Iku becik kanggo njaluk jar saka dikemas kaleng apricots panas lan elinga mangsa panas, nglangen sing rasa. Nanging carane bisa dilindhungi lan apa liyane bisa rampung kanggo mangsa karo apricots liyane saka senggol?
Ngemot apricot karo madu
Carane supaya apricots wutuh kanggo mangsa? Nguripake kompote mau, nanging ora gampang, nanging karo madu. Punika kepengin rampung:
Úa:
- apricot - 3 kg;
- madu - 750 g;
- banyu - 2 liter.
Preparation
Apel sing mateng, nanging kuwat wis diumbah lan diselehake ing komplong. Banyu dicampur karo madu, godhok banjur tuku aprikot sirup. Kita ngidini apricots nglangit lan nutup kendi kanthi kenceng. Banjur bank-bank disterilisasi. Ing wektu sing padha, komplit telung liter kudu ninggalake 10 menit, kaleng loro liter - 8 menit.
Apricot kaleng ing jus dhewe
Yen seneng mangan apricot kanggo apricot, nanging nolak dhewe, amarga apricot kalengan manis banget, lan sampeyan nonton tokoh kasebut, banjur coba cook tanpa gula. Takon carane njaga apricot tanpa gula, sirup ora gurih? Ya, apricot kaleng mung diombe ing jus dhewe, lan dheweke ora butuh gula.
Apricots, njupuk kandhel lan seger. Jumbuhake banyu kadhemen ing banyu, lan gosok separo, copot balung. Setengah saka apricots diselehake ing telusuran amba lan diwutahake kanthi banyu, ing tingkat ½ tuwung banyu saben 1 kg apricot. Nutup pan karo tutup lan ninggalake kanggo nyuda panas kanthi kurang nganti woh ditutup karo jus. Sabanjure, bungkus apricot karo jus ing botol steril supaya bisa diisi ing hangers. Saiki bank-bank wis steril, kanggo liter bakal njupuk 15 menit, kanggo setengah liter gedhe - 10 menit. Sawise bank-bank langsung cedhak.
Kompos ing apricot karo anggur
Yen kompote biasane mboseni sampeyan, lan resep sadurunge ora disenengi, amarga apricot kudu isih manis, nyoba bahan sing dianggo anggur, kanthi becik, karo gula. Alkohol bakal menehi aroma rasa lan rasa sing nyenengake, lan sampeyan bakal diwenehi kamulyan ahli kuliner sing canggih.
Úa:
- apricot - 600 g;
- gula - 300 g;
- asam sitrat - 10 g;
- anggur (apa) - 50 g.
Preparation
Apricot tambang, ngethok setengah lan nyopot balung. Sabanjure, tuangake gula ing wajan, tuang banyu panas lan aduk nganti granula dibubarake kanthi lengkap. Ing sirup, sijine halves saka apricots, nambah asam citric lan nggawa menyang godhok. Sawise pouring anggur lan pour kompote ing botol steril. Banks nutup lan ninggalake nganti rampung.
Chutney saka apricots
Apricot uga apik kanggo nggawe saos, umpamane, kayata chutney.
Úa:
- halves saka apricots - 830 g;
- trikatuka - 140 g;
- gula - 300 g;
- cukà (balsamic utawa apple) - 300 g;
- kismis - 160 g;
- papak - 3 cengkeh;
- kayu manis - 1/3 teken;
- cengkèh - 10 tunas;
- mrico manis - 5 liter;
- cabe cabe - 2 polong;
- Jahe seger - 25 g;
- uyah segara - 1 sendok teh.
Preparation
Bawang lan apricot dipotong menyang irisan-irisan, chop papak utawa pencet liwat penet. Jahe lan mrico sacoro apik disigar. Nyampur kabèh úa, disajikake menyang saucepan lan diobong nganti panas. Kita godhok kanggo 10 menit, lan sawise geni kita nyuda lan godhok nganti Kapadhetan kita perlu. Siap kecap wis adhem lan dilebokake ing botol. Chutney ditahan ing kadhemen.
Ketchup saka apricots lan apples
Yen tembung "chutney" rada wedi, nyoba nggawe saos ing sangisore jeneng "kecap kura" sing luwih dikenal. Saka apples lan apricots. Apa ora?
Úa:
- apricot - 500 g;
- apples - 1 kg;
- bawang bombay - 500 g;
- papak - 2 cloves;
- gula-700 g;
- uyah - 1 sendok teh;
- lemah mrico -1 sendhok;
- cukà - 400 ml;
- jahe - kanggo rasa.
Preparation
Woh-wohan iku tambang, dikupas lan dikupas. Bawang putih dilewati liwat penet, chop bawang apik. Nyampur kabeh bahan kanthi lengkap, kajaba cuka - kudu setengah. Masak kabeh ing panas, aduk terus. Nalika dicampur ing thicken, nambah cuka sing isih, cook luwih cilik nganti konsistensi dikarepake. Sabanjure, kita masang kecap panas ing kaleng lan digulung.