà 9% - 20 ml.
Preparation
Resep sing luwih prasaja kanggo nyiapake caviar kaleng kanggo mangsa, ora nyakup roasting saka bahan. Kanggo implementasine, dicampur lan diklumpukake squash, wortel lan bawang sing dilewati liwat grinder meat kaping pirang-pirang utawa punched ing blender. Saiki nyampur massa sayur-sayuran kanthi kembang srengenge tanpa minyak wangi ing saucepan utawa cauldron, disajekake ing piring masak, disetel kanggo geni moderat, supaya bisa dihidupake ing workpiece lan kanthi gampang aduk, masak sajroning tutup sajrone jam. Sawise wektu disisihake kanggo masak, kita nambah tempel tomat utawa saos, kita uyah caviar karo uyah, gula lan cuka, godhok liyane rong puluh menit lan kita siap kanggo Pack cemilan ing disiapake botol lodhong. Kita nutupi tutup, nyilikake wadhuk mau, bungkus kanthi sak tenane kanthi apik lan supaya kenthang alon-alon.
Kaviar squash paling prasaja kanggo mangsa saka zucchini - resep
Úa:
- zucchini - 2,9 kg;
- bawang bombay - 960 g;
- Minyak kembang tanpa rasa - 240 ml;
- cukà - 20 ml;
- watu ora uyah iodisasi - kanggo rasa;
- tempel tomat - 210 g;
- mrico lemah (ireng) - jiwit.
Preparation
Resep iki kanggo nyiapake kaviar kéju kanggo mangsa dianggep dadi sing paling gampang, lan rasa panedhaan paling mirip karo analog barang nyimpen jaman Soviet.
Kanggo nyiyapake caviar, kita ngresiki lan shinkuem arbitrarily, nanging cilik, bohlam bohlam lan sijine ing wajan utawa sauté pan karo lenga kembang panas sing digawe panas. Goreng sayuran kanggo sawetara menit, banjur nambah zucchini sing diiris, tuangake banyu sing sithik lan adhemake bahan nganti alus.
Ing kesimpulan, kita ngidulake tempel tomat, nambah uyah, ireng lemah ireng, pour cuka, adol bahan-bahan kanggo limang menit liyane, banjur pukuli karo blender nganti kentang mashed dimasak, kita anget menit liyane lan pack ing steril lan garing kontaner. Langsung gabungke, nguripake dhasar kasebut, supaya bisa nglangi kanthi alon ing ngisor selimut.