Given sing ana akeh resep-resep kanggo preparation macem-macem refuellings, kita propose kanggo nggawe kanggo mangsa saka timun.
Buncis timun kanggo pickle sup kanggo mangsa
Úa:
- cucumbers enom - 3,6 kg;
- tomat - 1,8 kg;
- Pepaya Bulgaria - 900 g;
- bawang bombay - 900 g;
- wortel - 900 g;
- barley mutiara - 700 g;
- lenga kembang - 140 ml;
- banyu ngombe - 140 ml;
- Tabel cuka - 140 ml;
- uyah masak - 2,5 tbsp. spoons;
- gula - 2,5 tbsp. spoons.
Preparation
Tomat, bebarengan karo cucumbers banget kasebut kanthi teliti, wisuh lan ditumpes wong cilik sing ora cilik. Wortel kawitan resik, ngumbah banyu lan ngilangke liwat grater paling gedhe. Mbusak stem paprika kanthi wiji, lan janin disigar sedhep banget. Kita ngresiki kabeh bawang lan sakcukupe karo shinkuem.
Ing saucepan tuangake lenga kembang srengenge lan gawe sedhep, nyebarake tomat sing digodhog. Meh langsung, kita nambahake banyu kanggo wong-wong mau, sprinkle kabeh uyah pawon karo gula lan, sawise nyawiji, menehi massa tomat kanggo godhok. Banjur dilebokake ing cucuk casserole, wortel parut, sedhog saka lada lan bawang bombay Bulgaria. Kanthi perlukki, direndhem sajam saperangan jam, kita ngiris kabeh banyu, lan kita ngirim sereal kasebut menyang wadhah kanthi sayuran. Nalika umume ngepang, ngurangi geni nganti minimal lan mateni nganti paling sethithik 35 menit. Sabanjure, tuku cuka kualitas apik ing kene lan godhok sandhangan nganti 7-8 menit liyane.
We disebarake kabeh isi pot kanggo sterilized stoples. Banjur, nganti mandheg lengkap, kita segel karo tutup.
Nggawe timun kanggo mangsa ing Solyanka
Úa:
- cucumber seger - 2,4 kg;
- bawang bombay - 350 g;
- papak - 7 untu;
- wortel - 350 g;
- parsley, dill - 0.5 Bunch;
- granulated gula - 2,5 tbsp. spoons;
- uyah masak - 2 tbsp. spoons;
- cukà - 90 ml;
- minyak wangi minyak - 180 ml.
Preparation
Cacat mentah bebarengan karo bawang dicemplungke dipotong dadi ukuran cilik kanthi ukuran sing padha. Banjur, liwat grater paling gedhé, ngosok wortel kabeh sing perlu. Resik untu bawang putih sing enom dipencet liwat penet. Kita gabungke kabeh sayuran sing disemprotake ing mangkuk gedhe, sprinkle karo gula, uyah, sprinkle karo lenga kembang, banjur pour metu cuka Tabel, nambah sayuran disigar apik lan nyampur iku kabeh munggah apik. Saiki sijine tuwung ing panggonan sing adhem lan ninggalake ana ing kono 3,5-4 jam. Sawise kadhuwure wektu, kita sijine jus sing wis diwiwiti ing daya ing hotplate saka piring disain lan cook ing geni banget kanggo babagan 25 menit.
Nyamarkan distribusi ing timun timun ing botol kaca steril lan tutup karo nyilem nyilem muter kanthi tombol.
Sayur sup saka timun lan tomat kanggo mangsa
Úa:
- Cucumbers - 2,6 kg;
- tomat - 1,8 kg;
- trikatuka - 1,2 kg;
- wortel - 800 g;
- lenga kembang - 120 ml;
- gula, uyah - 1,5 dessert spoons;
- Tabel cuka - 0,5 item;
- godhong teluk - 3-4 pcs.
Preparation
Tomat diisi kanthi saksama, dipotong dadi irisan lan disajekake liwat sieve gedhe saka gilingan mesin listrik. Cut kueh cilik saka bawang kupas lan sijine kabeh ing ngisor panci stainless gedhe ing lenga kembang panas. Sabanjure kita ngenalake wortel, dipotong dadi stroberi tipis, lan nalika sayuran dadi sethithik emas, kita nyebar menyang timun mau. Sakwise disiramake jus tomat, sawise ngetokake cuka, sprinkle karo gula karo uyah sing apik, lan nambah bobot total saka godhong laurel, awake dhewe kudu ngurangi setengah jam. Bajingan siap-kanggo-ngawasi saka timun lan tomat bisa dilestarekake kanggo mangsa ing wadhah sing disiapake.