Salad Mimosa minangka bagéan integral saka meh saben liburan, amarga ora mung sajian sing enak lan nyenengake, nanging uga hiasan sing apik ing meja apa wae. Salad iki wis nampa jeneng kasebut amarga mirip karo kembang kanthi jeneng sing padha, lan amarga iku salah sijine sajian paling populer ing kalangan ibu-ibu, duwe macem-macem pilihan masak.
Versi klasik yaiku iwak salad "Mimosa", sing disiapake kanthi nggunakake kaleng iwak, úa liyane "Mimosa" salad ing macem-macem pilihan masak bisa beda-beda.
Resep salad "Mimosa" karo salmon pink
Kita menehi resep carane nyiyapake salad "Mimosa" karo salmon pink, nanging sampeyan bisa njupuk liyane iwak sing dikemas kaleng.
Úa:
- kentang - 1 potong;
- endhog - 4 potong;
- salmon jambon (kaleng) - 1 b.
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 2 lembar;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- cukà.
Preparation
Wortel, kentang lan endhog godhok. Trikatuka dipotong dadi setengah dering lan diasinake ing cuka (kira-kira 15 menit). Banjur liwati liwat sieve lan mbilas nganggo banyu. Copot iwak saka jar, copot balung gedhe, banjur ajurake garpu kanthi brine.
Endhog endhog dicithak, ninggalake loro yolks kanggo lapisan ndhuwur salad (padha bisa uga grated ing grater cilik, utawa mung kneaded karo garpu). Kentang lan wortel uga kudu diolah. Saiki miwiti nyebarake lapisan mangkuk: kentang (lapisan iki nganggo mayones), iwak, bawang, endhog (pelumas karo mayonnaise), wortel (pelumas karo mayonnaise) lan yolks.
Salad Mimosa karo tongkat ketam
Yen sampeyan pengin soko asli, lan siap mangkat saka resep salad klasik, banjur sampeyan bakal menehi sampeyan carane salad "Mimosa" karo crab sticks digawe.
Úa:
- endhog - 4-6 lembar;
- apel - 1-2 potong;
- crab sticks - 200 g;
- keju keras - 100-200 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- butter - 100-200 g;
- mayonnaise.
Preparation
Cut ing irisan bawang lan rendhem ing banyu kadhemen nganti kurang luwih 30 menit. Cahya uga dicithak dadi potongan cilik. Keju, mentega lan apel, sing kudu di resiki sadurunge dianggo, nggreratake grater gedhe. Yolk lan protein kapisah lan grate dhewe ing grater alus.
Yen kabeh úa wis siap, sampeyan bisa miwiti laying salad ing urutan kasebut: putih endhog, keju, mentega, bawang (grease lapisan iki nganggo mayonnaise), crab sticks, apel (lapisan iki uga dilumuri karo mayonnaise), yolks. Salinan menarik "Mimosa" siap kanggo dekorasi meja apa wae.
Salad Mimosa karo pitik
Kanggo sing siap nyoba kanggo nggoleki sesawangan sing ora biasa lan ora seneng iwak, nanging daging, kita menehi resep "Mimosa" karo pitik.
Úa:
- fillet ayam - 300-400 g;
- kentang - 2-3 pcs.;
- apel (luwih asem) - 1-2 pcs;
- wortel - 1-2 lembar;
- bawang bombay - 1 potong;
- endhog - 4-5 potong;
- butter - 100-150 g;
- mayonnaise.
Preparation
Pisanan sampeyan kudu nggodhok kentang, wortel, fillet lan endhog. Cut ing potong cilik lan tancep karo banyu sing nggodhok. Apple, kentang lan wortel kanggo tlatah ing grater cilik, lan fillet pitik kanggo disassemble kanthi tangan ing bêsik cilik. Misahake protein lan yolks lan samburake.
Lapisan pisanan yaiku setengah kentang, sing kapindho yaiku apel, banjur setengah mentega, ayam, wortel, separo kapindho mentega, tupai, setengah saka kentang lan yolks grated. Saben lapisan kudu disuntik kanthi apik karo mayonnaise, nanging ati-ati - aja ngluwihi.
Ana macem-macem pilihan kanggo nggawe salad "Mimosa": sampeyan bisa nyelehake salad ing sajian flat, sampeyan bisa ing jero, nanging mangkok salad transparan, supaya kabeh lapisan bisa katon. Saka ndhuwur sampeyan bisa dekorasi karo greenery utawa jagung. Ing kasus apa wae, sampeyan bakal entuk sajian appetising.