Borscht saka kèju seger yaiku sajian tradisional masakan Rusia, sing mesthi bakal nyenengake wong diwasa lan bocah. Sampeyan ora angel cook ing kabeh - manawa iku dhewe! Kita bakal pitutur marang kowe carane sedhep lan cepet masak borscht saka Gobis seger.
Borscht saka pitik karo Gobis seger
Úa:
- putih kubis - 400 g;
- pitik - 1 potong;
- beet - 1 pc.;
- bohlam - 1 potong;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- rempah;
- tomat - 3 PC.
Preparation
Saka pitik cook ing duduh kaldu , isi karo banyu lan nambah menyang rasa. Siap daging sing wis kasebut kanthi teliti, metu, adhem lan potong. Ing duduh kaldu kita mbuwang mrica saka Bulgaria, kita sijine gobis seger, diiris kanthi sedhep, lan masak nganti 10 menit. Masak bawang karo wortel grated, banjur nambahake tomat sing disarut. Sayuran rebusan 5 menit. Sawise iku, kita nyebarake manggang ing saucepan lan sijine beets sing dimasak supaya digodhog. Gawe borsch menyang godhok, uncalan sayuran seger, mateni oven lan ngandhut sup ing sangisore tutup nganti 15 menit.
Borsch karo Gobis seger tanpa beets
Úa:
- daging babi - 300 g;
- putih kubis - 400 g;
- kentang - 5 pcs;
- wortel - 2 lembar;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat - 2 pcs.;
- bohlam - 2 potong;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur;
- tomat tempel - 40 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Kanggo nggawe borsch sing enom saka kol seger karo daging babi, daging wis dicuci, dipotong dadi bagean lan dilebokake ing pot gedhe sing diisi banyu. Masakake duduh kaldu kanthi panas sing kurang, njupuk matte umume sing wis munggah. Wektu iki, kita ngresiki bulbs lan wortel lan uncalan siji sayur-sayuran kabeh ing duduh kaldu panas. Nambah uyah sing sethithik lan masak daging ing geni sing paling tenang nganti 1,5 jam.
We chop ing kubis, chop trikatuka, lan samubarang kang angel wortel ing gratings. Peeled kentang dipotong menyang kubus. Weld ing daging sing digawé ing piring, ngetokake wortel lan bawang saka duduh kaldu, lan saring saringe liwat panyaring menyang panci liya. We light a fire sing sepi maneh, kita mbuwang kubis lan kentang. Wortel, tomat lan bawang diiris ing lenga sayur-sayuran kanggo werna emas, tuangake duduh kaldu sethithik lan tempelake tomat. Panggang siap ditransfer menyang sup - bakal menehi borscht singyo lan ambegan sing ayu. 10 menit sadurungé mburi mbuwang sawetara cloves saka papak diiris lan mrico Bulgaria dicincang tipis. Sawisé iku, nambah daging sing disigar karo daging, mateni api lan ninggalake borscht diwenehake ing tutup kanggo 20-30 menit. Kanggo sajian iki sampeyan bisa ngresiki krim asam sing asat, bun karo bawang putih utawa crouton.
Sup gobis seger ing macem-macem
Úa:
- bali saka pitik - 1 pc.;
- cabe enom - 0,5 fork;
- kentang - 5 pcs;
- bohlam - 1 potong;
- beet - 1 pc.;
- wortel - 1 potong;
- rempah;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- saring banyu - 4 liter;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Saiki kita bakal pitutur marang kowe carane nggawe borsch karo Gobis seger ing multivariate. Pisanan, masak nganggo kueh banyu saka pitik: pour banyu, sijine daging, tutup tutup lan atur mode "Godhok / Sayur". Banjur duduh kaldu sing wis rampung disaring ing mangkuk sing kapisah lan kita arep nyiyapake sayuran. Kita ngresiki, ngumbah lan tlatah beets lan wortel ing grater gedhe. Lampu bohlam wis diiseni ing kubus. Ing tuwung