Salad Yunani yaiku sajian panganan sing prasaja lan migunani. Komposisi salad kasebut beda-beda, nanging versi asli diwatesi karo cucumbers, tomat, Lettuce, keju Feta, bawang merah lan buah zaitun. Peradangan salad uga ateges paling tithik, ngarahake tetep rasa sayuran seger utuh.
Ing artikel iki, kita bakal ndeleng loro klambi klasik Yunani klasik lan macem-macem modifikasi resep asli.
Klamben klasik kanggo salad Yunani
Resep sayuran kanggo salad Yunani klasik ora malah mbutuhake dhaptar úa, dadi prasaja lan laconic. Kita njupuk jus lemon lan minyak zaitun kanthi rasio 1: 2. Jus lemon diiseni ing mentega karo halo, nambahake uyah lan uyah sing adhem. Sandhangan siap kanggo kegunaan wis dilengkapi karo oregano garing.
Sanadyan sampeyan nyiyapake salad Yunani: kanthi keju, utawa "Feta" nggarap kanthi becik nglengkapi varian saka sajian.
Klamben kanggo salad Yunani nganggo cuka balsamic
Liyane, versi salad dressing sing kurang populer kanggo Yunani nyebabake nggunakake cuka balsamic tinimbang jus lemon. Coba cuka sing balsamic kudu kualitas apik banget, yen rasa bakal dimanjakan.
Úa:
- cuka balsamic - 1/4 abad;
- gula pasir - 2 sendhok;
- ulig papak - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico ireng lemah - 1/2 sendhok;
- lenga zaitun - 3/4 tbsp.
Preparation
Mumpung cuka balsamic kanthi whisk karo gula lan bawang putih, nambah uyah lan mrico. Terus nggoreng saus mangsa, ngetokake lenga zaitun sing lancip, nyoba nggawe saus mangsa minangka homogen sabisa. Saus siap dilebokake ing meja kanthi cepet, tetep suhu kamar.
Klamben kanggo salad Yunani nganggo kecap
Úa:
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 4 tbsp. spoons;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- madu - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Madu cair sing dicampur karo kecap nganti rampung dibubarake. Tambah jus lemon sethithik lan campuran maneh. Tanpa ceasing kanggo ngalahake klamben karo whisk, kita pour lenga zaitun. Bahan bakar sing siap bisa disimpen ing wadhah tertutup kira-kira 2 minggu.
Resep kanggo klamben kanggo salad Yunani
Úa:
- Pepe oregano - 1 sendok teh;
- papak - 2 cloves;
- Mustard Dijon - 1/2 sendhok;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- cuka anggur abang - 1/4;
- lenga zaitun - 1/2 tbsp.
Preparation
Bawang putih dilewati liwat penet, lan bubuk sing diasilake dicampur karo oregano, mustard, cuka, uyah lan lada ing mangkuk cilik. Kanthi terus-terusan gosong kabeh bahan kanthi lenga zaitun. Akibaté, emulsi sing ana ing kabeh homogen kudu diduweni. Supaya sandhangan tetep nganti 30 menit, supaya rasa lan rasa campuran bebarengan ing suhu kamar.
Klamben kanggo salad Yunani kanthi mayonnaise
Úa:
- lenga zaitun - 1/4 abad;
- jus lemon - 1/4 abad;
- papak - 1-2 cloves;
- madu -1 tbsp. sendok;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- cuka anggur abang - 1-2 sendhok teh.
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Bawang putih dilewati liwat penet utawa diiris kanthi apik karo piso. Nyampur bawang bodas kanthi mayonnaise, uyah lan madu nganti homogen, sawise, whisking terus, kita pisanan nambah lenga zaitun kanggo dicampur, banjur jus lemon. Sing paling pungkasan ing klamben yaiku cuka anggur sing cilik, sing bakal nambah rempah-rempah menyang saus siap. Refueli kanggo salad Yunani luwih apik dilayani. Ternyata kenthel lan krim, lan rasa sugih bisa nambah salad apa wae.