Saiki, yen paling sayuran, woh-wohan lan woh wohan beri kasedhiya sajrone babak taun, nguripake awak kanthi pasugatan kanthi partisipasi ora dadi masalah. Pilihan sing apik banget kanggo nggunakake sayuran sing wis dibekukan utawa sing isih seger, ora mung nyiyapake barang panggang lan panganan, nanging uga saos apik sing bisa ngrampungake ora mung panganan manis, nanging uga daging lan unggas. Carane nyiyapake sauce ceri sing bakal kita mangerteni ing artikel iki.
Resep kanggo saus ceri
Úa:
- gula - 3 tbsp. spoons;
- pati - 1½ sendhok;
- kirsch, utawa cherry brandy - 2 tbsp. spoons;
- godhong kayu legi - jiwit;
- cherries - 3 item;
- jus lemon - 1 sendhok teh.
Preparation
Kita sijine gula lan pati menyang saucepan lan nyampur. Ana kene nambah jus, brendi lan kayu manis, disampur maneh. Saiki iku ceri saka cherry, kudu dipotong dadi bagian, banjur dicampur karo campuran pedhes ing saucepan. Kita sijine pan sauté ing geni cilik lan cook sauce nganti nglukis (5-7 menit), aduk terus. Kita mbusak wadhah saka geni, nambah jus lemon lan supaya kenthang kanggo 10-15 menit sadurunge porsi.
Siap cherry sauce bisa didadekake pancake, pai utawa es krim.
Cherry saus kanggo daging
Úa:
- bawang putih - 2 lembar;
- cherries - 2 lembar;
- lenga zaitun;
- anggur abang - 3/4 item;
- kulit jeruk - 1 tbsp. sendok;
- jus jeruk - 2 tbsp. spoons;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada;
- thyme.
Preparation
Bawang merah bakal digodhog lan digoreng ing lenga zaitun nganti emas. Bebarengan karo bawang merah ing wajan, ngirim lan ceri, wis dicithak dadi bagian.
Sawise trikatuka wis dituku werna sing perlu, nambah anggur abang, zest lan jus jeruk , seger uyah menyang wajan. Godhok dicampurake separo lan supaya kringet. Kita ngawula saos karo daging , nambahake timun cilik lan mrica ireng anyar.
Cherry bebek sauce
Úa:
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- bawang merah - 1 pc;
- linglang pil - 1 sendok teh;
- thyme - 2 cabang;
- anggur abang - 1/3 abad;
- sup ayam - 1/2 st;
- cherries ing sirup - 400 g;
- Cuka Balsamic - 2 sendhok teh.
- butter - 30 g.
Preparation
Ing saucepan tumis bawang goreng sacoro apik, zest lan thyme sakitar 4-5 menit, utawa nganti bawang bombay. Sawise nambah anggur lan masak nganti meh 2 menit, banjur pour broth, sirup sirup lan cuka. Kita nggawa kabeh menyang godhok, ngurangi panas lan godhok sauce kanggo 3-4 menit. Tambah ceri, terus gawe kabeh bahan kanggo 5 menit liyane. Kita ngirim potong butter menyang saucepan, lan cook sauce kanggo liyane 2-3 menit.